64,95
Vanaf 12 flessen 59,55 per fles
De amarone is de meest krachtige rode valpolicella. De familie Bonomo van de Tenuta Lena di Mezzo maakt een prachtige versie van laat – zo rond half oktober – geplukte corvina- (80%) en rondinelladruiven. De druiven voor deze Amarone Classico Riserva komen van stokken die op 350 á 400 meter hoogte staan aangeplant op een ondergrond van tufsteen, klei en zandsteen.
De oogst vindt plaats na de volledige rijping van de druiven en nadat het indrogen aan de stok is begonnen. In de kelder gaat dit proces van indrogen gedurende ongeveer 120 dagen verder waardoor een enorme concentratie ontstaat. De druiven bestaan daarna voor zo'n 30 procent uit suiker! De zeer langzame gisting die volht, zorgt voor een maximale extractie van geur. smaak en structuur. Na de gisting rijpt negentig procent van de wijn minstens 36 maanden in grote, Frans-eikenhouten vaten van 3.000 liter. Daarna blijft de wijn nog minimaal 12 maanden op het domein voor hij op de markt komt. Hoewel jong al smakelijk, is deze Amarone Riserva is bij uitstek geschikt om lang te bewaren.
Volrood van kleur met lichtrode rand. Fraai geurend, met nuances van donker bosfruit, zoete kersen, pruimen, bloemen, een kruidige toets van zoete specerijen en munt, en tonen van gedroogd steenfruit. De smaak zet krachtig, rond en aromatisch in met een explosie aan zwart fruit, theeblaadjes, zoethout, vanille en koffie. In de mond heeft de wijn een lange afdronk met milde zuren.
Prachtig buiten de maaltijd om als "meditatiewijn" of bij een goede gerijpte kaas.
Op dronk vanaf vijf jaar na de oogst. Mits goed bewaard prima tot 20 jaar houdbaar. In elke fase zal deze wijn zich weer anders tonen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Monte del Frà |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,50% |
| Druivenrassen |
Corvina Veronese Rondinella Corvinone |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.
15,95
Vanaf 12 flessen 14,65 per fles
11,20 per fles
36,65
Vanaf 12 flessen 33,60 per fles
