Ga direct naar de productinformatie
Domaine Rinaudo Côtes de Provence Finesse Rosé 2025
Provence
Domaine Rinaudo Côtes de Provence Finesse Rosé 2025
Saint-Tropez kennen we natuurlijk vooral als luxe vakantieoord, maar vergis je niet: ook hier wordt fantastische Provence rosé gemaakt! Op een kwartiertje rijden van de iconische haven van Saint-Tropez bevindt zich het dorpje Ramatuelle, waar Guillaume en Damien Rinaudo inmiddels de scepter zwaaien over Domaine Rinaudo.
Ondanks een achtergrond in grafisch design (Damien) en bedrijfskunde (Guillaume) kroop het bloed waar het niet gaan kon en staan de twee broers nu toch samen als vijfde generatie aan het roer van het familiebedrijf. In 2022 begonnen ze met vier hectare wijngaarden in bruikleen van hun vader, waarvan ze de druiven in hun garage hebben geperst en vergist. In hetzelfde jaar werd de conversie naar biologische teelt in gang gezet, waarvoor de certificering in 2024 werd behaald.
De cuvée Finesse wordt gemaakt van 55% grenache, 25% tibouren en 10% cinsault. De biologisch geteelde druiven worden handmatig geoogst, zodat er in de wijngaard al kritisch gekeken kan worden naar de mooiste en meest rijpe trossen. Na de directe persing (die de zo typerende lichtroze kleur oplevert) vergist het sap onder koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Na de vergisting rijpt de wijn nog enkele maanden op de fijne gistcellen voor een maximale smaak. Dat is wat ons betreft gelukt: de Finesse is werkelijk een schoolvoorbeeld van een fruitige, licht kruidige Provence rosé. Zo brengen we de Côte d'Azur net een beetje dichterbij!
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Klantbeoordelingen
Ewout
Echt een toprosé! Zeldzaam lekker.
Gerelateerde producten
MARIUS NIEUWSBRIEF
Mis geen
druppel
Soms organiseren we een avond die je wilt meemaken. Een proeverij, een workshop of een bijzondere gast in het wijncafé. Schrijf je in en we nodigen je graag uit.
