Tenuta Ibidini

Lange tijd werd wijnbouw op Sicilië vooral ingezet voor de productie van karakterloze bulkwijn. Meer recent is door verschillende wijnmakers een beweging gemaakt naar meer onderscheidende wijn, mede door het gebruik van inheemse druivensoorten als Nero d'Avola, Frappato en Inzolia. Valle dell'Acate is een producent met een lange traditie van authentieke kwaliteitswijnen die het karakter van Sicilië weerspiegelen. Als basislijn heeft dit huis Tenuta Ibidini: een selectie van niet eikenhoutgelagerde wijnen in rood en wit, fruitgedreven en doordrinkbaar.