74,00 per fles
Met recht een Grosses Gewächs, deze Felsterrasen Riesling. Het komt uit een van de beste delen van de Marienburg wijngaard. De 5 terrassen van dit perceel liggen tussen de rotspartijen aan de kant van de Falkenlay. De wijnstokken, die meer dan 70 jaar oud zijn, produceren kleine en gezonde druiven, waaruit jaar na jaar elegante en zeer geconcentreerde wijnen worden geproduceerd.
Een indrukwekkende wijngaard – een indrukwekkende wijn. De oeroude wijnstokken van deze eeuwenoude terrasvormige locatie produceren regelmatig een wijn met een intense mineraliteit, elegantie en diepte, die zich pas echt laat na een paar jaar flesrijping. De lichtgrijze leisteen is hier doorkruist door ijzerhoudende lagen en is nog minder verweerd dan in de aangrenzende gebieden. Het werk in de wijngaard is hier niet gemakkelijk en menig wijnstok is aangetast door steenslag van de rotswand erboven. Maar de wijn maakt de inspanning goed... Meer dan 70 jaar oude wijnstokken in traditionele single-post (individueel geleide wijnstokken).
Een van de meesterwerken van Biodynamiker Clemens Busch. De 2020 jaargang ontving sterke beoordelingen in de internationale wijnpers:
James Suckling -97
Mosel fine Wines – 94 P
Complexe en intense geur, met aroma's van steenfruit, specerijen, bloemen (jasmijn). In de mond rijk en gelaagd, met veel vulling en een onderliggende minerale spanning. De zuren houden de wijn mooi in balans. Zeer lange afdronk. Grandioos!
Drink deze rijke en gelaagde riesling verfijnde visgerechten. Kan prima wat specerijen aan, maar maak het niet té pikant.
Al heerlijk vanaf een paar jaar na de oogst, maar op zijn best met iets meer flesrijping en - mits goed opgeslagen - prima houdbaar tot 20 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Mosel |
| Producent | Weingut Clemens Busch |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | JamesSuckling.com | Stuart Pigott: 97 punten |
Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.
Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.
Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.
39,95
Vanaf 12 flessen 36,62 per fles
39,95
Vanaf 12 flessen 36,65 per fles
