{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-dagala-di-bocca-dorzo","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Dagala di Bocca d'Orzo 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijnen van Marco de Grazia behoren tot de absolute top (letterlijk?) van de Etna. De Dagala di Bocca d\u0026#39;Orzo is misschien wel de mooiste wijn die hij maakt, en zonder twijfel de meest bijzondere. De Nerello Mascalese-druiven die voor deze wijn gebruikt worden komen van de gelijknamige \u003cem\u003econtrada\u003c\/em\u003e, de Siciliaanse equivalent van de Franse \u003cem\u003ecru\u003c\/em\u003e. Deze wijngaard werd in 1981 bedolven onder een lavastroom. Decennia lang werd deze wijngaard als verloren beschouwd, tot 2017: toen vonden enkele boeren een stuk grond binnen deze contrada waar het lava omheen was gestroomd, en dus onaangetast en (nog belangrijker) met nog levende wijnstokken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eigendom van dit stukje was in handen van vier broers, en Marco \u003cem\u003emade them an offer they couldn\u0026#39;t refuse\u003c\/em\u003e. Dagala is Siciliaans voor \u0026#39;eiland\u0026#39;: een toepasselijke naam voor dit bijzondere perceel van nog geen hectare. De leeftijd van de stokken wordt geschat op zo\u0026#39;n 70 tot 80 jaar oud, wat het lage rendement van 30 hl\/ha verklaart. De wDagala-wijngaard ligt op zo\u0026#39;n 800 meter hoogte op de noordelijke flank van de Etna, en profiteert zodoende van voldoende afkoeling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden medio oktober geplukt en vervolgens vergist in RVS. Na de vergisting rijpt de wijn 14 maanden in gebruikte houten vaten en nog een maandje in RVS. Jaarlijks worden er maximaal 800 flessen gebotteld, wat de mythische status\u0026nbsp;van deze wijn(-gaard) alleen maar versterkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769333723514,"sku":"883588a","price":97.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-dagala-di-bocca-dorzo-2021-main-8825d9e3.png?v=1784258455","url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/products\/tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-dagala-di-bocca-dorzo","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}