Californië is de meest beroemde wijnstaat van de Verenigde-Staten. Hier wordt ruim 80 procent van alle Amerikaanse wijn geproduceerd. Veel wijnliefhebbers zijn bekend met de vette Amerikaanse chardonnay en de rijke rode wijnen van cabernet sauvignon of zinfandel. Toch worden er tegenwoordig ook fraaie en elegante pinot noirs gemaakt in koele delen van de "Sunshine State". SInds vele jaren werken wij met topproducent Ridge Vineyards in Santa Cruz Mountains voor hun grootse Monte Bello, maar ook de wijnen van David Ramey uit de Russian River Valley in Sonoma en Pedroncelli uit Dry Creek Valley hebben een vaste plek in ons gamma. Nieuw zijn de wijnen van Jamie Kutch, een jonge wijnmaker die bekend staat om zijn frisse, Bourgondische witte en rode wijnen. Tevens vind je sinds kort de wijnen van Talley Vineyards uit San Luis Obispo in ons assortiment.
Bekijk ons assortiment hieronder en bestel direct jouw favoriete wijn uit Californië!
In de geur bezit de wijn veel tropisch fruit, zoals ananas en mango. Daarnaast tonen van vijgen en een florale toon van kamperfoelie. De chardonnay heeft een rijke, vette textuur in de mond met sterke smaken van appel, peer en citrus.
Verleidelijke, eikengerijpte Chardonnay met een verfijnde geur van gekonfijte citroen, mango, ananas en lichte toast. De smaak is vol en intens met puur exotisch fruit en evenwichtige zuren. In de finale tonen van roomboter en geroosterde noten.
Elegante, fruitige rode wijn met een open geur van kers, rode bes, rozenbottel en laurier. Elegante stijl Pinot Noir met jammy rood fruit, mooie fraîcheur en fijne tannines in de smaak.
De meest bekende wijnen uit dit deel van Amerika zijn (nog altijd) de rijke en stevig houtgerijpte chardonnays. Deze zogenoemde "blockbusters" zijn soms dermate heftig van smaak - vooral door een opvoeding op (te) zwaar getoast eikenhout - dat het ten koste gaat van de frisheid in de wijn. Bij het selecteren van wijnen uit Californië zoeken wij altijd naar balans. Ze mogen dus best rijk en rijp zijn, maar moeten daarnaast óók frisse zuren bevatten, zodat ze niet vermoeiend worden, maar juist verkwikkend en doordrinkbaar blijven.
In de Verenigde-Staten zijn de wijngaarden per staat opgedeeld in regio's en vervolgens in zogenaamde American Viticultural Area's (AVA). De vier regio's in Californië zijn North Coast, Central Coast, South Coast en Central Valley.
Twee vooraanstaande regio's in de North Coast zijn Napa Valley AVA en Sonoma County AVA. HIer komen enkele van Amerika's meest beroemde wijnen vandaan, zoals Stag's Leap en Opus One. In de Central Coast vinden we onder meer de Santa Crus Mountains AVA, waar Ridge Vineyards zijn befaamde Monte Bello iconwijn maakt. Hoewel het behoorlijk warm en zonnig kan zijn in Californie, wordt de temperatuur in de beste wijngaarden gematigd door de nabijheid van de stille oceaan. In de ochtend komt een verkoelende mist het land binnenrollen vanaf de San Francisco Bay, waardoor de temperatuur in de wijngaarden daalt.
In Californië wordt zowel witte als rode wijn gemaakt, Er staan bijna twee keer zoveel hectaren wijngaard met blauwe druiven aangeplant als er witte druiven staan. Hieronder vind je per kleur de belangrijkste druivenrassen voor wijn uit Californië.
Wijn uit Californië bestellen kan eenvoudig via onze website. Onze winkels in Den Haag en Wassenaar hebben daarnaast een mooie selectie aan Californische wijnen voorradig. Je bent van harte welkom om langs te komen en advies in te winnen over Californische wijnen. Komt het even niet uit? Dan bezorgen we jouw favoriete Californische wijn graag bij je thuis, gratis vanaf €50.
