Benieuwd wat een wijnexpert nou thuis drinkt? Wij vroegen het Job de Swart, een van de slechts drie Nederlandse Masters of Wine. In zijn selectie onder meer een schitterende, door Bourgogne geïnspireerde Duitse Spätburgunder, een geweldig gastronomische Grüner van jong talent ‘Joe’ Fischer en een uitmuntende bio-Côtes du Rhône die veel Châteauneuf het nakijken geeft. U bestelt deze zes niet te missen wijnen nu extra voordelig.
Inhoud:
Bijzondere blend van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc van topproducent Manincor uit Alto-Adige. Geurig en fruitig in de neus. Rond en vol van smaak, met een mooie gelaagdheid. Drink deze delicate witte wijn bij verfijnde voorgerechten, vis of gevogelte.
Lees verderVerfijnde, soepele, droge witte wijn met een verfijnde geur van limoen, grapefruit, peer, licht eiken en vuursteen. De smaak is vol en mooi sappig met puur citrusfruit. De finale is lang en opwekkend fris met licht boter en toast. Heerlijk om zo te drinken en heel mooi bij gekookte mosselen of andere schelpdieren, gegrilde tonijn, pasta met kip of zachte kaas.
Lees verderFraaie, typische Grüner Veltliner met een verfijnde geur van peer, appel, selderij en anijs. Ranke stijl met puur fruit, opwekkende zuren en een aanhoudende, droge afdronk. Mooi om te drinken als verfrissend aperitief. Heerlijk bij caesarsalade, wienerschnitzel of geroosterde vijgen, courgette en koriander.
Lees verderVolle, gulle rode wijn uit Costières de Nîmes. Volrood van kleur, fruitig en kruidig van geur met nuances van bramen, laurier en iets leer. De smaak zet soepel in en ontwikkelt een zachte tannine in de afdronk. Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na oogst, tot 5 à 6 jaar goed houdbaar.
Lees verderFranse rode wijn met de geur van verse bramen, kruiden en een lichte eikentoets. De smaak is zacht en evenwichtig. Fraaie, complexe rode wijn; heerlijk bij mooie vleesschotels van lam of rund.
Lees verderDuitse helderrode wijn met de frisse, aromatische geur van kersen en kruiden en een elegante, fruitige smaak. Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.
Lees verder
