Selnia Central Valley Chardonnay 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

6,95 per fles

Zuiver, doordrinkbaar en modern Chileens wit

  • Franse invloed geeft verfijning en spanning
  • Verleidelijke rondheid en toastaroma’s
  • Breed inzetbaar aan tafel en als aperitief

6,95 per fles

De Fransman Sébastien Cabaret, geboren in Reims en met Europese technische kennis op zak, verhuisde naar Chili waar hij onder haast paradijselijke omstandigheden wijn maakt. Volop zon, een ruime beschikbaarheid van smeltwater van de Andes in de wijngaard en de nabijheid van de koele oceaan.

Met deze elementen speelt hij en maakt zo met zijn Europese achtergrond een prachtige, verfijnde Chardonnay van wijngaarden in Central Valley. De druiven worden ‘s nachts en in de vroege ochtend geplukt zodat ze koel in de kelder aankomen. De vinificatie is erop gericht om de typische Chardonnay-romigheid te combineren met moderne fruit- en toastgeuren en een milde frisheid.

De Chileense wijngaarden van Selnia

Daar is Sébastien zonder meer in geslaagd. Selnia is een sprekend voorbeeld van moderne Chileense kwaliteitswijnbouw. De afsluiting met schroefdop staat garant voor een goede houdbaarheid na botteling en beschermt de wijn uitstekend tegen invloed van zuurstof.

Selnia Central Valley Chardonnay

Proefnotitie

Droge witte wijn met een open geur van gele appel, peer, perzik en lichte toast. Verleidelijk sappig en roomzacht van smaak met milde zuren. De finale is heerlijk fruitig en aanhoudend.

Drinken bij

Toegankelijke, volle witte wijn om zo te drinken en aan tafel breed inzetbaar. Mooi om te serveren bij stevige visgerechten, gegrilde kip of jonge witschimmelkazen.

Houdbaarheid

Snel na botteling op dronk; houdbaar tot 3 jaar na de oogst.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,50)

 Vóór 15:00 besteld = zelfde dag verwerkt

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 500+ klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Chili
Herkomstgebied Central Valley
Producent Darwin Vineyards
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Darwin Vineyards

Chili is een eldorado voor avontuurlijke wijnmakers. In dit relatief kleine wijnland tref je sterk uiteenlopende microklimaten aan. Zo staan de wijngaarden in de nabijheid van de oceaan onder invloed van de koele zeewind. Wijngaarden landinwaarts kunnen warm of koel gelegen zijn afhankelijk van de hoogte. Wat nooit ontbreekt is de grote hoeveelheid zon en voldoende water, afkomstig van de Andes.

De in Frankrijk geboren en geschoolde oenoloog Sébastien Cabaret kan dan hier ook naar hartenlust experimenteren. Voor de Selnia-wijnen gebruikt hij druiven uit de Central Valley, voornamelijk uit de subzone Curicó. Dit gebied wordt algemeen erkend als een van de beste terroirs. De specifieke Chileense omstandigheden combineert Sébastien met zijn in Frankrijk opgedane technische know-how. Zo maakt hij Nieuwe Wereld-wijn, met een duidelijk Franse benadering. Dat uit zich in onderscheidende Chileense wijnen, met een opvallende elegantie en doordrinkbaarheid.

Even geduld a.u.b.