Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2015

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


84,65

Vanaf 12 flessen 77,60 per fles

  • Wereldberoemde Italiaanse topwijn
  • Van druiven uitsluitend afkomstig uit cru Il Fornetto
  • Enkel gemaakt in de beste oogstjaren
  • Prachtige balans tussen zoet fruit en fraîcheur

84,65

Vanaf 12 flessen 77,60 per fles

Amarone is misschien wel de beroemdste rode wijn van Italië en kent wereldwijd vele liefhebbers. Z’n uitzonderlijk rijke, zwoele karakter dankt de wijn aan de bijzondere apassimento-methode waarbij de druiven deels ingedroogd worden voorafgaand aan het persen. Maar er is Amarone en Amarone. Waar de ‘gewone’ Amarones van Accordini altijd al op uitstekende persbeoordelingen kunnen rekenen, behoort hun exclusieve wijngaard ‘Il Fornetto’ tot de absolute crème de la crème.

Wijngaard Stefeno Accordini

Il Fornetto is een van de zogenaamde crus met een superieure ligging in het Valpolicella-gebied. Deze historische wijngaard ligt zo’n 230 meter boven zeeniveau en staat aangeplant met corvina en corvinone.

De druiven worden eind september met de hand geoogst. Vervolgens drogen ze ruim 150 dagen in de fruttaio (de droge, luchtige ruimte boven de wijnkelder). Na persing en vergisting rijpt de wijn geruime tijd op kleine eikenhouten vaten.

Dit resulteert in een zeer krachtige, complexe wijn met rijp rood kersenfruit, bittere chocoladetonen, typische, rozijnachtige nuances en een enorm bewaarpotentieel. Door de lage opbrengsten in de wijngaard en hoge kwaliteitseisen in de kelder is deze indrukwekkende Amarone slechts zeer beperkt beschikbaar.

Veneto

Proefnotitie

Indrukwekkende Amarone met aroma's van nieuw eikenhout, bittere chocolade en rijp rood kersenfruit. De indroging van de druiven geeft de zo kenmerkende rozijnachtige nuances. De smaak is krachtig, met rijpe tannine en veel rondheid. Deze topper blijft minutenlang nahangen. Drink de wijn bij voorkeur uit een karaf.

Drinken bij

Past goed bij volle, zeer smaakrijke gerechten zoals haas, shepherd's pie of zomaar zonder er iets bij te eten.

Houdbaarheid

Vrij snel na de botteling al heerlijk en gemakkelijk tot wel 15 jaar na de oogst te bewaren.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,50)

 Vóór 15:00 besteld = zelfde dag verwerkt

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 500+ klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Stefano Accordini
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 16,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Azienda Stefano Accordini

Mooi toch, die Italiaanse familiebedrijven waarin ouders, kinderen en kleinkinderen allemaal meewerken in diverse functies. Azienda Agricola Stefano Accordini is zo’n bedrijf. Stamvader Stefano heeft het stokje inmiddels overgegeven aan zoons Tiziano en Daniele en kleinzonen Giacomo en Paolo.

Het domein is gevestigd in Valpolicella (Veneto), een streek waar naast de gewone rode wijn ook Amarone della Valpolicella en wijn van het type Ripasso en Recioto gemaakt wordt. Bijzondere wijnen, die ook bij Accordini een grote rol spelen. Je hebt er goed rijpe, gezonde druiven voor nodig, die na de oogst gedroogd worden. Accordini gebruikt onder andere de druivenrassen corvina en rondinella en laat die in één laag uitgespreid op grote rekken drogen, zodat er veel lucht bij kan. De halfgedroogde druiven worden geperst en tot Amarone verwerkt: een intens rijpe, zeer krachtige, maar toch droge wijn. Recioto is de zoete variant hiervan; Ripasso is droge rode wijn waaraan tijdens het wijnmaakproces de overgebleven druivenschillen van Recioto of Amarone worden toegevoegd voor een goede scheut extra power.

Bewerkelijke wijnen dus, en de familie doet al het werk in een relatief kleine, maar modern uitgeruste kelder in het dorp Pedemonte. De uitstraling van dit familiebedrijf is nuchter en bescheiden, maar onderschat de Accordini's niet: hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd.

30,95

Vanaf 12 flessen 28,40 per fles

Nog 7  flessen  beschikbaar
16
Perswijn
2018
Perswijn: 16 punten

Rijp, intens, vluchtig, pruimen, kersen, machtig, mooie tannine, diepgang, zacht
92
Parker
2016
The Wine Advocate: 92 punten

The Stefano Accordini 2016 Amarone della Valpolicella Classico Acinatico is bold and ripe with a hint of old leather and horse saddle that makes a brief prelude before the wine opens onto a wider window of Amarone aromas such as pressed blackberry, plum, spice and tarry earth. The blend is 75% Corvina, 20% Rondinella and 5% Molinara that sees 120 days of appassimento. The focus and the sharpness of the vintage comes through, and those leathery aromas we saw at the beginning take a back seat to the more powerful dried fruit aromas that are the clear protagonist here.
16
Perswijn
2016
Perswijn: 16 punten

Gedroogd fruit, paddestoelen, kruidig, cederhout, intens, opgevoed, droog, mooie stijl

23,45

Vanaf 12 flessen 21,50 per fles

Stefano Accordini Veneto Tempus 2021

  • Van perfect rijpe corvina
  • Met fraaie eikentoets
14,5
Perswijn
2021
Perswijn: 14,5 punten

Fruitig, frambozen, kersen, kruidig, fris, gemakkelijk

10,90

Vanaf 12 flessen 10,00 per fles

Even geduld a.u.b.