Achtergrond | Midas is geboren en getogen in Den Haag, en kwam voordat hij bij ons kwam werken al regelmatig een flesje halen in de Piet Heinstraat. Functie | Begonnen als chauffeur eind 2022, maar hij heeft inmiddels de bestelbus ingewisseld voor een koksbuis en is nu kok in ons wijncafé. Diploma’s | SDEN2 en WSET Level 1 in Sake. Favoriete wijn(-gebied)en | Muscadet, chenin blanc, sauvignon blanc, cabernet franc: alles uit de Loire! Hobby’s naast wijn | Koken voor en drinken met vrienden/familie.