Oostenrijk kent een wijnbouwgeschiedenis van eeuwen maar is toch nog een jong wijnland. Na een crisis rond 1985 heeft Oostenrijk een radicaal nieuwe start gemaakt. Alles werd er ingezet op droge kwaliteistswijnen en deze ommezwaai was/is erg succesvol.
Wijnbouw in Oostenrijk vindt voornamelijk plaats in het oosten, langs de grenzen van Slovenië, Hongarije en Tsjechië. Vele wijngebieden in Oostenrijk liggen als een boog om Wenen heen met als meest zuidelijk gebied de Steiermark.
Ook in Oostenrijk is de productie van witte wijn hoger dan die van rode wijnen, twee derde is wit. Zeker 50 verschillende druivenrassen staan in Oostenrijk aangeplant maar de grüner veltliner is wel de beroemdste, hun paradepaard. Voor rood is dit de zweigelt, een kruising van st. laurent en blaufränkisch. Natuurlijk is er ook de riesling aangeplant maar dit is beperkt tot alleen de allerbeste locaties.
Bekende wijnregio's in Oostenrijk zijn volgende: Kremstal, Kamptal, Wachau, Burgenland en Steiermark. Elke regio heeft een eigen klimaat ondanks dat de afstanden hiertussen niet altijd groot zijn. Dit geeft dus een enorme diversiteit in de wijnen.
Toegankelijke, opwekkende witte wijn met aroma's van bloesem, appel en limoen. De smaak is mooi fruitig, verfrissend en aanhoudend. Ideaal om solo te drinken, als aperitief of borrelwijn. Mooi bij (vis)salades, witte asperges of sushi met gember en wasabi.
Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!
