Het Wijnpakket Rood uit de Côte de Beaune bevat de volgende drie wijnen, ingepakt in een luxe Marius geschenkdoos.
Bouard-Bonnefoy is niet zomaar een wijndomein. Dit minuscule, artisanale familiewijngoed in Chassagne-Montrachet mag zich de trotse hofleverancier noemen van niemand minder dan absolute elite-wijnmaker Pierre-Yves Colin Morey. Dat zegt wat over de kwaliteit van de druiven van dit huis! Van een klein deel van hun opbrengst maken Fabrice en zijn dochter Clara (die overigens ook stage liep bij Pierre-Yves) een bescheiden hoeveelheid eigen wijnen. Deze rode Chassagne is één van de meest verleidelijke rode Bourgognes die wij in tijden hebben geproefd!
Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden. De ligging is inmiddels veranderd in een groot voordeel. De druiven worden door de opwarming wel rijp en de combinatie met de rotsachtige ondergrond geven wijnen met mineraliteit, frisheid en elegantie, de zo gezochte kenmerken van koel-klimaat wijnen. Alain en zijn zoon laten het zien in deze mooie, frisse Pinot Noir van ruim 35 jaar oude wijnstokken.
Domaine Robert Sirugue ligt in Vosne-Romanée, een dorp in de Côte de Nuits, halverwege Dijon en Beaune, en waarvan de naam over de hele wereld bekend is. Naast alle prachtige rode Côte de Nuits wijnen maakt het domein sinds kort deze rode Ladoix, van druiven die ze bij een bevriende boer inkopen. Het resultaat is zoals men mag verwachten van een kwaliteitsdomein als Sirugue: verfijnd, met prachtige fruitaroma's en bovenal zeer evenwichtig.
Inhoud:
Prachtige, verfijnde rode wijn met een open en pure geurexpressie van rode kers, aalbes, peper en rokerig eiken. Puur, verleidelijk en mooi sappig met een levendige frisheid en ragfijne tannines. Fraaie smaaklengte met rijp rood fruit en toast. Heerlijk om zo te drinken, of te combineren met bijvoorbeeld rundermedaillons met morieljes, lamsbout met truffel en tijm of harde, rijpe witschimmelkazen.
Lees verderHeerlijke wijnen voor bij gevogelte of kalfsvlees. Of gewoon om op zichzelf van te genieten.
Nu goed op dronk, maar prima houdbaar tot 7 à 10 jaar na de oogst.
