Ga direct naar de productinformatie
Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024
Languedoc
Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024
De uit de Bourgogne afkomstige familie Delaunay begrijpt als geen ander hoe je goede Pinot Noir maakt in een elegante en verfijnde stijl.
Jeanne selecteert voor dit fraaie exemplaar uitsluitend terraswijngaarden in de Aude-vallei op de uitlopers van de Pyreneeën. Door het beperkte rendement van rond de 50 hl/ha krijgen de druiven de juiste schilrijpheid. Dit is cruciaal voor een zuivere, rijpe geur en smaak in de wijn.
Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt ongeveer een kwart van de productie gedurende zes tot negen maanden in eikenhouten fusten. Het resultaat is indrukwekkend: niet vanwege een grote concentratie, maar juist door de toegankelijke, loepzuivere en elegante smaak met de verleidelijke nuance van nieuw eikenhout.
Drink deze knap gemaakte rode op zichzelf als lichte rode borrelwijn, of in combinatie met bijvoorbeeld ratatouille of geroosterde kip. Licht gekoeld is ‘ie nóg lekkerder.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024
Gerelateerde producten
MARIUS NIEUWSBRIEF
Mis geen
druppel
Soms organiseren we een avond die je wilt meemaken. Een proeverij, een workshop of een bijzondere gast in het wijncafé. Schrijf je in en we nodigen je graag uit.
