{"product_id":"ramey-russian-river-valley-rochioli-vineyard-chardonnay-2021","title":"Ramey Russian River Valley Rochioli Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eSlechts weinig wijnhuizen hebben het voorrecht om een Rochioli Vineyard-wijn te maken. Vrijwel alle wijnhuizen worden afgewezen. Wederzijds respect en een traditie van kwaliteit hebben de basis gelegd voor de samenwerking tussen onze families. De familie Rochioli verbouwt al sinds eind jaren 50 druiven op hun landgoed. De wijngaard wordt nu beheerd door de derde generatie. Deze wijn bestaat uit voor 85% uit chardonnay druiven van het Mid-40 perceel en voor 15% uit het River perceel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe handmatige oogst begint eind augustus. Hele druiventrossen worden geperst, waarna de vergisting geschiedt door middel van natuurlijk aanwezige gistcellen. De malolactische omzetting vindt plaats in houten vaten, en er wordt regelmatig bâtonnage toegepast voor een ronder, romiger mondgevoel. Vervolgens rijpt de wijn 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Het resultaat is een verbluffende chardonnay die menig Meursault het nakijken geeft!\u003c\/p\u003e","brand":"Ramey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769355547002,"sku":"682225a","price":95.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-ramey-russian-river-valley-rochioli-vineyard-chardonnay-2021-main-aa8c62a6.png?v=1784259169","url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/products\/ramey-russian-river-valley-rochioli-vineyard-chardonnay-2021","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}