Ga direct naar de productinformatie
Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927
Montilla-Moriles
Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927
Het wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit Pedro Ximénez druiven. Deze druivensoort wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. De PX 1927 is gemaakt van, op matten, door de zon ingedroogde, zeer zoete druiven waaraan druivenalcohol wordt toegevoegd. De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem wordt wijn van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd. Robert Parker: 98 punten!
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Klantbeoordelingen
Aan het eind van de WSET-2 cursus krijg je dan iets voorgeschoteld dat ook hoort bij een dessert: een zoete sherry. Dit heeft natuurlijk niets te maken met de sherrykuren van de jaren tachtig van de vorige eeuw. Heerlijk zoete wijn voor bij het nagerecht. Tip: koop de 750 ml versie want je blijft lang aan tafel zitten.
Gerelateerde producten
MARIUS NIEUWSBRIEF
Mis geen
druppel
Soms organiseren we een avond die je wilt meemaken. Een proeverij, een workshop of een bijzondere gast in het wijncafé. Schrijf je in en we nodigen je graag uit.
