Chateau Barde-Haut St. Emilion Grand Cru Classé 2019

Saint-Émilion GC met mooie prijs-plezierverhouding

Chateau Barde-Haut is een wijngoed in Saint-Émilion, Bordeaux. De laatste twee decennia is door de huidige eigenaren, de familie Levêques, veel geïnvesteerd in het wijngoed en de kelder. Dit is de kwaliteit van de wijnen die hier worden gemaakt enorm ten goede gekomen. Vooral in recente jaren oogst Barde-Haut veel lof - zeker gezien de relatief bescheiden prijs.

De wijngaarden van Barde-Haut zijn vlakbij het grote Troplong Mondot gelegen op 80 à 90 meter hoogte en hebben een zeer ondiepe bodem. De 17 hectare in bezit van het chateau zijn aangeplant met ongeveer driekwart merlot en één kwart cabernet franc. Tijdens de oogst worden de druiven direct in de wijngaard met de hand gesorteerd, voor ze worden binnengebracht voor vinificatie. Na de vergisting volgt een rijping in houten vaten, waarvan in de meeste oogstjaren ruim de helft wordt vernieuwd. Er is een voorkeur voor grotere houten vaten, om de invloed van hout op de smaak van de wijn te beperken.

Barde-Haut is doorgaans een krachtige en geconcentreerde wijn, die enkele jaren nodig heeft om tot volle wasdom te komen en lang kan rijpen.