Ga direct naar de productinformatie
Domaine Alary Cairanne Tradition 2023
Rhône
Domaine Alary Cairanne Tradition 2023
Denis Alary, eigenaar van het in 1692 opgerichte Domaine Alary, stapte in 2009 over op gecertificeerde biologische wijnbouw. De werkwijze daarvoor was niet veel anders, maar Denis beperkte ook de opbrengst per hectare waardoor de kwaliteit van de druiven verder steeg.
Bovendien besloot hij geen gebruik meer te maken van eikenhouten vaten in de kelder: de wijnen rijpen uitsluitend in betonnen cuves. Ze behouden zo hun optimale terroir- en druifexpressie en zijn zonder de ‘opmaak’ van het eikenhout werkelijk fantastisch.
Voor deze prachtige en verfijnde Cairanne gebruiken Denis en zijn zoon Jean-Etienne grenache (60%), syrah (30%), mourvèdre (5%) en carignan (5%). Het geeft een bijzonder fraaie, klassieke Rhônewijn zonder houtinvloed en met grote elegantie. Ook kenmerkend voor de wijn van Alary is de aangename frisheid die de smaak spannend houdt.
De wijn smaakt vol, rijp en zacht en heeft de zo kenmerkende kruidigheid van de grenachedruif. De afdronk is lang en indrukwekkend. Een mooi glas bij verfijnde gerechten (met tijm of rozemarijn) en uiteraard buiten de maaltijd om.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Klantbeoordelingen
Roel
Heerlijke Rhone wijn. Probeer m vooral
Jan69
Een milde volle ronde wijn, niet te zwaar. Smaakte uitstekend bij vega paddenstoelen stoof.
Gerelateerde producten
MARIUS NIEUWSBRIEF
Mis geen
druppel
Soms organiseren we een avond die je wilt meemaken. Een proeverij, een workshop of een bijzondere gast in het wijncafé. Schrijf je in en we nodigen je graag uit.
