Raúl Pérez Ribeira Sacra La Penitencia 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Momenteel niet leverbaar

62,95 per fles

Grootse fieldblend uit Ribeira Sacra

  • Van wijnlegende Raúl Pérez

Momenteel niet leverbaar

62,95 per fles

La Penitencia (de boetedoening) is een exclusieve en veelgezochte wijn uit Ribeira Sacra, gemaakt door de grootmeester Raúl Pérez: een van de meest intuïtieve en invloedrijke wijnmakers die Spanje kent. Een wijn met het typische mencia-karakter van rood fruit, bloedsinaasappe en aardse tonen. La Penitencia heeft tevens een elegante kant die tot uiting komt in de ragfijne tannine en balans tussen fruitconcentratie en structuur. De houtrijping van 12 maanden in 500 liter vaten van Frans eiken, laat zich in de geur en smaak nauwelijks gelden - Pérez beoogt dan ook geen generieke, houtgedomineerde wijnen te maken, maar wil zijn wijnen een expressie laten zijn van de streek en de druiven waar ze van gemaakt worden. De vergelijking met hoge Bourgognes is voor deze wijn niet ongewoon.

Raúl Pérez Ribeira Sacra La Penitencia

Proefnotitie

Helderrood van kleur en geurig in de neus, met jeugdige rood-fruitschakeringen, bloedsinaasappel, granaatappel en aardse nuances. De wijn onderscheidt zich door een geweldige balans en ragfijne tannine. Bourgondische elegantie.

Drinken bij

Drink deze fraaie wijn iets gekoeld (16 graden) bij smaakvolle wildgerechten (hert, haas, wildzwijn) of bijvoorbeeld bij lamsschouder met mediterrane kruiden.

Houdbaarheid

Jong al zeer verleidelijk, maar kan goed ouderen tot zeker 10 jaar na de oogst.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 550 klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribeira Sacra
Producent Bodegas Raúl Pérez
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodegas Raúl Pérez

Raúl Pérez is wat je noemt een markant wijnmaker. Hoewel hij klassiek geschoold is (oenologie in Requena), is zijn werkwijze dat allesbehalve. Liever dan de gebaande paden volgt Raúl de natuur. Hij máákt geen wijn, maar laat de wijn zichzelf tot uitdrukking brengen door de bodemtypes, microklimaten en rijpingstijden van de druiven te observeren en het druivenmateriaal zo min mogelijk te beïnvloeden.

Deze onorthodoxe, intuïtieve werkwijze levert unieke, pure, nauwelijks te beschrijven terroirwijnen op, die Raúl op hun beurt een absolute cultstatus hebben bezorgd. Hij wordt gezien als een van de meest visionaire wijnmakers ter wereld, voorvechter van Het Nieuwe Spanje, hervormer van zijn geboortestreek Bierzo en de belangrijkste wijnmaakconsultant van Noordwest-Spanje. Decanter omschrijft hem als ‘the archetype of the intuitive winemaking genius’, The Wine Advocate beoordeelde tientallen van Raúls wijnen. De sympathieke en bescheiden Raúl lijkt er zich weinig aan gelegen te laten liggen. Wijn is wat zijn rusteloze, innovatieve geest bezighoudt.

Zijn thuishaven is Valtuille de Abajo. Hier bezit zijn familie reeds sinds 1725 Castro Ventosa en begon Raúl zijn carrière. In 2003 lanceerde hij zijn eerste eigen project, de iconische Ultreia-reeks. Ook maakt hij hier de exclusieve single vineyard-serie La Vizcaina. Maar één wijstreek is natuurlijk niet afdoende voor een fenomeen als Pérez. Behalve briljante Bierzo (co)creëert Raúl ook wijnen in o.a. Rías Baixas (met Rodrigo Méndez van Forjas del Salnés) Ribeira Sacra, Portugal (met Dirk van der Niepoort) en Zuid-Afrika (met Eben Sadie). Altijd op zoek naar de ultieme terroirexpressie.

OP = OP

62,95 per fles

Nog 1 fles beschikbaar
Even geduld a.u.b.