Nihonsakari Sakari No. 23 Gari Likeur 300ML

We kennen inmiddels umeshu, yuzusake en zelfs matcha sake, maar de nieuwste hype uit Japan is niets minder dan gari sake: sake geïnfuseerd met ingelegde gember. En die gember proef je terug! De sake die aan de basis staat van deze sake is een junmai ginjo, wat voor een fruitig en bloemig aromaprofiel zorgt, met een relatief lage zuurgraad en een zachte body. De gember geeft echter behoorlijk veel pit en kruidigheid: probeer hem eens in een Tokyo Mule in plaats van gingerbeer, of los als digestief. Een mooie toevoeging aan de diverse wereld van sake.