Daniel Fries Mosel Uhlen Riesling Trocken 2023
Mosel
Daniel Fries Mosel Uhlen Riesling Trocken 2023
Daniel Fries groeide op in de Terrassenmosel, op het ouderlijke Weingut Fries in Winningen. Inmiddels maakt hij er zelf weergaloze Rieslings en Pinot Noirs, onder zijn eigen label. Zijn Uhlen Riesling komt uit de gelijknamige grand cru en is een van zijn meest indrukwekkende wijnen.
Zelf omschrijft Daniel de wijngaard als volgt: Generationenwerk, Kulturlandschaft, Wiege großer Terroirweine. Een prachtige, trefzekere karakterisering. Uhlen is een beroemde, hooggelegen grand cru in Winningen. De eeuwenoude terrassen zitten ‘als zwaluwennesten’ tegen de rots geplakt en vormen een amfitheater in de bocht van de Mosel. De bodems bestaan uit rode, blauwe en grijze leisteen, wat hoogst complexe wijnen oplevert.
Dankzij het koele microklimaat kunnen de druiven langzaam rijpen. Daniel oogst hier wel een week tot anderhalve week later dan in grand cru-wijngaard Röttgen. Vanzelfsprekend plukt hij de druiven met de hand van dertig tot vijftig jaar oude stokken – wat een strenge selectie mogelijk maakt.
In de kelder volgt – na een koude inweking – de vergisting in grote Duitse eikenhouten foeders (50%) en roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn nog negen maanden op de gisten.
Het resultaat is een zonder meer een grote Riesling, die zich laat kenmerken door een enorme intensiteit, complexiteit en lengte. Hij is kruidig en stenig van karakter en heeft ongetwijfeld nog vele jaren voor zich. Een beleving van een wijn – mis ‘m niet!
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Daniel Fries Mosel Uhlen Riesling Trocken 2023Gerelateerde producten
MARIUS NIEUWSBRIEF
Mis geen
druppel
Soms organiseren we een avond die je wilt meemaken. Een proeverij, een workshop of een bijzondere gast in het wijncafé. Schrijf je in en we nodigen je graag uit.
