La Croix de Beaucaillou St. Julien 2016

La Croix de Beaucaillou is de tweede wijn van de befaande deuxième grand cru classé in Saint-Julien: Chateau Ducru Beaucaillou. De druiven voor de Croix de Beaucaillou komen grotendeels uit geslecteerde wijngaarden, gelegen tegenover die van Ducru Beaucaillou en tussen de wijngaarden van geclassificeerde wijndomeinen Saint-Pierre en Leoville Barton. Het wordt door velen dan ook beschouwd als een ongeclassificeerde cru. In meer recente oogstjaren wordt de wijn gebotteld als La Croix Ducru-Beaucaillou.

De druivencombinatie is doorgaans 60 procent cabernet sauvignon, 35 tot 37 procent merlot en 3 tot 5 procent petit verdot. Na de handmatige oogst en vergisting rijpt de wijn 12 maanden in houten vaten, waarvan jaarlijks tweederde wordt vernieuwd. Het levert een wijn op die - vooral door het hogere aandeel merlot - jonger toegankelijk is dan de grote Ducru Beaucaillou. Toch heeft hij vaak een paar jaar nodig om tot volle wasdom te komen. Dan biedt hij een heel mooie Saint-Julien, met de kwaliteit die we van alle estates onder de familie Borie gewend zijn.

2016 was een succesvol jaar voor deze Croix de Beaucaillou. Het is een wijn die na karafferen nu al heerlijk kan worden gedronken - bijvoorbeeld bij een kerstdiner met wild of ossenhaas - maar ook nog prima enkele jaren verder kan rijpen.