Michel Redde Pouilly-Fumé Champ de Billon 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


42,20 per fles

  • Topkwaliteit pouilly-fumé
  • Wordt alleen gemaakt in uitmuntende oogstjaren
  • Wijngaard met grond van portlandian kalksteen
  • Pittig en fris van smaak

42,20 per fles

91
Vinous
2019
Vinous: 91 punten

The delightful gourmand texture derives from both limestone influence and extended time on lees, which also imbues an almond-like note.

Thierry en zijn zoon Sébastien Redde staan in de eredivisie van sauvignonwijnmakers in de Loire. Zij produceren hun wijnen op een van de beste terroirs van Pouilly-Fumé. 

Les Champs de Billons is een cuvée van een wijngaard met een bodem van portlandian kalksteen, ofwel 'caillottes', gesitueerd in het dorp Tracy-sur-Loire. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. De vergisting en 16 maanden rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten. Deze cuvée wordt alleen gemaakt in oogstjaren van uitmuntende kwaliteit, zoals 2011, 2013 en 2014.

Redde werkt in de kelder op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen dat hij geen gistculturen of enzymen toevoegt. Na de gisting blijven de inactieve 'wilde' gistcellen geruime tijd in contact met de wijn en dat zorgt voor een extra ronde en volle smaak. Het gevolg is een topkwaliteit pouilly-fumé die, afhankelijk van de stijl van de oogst, lang verder kan rijpen.

Michel Redde Pouilly-Fumé Champ de Billon

Proefnotitie

Verfijnd van geur, met nuances van anijs, lichte fruittonen en minerale geuren. Pittige smaakstructuur, met frisse zuren en een lange, krachtige afdronk.

Drinken bij

Erg lekker bij fijn gevogelte zoals parelhoen of salades met geitenkaas.

Houdbaarheid

Nu op dronk, na de oogst tenminste tien jaar houdbaar.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 600 klanten geven ons een 9.8

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Michel Redde
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2019 Vinous | Rebecca Gibb MW - augustus 2021: 91/100 punten | Delightful gourmand texture
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Michel Redde

Het begon allemaal met een vasthoudend echtpaar, Michel en Simone Redde, dat begin jaren vijftig van de vorige eeuw het kleine familiebezit in Pouilly-sur-Loire (in het oosten van het Loiregebied) besloot uit te breiden tot een echt wijngoed. Dat betekende stukken land bij elkaar sprokkelen, de grond vrij maken en wijnstokken aanplanten. Hard werken dus, maar het lukte.

Inmiddels beslaat het domein 42 hectare en wordt het gerund door zoon Thierry en kleinzoons Sébastien en Romain. Naast wijnen van sauvignon – dé witte druif van deze streek – maken de mannen ook wijnen van het eveneens witte druivenras chasselas. Het verzorgen van de wijngaard staat voor hen voorop; ze werken biologisch en oogsten de druiven met de hand. Maar ook de wijn wordt in de watten gelegd: in de drie verdiepingen tellende wijnmakerij wordt hij met behulp van de zwaartekracht verplaatst, zonder gebruik van pompen.

Het drietal wil in hun wijn een maximale expressie bereiken van bodem, druivenras en jaargang. Doordat de wijngaarden verspreid liggen en diverse ondergronden hebben, zoals kalk en vuursteen, hebben de verschillende wijnen een heel eigen karakter. Eén ding hebben ze gemeen: dankzij de goede zorgen van Thierry en zijn zoons zijn ze altijd levendig, loepzuiver en vooral erg lekker.

Michel Redde Pouilly-Fumé Barre à Mine 2020

  • Intense, complexe Pouilly
  • Kan nog 15 jaar rijpen
Perswijn
2020
Perswijn: 5 sterren

Compact, vuursteen, geel fruit, citrus, aards, rijk maar compact, prachtige textuur, grote lengte
17
Perswijn
2019
Perswijn: 17 punten

Compact, krachtig, piepjong, zuivel, zeer intens, structuur, grote lengte
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

The result is a creamy, silken 2019 Pouilly-Fumé Barre à Mine that is welcoming; flavor-wise, it's all ground almonds and oyster shell with masses of acidity.

56,75

Vanaf 12 flessen 52,02 per fles

Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2022

  • Klassieker uit de Loire
  • Top bij fruits de mer

19,80

Vanaf 12 flessen 18,15 per fles

Michel Redde Pouilly-Fumé Barre à Mine 2021

  • Intense, complexe Pouilly
  • Kan nog 15 jaar rijpen
Perswijn
2020
Perswijn: 5 sterren

Compact, vuursteen, geel fruit, citrus, aards, rijk maar compact, prachtige textuur, grote lengte
17
Perswijn
2019
Perswijn: 17 punten

Compact, krachtig, piepjong, zuivel, zeer intens, structuur, grote lengte
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

The result is a creamy, silken 2019 Pouilly-Fumé Barre à Mine that is welcoming; flavor-wise, it's all ground almonds and oyster shell with masses of acidity.

56,95

Vanaf 12 flessen 52,20 per fles

Even geduld a.u.b.