De syrah van Dry River komt uit een wijngaard die in 1992 is aangeplant met gewürztraminer en syrah. Dit perceel, met de naam Lovat, is doorgaans verantwoordelijk voor de meest expressieve, fruitgedomineerde wijnen van het domein. Na de vergisting ondergaat de syrah normaal gesproken een rijping van 18 maanden op eikenhouten vaten - de 2017 oogst mocht nog 6 maanden langer op vat blijven.
De wijn toont een fraai rijp fruitkarakter, met florale tonen van viooltjes. De langere vatrijping geeft de wijn een iets rijpere signatuur en draagt bovendien fraaie kruidige aroma's van nootmuskaat, piment en vanille bij aan de geur. In zijn jeugd is de Dry River syrah uitbundig fruitig - na enkele jaren kelderrust ontstaat hieruit een prachtig gebalanceerde, complexe wijn.
Expressief en jeugdig. Bloemen en bessen in de geur. Zwarte olijf en zwarte peper. Lichte rijpingstonen van koffie, nootmuskaat en andere specerijen. Fraaie, rijpe tanninestructuur en verfissende zuren brengen de wijn in balans.
Jong gedronken een mooie begeleider van stevige gerechten met rood vlees. Eenmaal gerijpt misstaat de Dry River syrah niet bij een schotel met gevogelte of lamsvlees.
Jong al drinkbaar, maar op zijn best tussen 6 en 8 jaar na de oogst (mits goed bewaard).
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Herkomstgebied | Martinborough |
| Producent | Dry River |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Syrah |
|---|
Boutique winery Dry River, vernoemd naar het oudste schapenstation van Martinborough, is een van de iconen van Nieuw-Zeeland. Het begon in 1979, toen Neil McCallum de eerste 100 stokken aanplantte op wat nu het Martinborough Terrace heet. Martinborough had toen vooral een reputatie voor schapenfokkerij. Een gelukstreffer om zich hier te vestigen was het allerminst: met een scheikundegraad van Oxford op zak is Neil er de man niet naar dingen aan het toeval over te laten.
Wat hem naar Martinborough bracht, was het uitzonderlijke koele en droge klimaat. Het lange rijpingsseizoen en het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen leveren de perfecte omstandigheden op voor de teelt van koel-klimaatdruiven als pinot noir of riesling. In combinatie met de uitermate geschikte bodem van het hogergelegen Martinborough Terrace, was aldus het perfecte terroir gevonden. Dry River bezit er 12 hectaren, verdeeld over drie wijngaarden: Dry River Estate, Craighall en Lovat.
Ruim 30 jaar heeft Neil zich gewijd aan de productie van exclusieve kwaliteitswijnen. Met hun rijpe fruit, terroir-expressie, elegante zuren, bescheiden alcoholgehaltes en grote bewaarcapaciteit verwierven ze algauw een cultstatus. Sinds 2012 is de Wilco Lam er de wijnmaker. Deze bevlogen Nederlander kwam naar Nieuw-Zeeland om zijn opleiding tot wijnmaker te doen, en werd verliefd op Martinborough. Sinds 2009 is hij betrokken bij Dry River, inmiddels is hij naast chief winemaker ook mede-eigenaar. Onder zijn leiding blijft Dry River de toon zetten met loepzuivere wijnen van compromisloze kwaliteit.
80,00 per fles
80,00 per fles
