Ga direct naar de productinformatie
Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2025
Languedoc
Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2025
De in Zuid-Frankrijk zeer bekende Matthieu Dubernet is adviserend oenoloog van Camille Ournac. Op aanraden van Matthieu vulde Camille zijn kostbare nieuwe eiken fusten - later bedoeld voor zijn rode topcuvée, de Minervois La Livinière - met het beste deel van zijn viognier-oogst.
Deze selectie kan de houtrijping goed aan dankzij haar kracht en frisheid. De minuscuul kleine poriën in de vaten zorgen voor een subtiel contact met zuurstof. Hierdoor versmelten de rijpe fruitgeuren van de Viognier prachtig met de geur en smaak van het eikenhout.
Het onderscheidt deze bijzondere selectie duidelijk van de 'standaard' Viognier, die uitsluitend in roestvrijstalen tanks gist en rijpt. De Fontgaline is een prachtige rijke, gastronomische wijn met een vette knipoog naar de beroemde Condrieu.
Kortom, een absolute buitenkans voor deze prijs! Mis ‘m niet, want Camille maakt maar een kleine oplage.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Klantbeoordelingen
Roger Jacobs
Mooi in balans met perzik aroma's
Een kleine hint van eikenhout.
Eén van de betere viogniers, die ik ooit gedronken heb .
Gerelateerde producten
MARIUS NIEUWSBRIEF
Mis geen
druppel
Soms organiseren we een avond die je wilt meemaken. Een proeverij, een workshop of een bijzondere gast in het wijncafé. Schrijf je in en we nodigen je graag uit.
