52,00
Vanaf 12 flessen 47,70 per fles
Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Dit domein heeft echter ook buiten Saint Romain een aantal percelen in bezit, waaronder een bescheiden bezit in Auxey-Duresses, tussen Saint Romain en Meursault in. Van de gemiddeld 40 jaar oude stokken maakt Alain een zeer beperkte oplage van slechts 2500 flessen per jaar. De chardonnay druiven voor deze Auxey-Duresses Blanc staan op argilo-calcaire: kalkhoudende kleigrond die bij veel wijnboeren geliefd is vanwege zijn mineraliteit en uitstekende waterhuishouding. De handgeplukte druiven worden onder strenge temperatuurregulering geperst, met vervolgens een vergisting en malolactische omzetting in houten vaten (waarvan 30% nieuw). Het bottelen gebeurt na 12 maanden rijping.
Heldere, lichtgele kleur met een prachtige glans. Aroma's van witte bloemen en citrusvruchten met op de achtergrond houtaroma's als vanille en brioche. De rijkdom en frisheid in de wijn vullen elkaar mooi aan. Lange afdronk met intense lengte.
De wijn leent zich uitstekend voor bij gebakken vis, gerechten met een saus op basis van room, charcuterie en, naarmate de wijn verder op fles rijpt, gevogelte.
In zijn jeugd mooi fris, maar rijpt mooi verder tot zeker 7 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Alain Gras |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|
43,90 per fles
69,00
Vanaf 12 flessen 63,25 per fles
