Domaine Jean Chartron Puligny Montrachet Premier Cru Clos du Cailleret 2022

We mogen Jean-Michel Chartron gerust omschrijven als onontdekte parel. Deze wijnmaker mag dan (nog) niet tot de grote namen behoren, de kwaliteit van zijn wijnen is subliem. Niet voor niets omschrijft Robert Parkers The Wine Advocate dit domein als ‘an excellent source of pure and precise Puligny that deserves more recognition’.

Puligny zit vigneron Jean-Michel dan ook in het bloed. Hij vertegenwoordigt de vijfde generatie op het historische familiedomein. Het was oprichter Jean-Edouard die er hoogstpersoonlijk voor zorgde dat Montrachet werd toegevoegd aan de village-naam Puligny. Vandaag de dag bezit Chartron zo’n 14 hectaren wijngaarden in Puligny en aangrenzende gemeenten, waarvan het overgrote deel in premier en grand cru-wijngaarden.

Een van deze Premier Cru-wijngaarden is Le Cailleret, en binnen deze wijngaard bevindt zich een klein ommuurd perceel dat geheel tot de familie Chartron behoort: een ware Clos! De wijngaard Le Cailleret ligt op dezelfde hoogte als Grand Cru Montrachet, en heeft dus een vergelijkbaar microklimaat. Na de oogst vergisten de chardonnaydruiven in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. na de vergisting rijpt de wijn nog 12 maanden verder in dezelfde houten vaten op het gistbezinksel, en daarna nog 4 maanden in RVS. Het resultaat is een verbluffende Premier Cru die zich meet met Grand Cru, maar dan met een (veel) vriendelijker prijskaartje...