Ga direct naar de productinformatie
Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025
Languedoc
Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025
Camille Ournac van het Zuid-Franse Domaine Coudoulet laat overtuigend zien hoe goede Viognier smaakt. Hij besteedt veel aandacht aan zijn wijngaarden en teelt zijn druiven op duurzame wijze. De opbrengsten houdt hij bewust laag, voor zoveel mogelijk smaakconcentratie.
Na de pluk volgt de vergisting bij lage temperatuur om zoveel mogelijk van de weelderige viognieraroma’s te behouden. Gedurende de rijping blijven de gisten nog drie maanden bij de wijn voor een iets romige smaak.
En dat proef je! Een pracht-Viognier met een rijkgeschakeerd bouquet van perzik, appel en bloesem en een volle, maar ook frisse, sappige smaak. Camille toont overtuigend aan dat hij topkwaliteit kan maken voor een zeer scherpe prijs.
Geniet van deze geliefde witte als aperitief of in combinatie met mild kruidige gerechten, zoals een Indiase kipkorma of een Marokkaanse tajine met groenten en gedroogd fruit. Nu op dronk en op z’n mooist.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Klantbeoordelingen
Floor van Leeuwen
Heerlijk en gaat nooit vervelen!
Prachtige viognier: mooie neus, lange afdronk.
Mooi gebalanceerde bijna traditioneel Franse Viognier. Bloemig nectarine. Zurig fris, mooi droog in afdronk. Past goed bij bv asperges.
Inge Lussing
Gerelateerde producten
MARIUS NIEUWSBRIEF
Mis geen
druppel
Soms organiseren we een avond die je wilt meemaken. Een proeverij, een workshop of een bijzondere gast in het wijncafé. Schrijf je in en we nodigen je graag uit.
