Achtergrond | Tim is geboren en getogen in Barneveld, maar wisselde Gelderland in 2025 in voor Den Haag. Functie | Tim heeft een dubbele functie in ons wijncafé: hij is hier zowel kok, als bediening. Diploma’s | Nog niet, maar dat zal niet lang duren. Favoriete wijn(-gebied)en | Tim is een echte rode wijnliefhebber: nebbiolo of barbera uit de Piëmonte en cabernet sauvignon of shiraz uit Barossa Valley zijn zijn favorieten! Hobby’s naast wijn | ’s Zomers surfen en ’s winters snowboarden.