Ga direct naar de productinformatie
Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025
Galicië
Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025
De pure, authentieke Albariño van Galiciër Rodrigo Méndez onderscheidt zich in hoge mate van het grote aanbod koud gefermenteerde, meer ééndimensionale, gestandaardiseerde witte wijnen van andere producenten.
Rodrigo startte zijn Bodega Forjas del Salnés in 2005, met de inmiddels legendarische Raúl Pérez als keldermeester. Het domein ligt in het dorpje Meaño, op minder dan drie kilometer van de Atlantische Oceaan. Rodrigo wilde terug naar een natuurlijke, oorspronkelijke manier van wijn maken.
Hij bewerkt zijn wijngaarden dan ook biologisch, oogst handmatig en grijpt in de kelder zo min mogelijk in. De vergisting verloopt spontaan, middels natuurlijke, wilde gisten. De melkzuurvergisting wordt hier – in tegenstelling tot bij de meeste Albariño – niet uitgevoerd, waardoor de voor de Atlantische Salnésvallei zo typische frisheid bewaard blijft. Na de fermentatie verblijft de wijn zeven maanden in roestvrijstalen tanks en in oude, grote eikenhouten vaten (20%).
Het is bijna niet voor te stellen dat het ruwe, voor wijnboeren zo lastige Atlantische klimaat en de harde, arme granietbodem alhier zulke fantastische wijnen kunnen opleveren. De Leirana is een grote Spaanse witte wijn met een bijzondere verfijning. Laat ‘m gerust vier tot vijf jaar verder rijpen en daarmee winnen aan complexiteit.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025
Gerelateerde producten
MARIUS NIEUWSBRIEF
Mis geen
druppel
Soms organiseren we een avond die je wilt meemaken. Een proeverij, een workshop of een bijzondere gast in het wijncafé. Schrijf je in en we nodigen je graag uit.
