Tenuta De Angelis Offida Pecorino 2025
Tenuta De Angelis Offida Pecorino 2025
Rondom de stadjes Castel di Lama en Offida in de Italiaanse Marken liggen de hooggelegen, biologisch bewerkte wijngaarden van Tenuta De Angelis. Hier telen Alighiero en Quinto Fausti onder meer de pecorinodruif, een voor de Marken inheems ras.
De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt om ze zo koel mogelijk te houden, waarna de persing en vergisting snel volgen. Dit is van groot belang voor het behoud van fruitige aroma's.
Het resultaat is een moderne, zuivere en krachtig smakende wijn met veel originaliteit. De geur is vol en fruitig, de smaak heerlijk fris. Deze Pecorino uit Offida overtreft ook nog eens veel andere wijnen in deze prijsklasse en is een uitstekende begeleider van vitello tonnato of smaakvolle gerechten met vis. Een wijn om niet te missen dus!
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Klantbeoordelingen
Ghislaine
Tja, wellicht dat ik een vrouw ben, valt ie weer enorm in de smaak. Haribo-perzikjes en blozende aardbeien stuiven het glas uit. Wat een enorm vrolijke en zoetsappige wijn, om iedereen weer eens te verassen. Zelfs de mannen krijgen er rode oortjes van.
R.J.M. Sprenkeling
Lekkere wijn, voor een mooie prijs.