Château Cesseras Minervois-La Livinière 2024
Château Cesseras Minervois-La Livinière 2024
Camille Ournac mag zich met zijn beste rode wijn rekenen tot de top van de Minervoisstreek. De met 70% syrahdruiven beplante wijngaard ligt in het grand cru-gebied La Livinière. Dit is het meest hoge en daardoor koeler gelegen deel van Minervois en een van de allerbeste terroirs van de Languedoc.
Hoewel geconcentreerd en krachtig, heeft de wijn rijpe en zachte tannines en een verfijnde frisheid in smaak. Dit komt mede door de koele ligging van de wijngaard en de daarmee gepaard gaande lange, gelijkmatige rijping van de druiven.
Deze bijzondere rode wijn rijpt ongeveer twaalf maanden in kleine, deels nieuwe en één à twee jaar gebruikte, eikenhouten fusten. Dit geeft een verleidelijke houtdosering. Een prachtig glas voor de liefhebber van karakteristieke syrah-gedomineerde wijnen. Uitmuntende Zuid-Franse kwaliteit.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Klantbeoordelingen
Maria
Heerlijk.
Prachtig bij risotto met paddestoelen
Bij Mooie rosbief in de green egg
Kan nog wel even doorgaan
Zachte maar wel heel veel subtiele smaak
Hoeft niet persen bij eten
Prijs kwaliteit is top
Zeg het niet voort want mensen met een goede wijn smaak staan hier dan voor in de rij
M Angenent
Zoals een minervois moet zijn
Subtiel en toch veel smaak
Bij een risotto met paddestoelen heerlijk
Maar ook zonder eten erbij: zoveel subtiele smaken!
Prijs kwaliteit is top
Zeg het niet voort want anders willen alle goede wijndrinkers deze wijn