Frédéric Mabileau Bourgueil Eclipse 2015

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

onze favoriet

Nog 12 flessen beschikbaar

35,95 per fles

  • Topcuvée van bio-producent Frédéric Mabileau
  • Van oude stokken cabernet franc
  • Complex, krachtig en toch ook fris

Nog 12 flessen beschikbaar

35,95 per fles

Éclipse is de hoogste en meest krachtige wijn in het gamma van biologische producent Frédéric Mabileau uit Saint Nicolas de Bourgueil. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt van een 2 hectare groot perceel met bijna 60 jaar oude stokken op een ondergrond van kalkhoudende klei. Na de pluk worden de druiven ontsteeld en vindt een selectie plaats op kwalteit. Daarna volgt een schilweking van 25 dagen en vergisting met natuurlijke gisten op nieuw eikenhouten demi-muids (600L). Na de vergisting rijpt de wijn 22 maanden verder op vaten van (deels) nieuw eikenhout. Het resultaat is een uitgesproken complexe en krachtige cabernet franc, die nu kan worden gedronken maar ook nog een mooie toekomst voor zich heeft.

Jaap Korst

Grootse Cab Franc
Oogstjaar: 2015

"Na het lezen van een top-beoordeling in Decanter van deze wijn, had ik als liefhebber van cabernet franc hooggespannen verwachtingen. Deze rijkgeschakeerde en fraain gebalanceerde wijn maakte die meer dan waar. De geur is ultiem verleidelijk, met aroma's van sappig rood én zwart bosfruit, peper en specerijen. Een perfecte balans tussen smaakrijkdom, structuur en een frisse finale, maken dat je telkens uitkijkt naar de volgende slok."

Bekijk alle aanbevelingen

Loire

Proefnotitie

Vol robijnrood van kleur. Aromatisch en complex in de geur, met nuances van donker bessenfruit (zwarte bes, braam), specerijen, cederhout - blind prima te verwarren met hoge kwaliteit Bordeaux. De smaak zet krachtig in, zonder zwaar of zwoel te worden. Ook hier weer veel complexiteit en spanning. De finale is lang en eindigt fris. 

Drinken bij

Geweldige begeleider van krachtige vleeschotels, bijvoorbeeld met lam of wild.

Houdbaarheid

Nu op dronk en prima houdbaar tot 10 jaar na de oogst.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,50)

 Vóór 15:00 besteld = zelfde dag verwerkt

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 500+ klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Frédéric Mabileau Vigneron
Oogstjaar 2015
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Frédéric Mabileau Vigneron

Wijnen maken met een ziel, dat is de ambitie van Frédéric Mabileau. En hij heeft er goede papieren voor. Hij stamt uit een zeer oud geslacht van wijnmakers in Saint Nicolas de Bourgueil (Loire) en plantte in 1988 zijn eerste druiven. Tot 2003, het jaar waarin vader Jean-Paul met pensioen ging, maakte Frédéric zijn eigen wijnen in de wijnkelder van zijn vader. Daarna voegde hij zijn 10 hectare samen met die van het familiebedrijf, dat nu een omvang van ruim 28 hectare heeft.

Frédéric maakte in 2007 de overstap naar biologische productie. De oogst gebeurt de hand, zodat alleen gezonde en volledig rijpe druiven geplukt worden. Daarnaast verdiepte hij zich grondig in de verschillende bodemsoorten van zijn wijngaarden. Een deel ervan ligt op bodems van zand en kiezel, wat een fris, lekker fruitig type wijn oplevert. Van de wijngaarden op zwaardere grond, een mengsel van klei en kalk, komen wijnen met meer structuur en een grotere diepte.

Alle wijngaarden van Frédéric Mabileau zijn grotendeels beplant met hét blauwe druivenras van dit gebied: cabernet franc. Het is een druif die zich niet zo gemakkelijk om laat zetten in goede wijn; daar zijn de ervaren wijnmakershanden en toewijding van mensen als Frédéric voor nodig.

19,75

6 flessenprijs, prijs per fles 18,25

12 flessenprijs, prijs per fles 17,75

Nog 17  flessen  beschikbaar

18,95

6 flessenprijs, prijs per fles 17,50

12 flessenprijs, prijs per fles 16,95

Nog 3  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.