Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Côte Chalonnaise & Mâconnais: the un-usual suspects
door Ward Boltong | maandag 22 april 2024

Quatre jours en Bourgogne: la dernière partie

Côte Chalonnaise & Mâconnais: the un-usual suspects
Categorie: Wijnreizen
Zondag 25 en maandag 26 februari waren we te gast bij een viertal producenten uit de Côte Chalonnaise en de Mâconnais. Dit gebied staat ietwat in de schaduw van "grote broer" Côte de Beaune, maar ook hier worden fantastische wijnen gemaakt!
Lees verder en beleef
Masterclass Centre-Loire bij Proef bij Platenburg
door Ward Boltong | vrijdag 27 oktober 2023

Masterclass Centre-Loire bij Proef bij Platenburg
Categorie: Wijn & Spijs
Proef bij Platenburg was woensdagavond 11 oktober het decor voor een masterclass Centre-Loire wijnen van Chris Alblas. Aansluitend kregen we 4 gangen geserveerd, natuurlijk bijgestaan door verschillende wijnen uit de streek. 
Lees verder en beleef
Aan tafel bij Pinot
door Ward Boltong | vrijdag 21 juli 2023

Aan tafel bij Pinot
Categorie: Wijn & Spijs
Wijnbar Pinot (Breda) was maandag 12 juni het decor voor ons personeelsuitje. Er werd een fantastische 5-gangen lunch geserveerd met bij elke gang 2 wijnen. Aan ons de vraag waar de wijnen vandaan kwamen. Hier lees je wat er in onze glazen zat! 
Lees verder en beleef
De R in het seizoen
door Ward Boltong | vrijdag 23 september 2022

De R in het seizoen
Categorie: Wijn & Spijs
De R zit weer in de maand. Dat betekent: mosselen! In deze blog geven we enkele handvatten bij diverse bereidingswijzen van mosselen en delen we onze eigen favoriete mosselwijnen, LekkeRRR!
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.