Château Mourgues du Grès Pont du Gard Fleur d'Aubépine 2024
Château Mourgues du Grès Pont du Gard Fleur d'Aubépine 2024
François Collard maakt in de Costières de Nîmes een zeer originele assemblage van picpoul en muscat. Deze twee druivenrassen worden beide veel aangeplant in Zuid-Frankrijk, maar komen voor het eerst samen in de Fleur d'Aubépine.
François omschrijft zijn wijngaarden met een noordelijke expositie als een koel terroir in een mediterraan klimaat. Dit zorgt voor druiven met voldoende frisheid voor een sappige, elegante witte wijn.
Door de muscat bovendien vroeg te oogsten blijft de wijn droog, levendig en verfijnd aromatisch. Het uitbundige aroma van de muscat vormt een bijzondere aanvulling op de picpoul. Deze Zuid-Franse druif geeft wijnen met een ingetogener, mineralig karakter.
De biologische druiven vergisten en rijpen bij een gecontroleerde temperatuur en er wordt tijdens dit proces gewerkt zonder toevoegingen. Het resultaat is een pure, originele witte wijn, met een verleidelijk aroma en een frisse én volle smaak. Hij is heerlijk als aperitief, maar ook aan tafel, bijvoorbeeld bij asperges, quiche of kaasfondue.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Château Mourgues du Grès Pont du Gard Fleur d'Aubépine 2024