{"title":"zuid-afrika","description":"\u003cp\u003eZuid-Afrika. De Nederlander Jan van Riebeeck plantte in 1658 wijnstokken en op 2 februari 1659 was zijn eerste wijn een feit, die datum wordt gezien als het officiële begin van Zuid-Afrika als wijnland. 1994 kun je als tweede startmoment zin, want pas na de afschaffing van de aprtheid speelt Zuid-Afrika op de wereldwijnmarkt een rol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van Zuid-Afrika ligggen in een ruime boog rondom Kaapstad. Bekende gebieden zijn Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Swartland en Constantia. Maar er zijn veel meer zeer interessante wijngebieden die echte parels aanleveren. Bijvoorbeeld Cederberg en Elgin, om maar iets te noemen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZuid-Afrika is qua alles erg divers, druiven, klimaat, wijngaard, ligging en wijnen. Mede hierdoor valt er altijd wat te ontdekken. De bekendste druivenrassen zijn voor wit de chenin blanc en voor rood de pinotage. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoordat Zuid-Afrika bij veel mensen een populair vakantie land is, is het toerisme erg belangrijk voor ze. Veel wijnhuizen hebben daar profijt van en nodigen de toeristen graag uit voor een rondleiding, in een prachtige omgeving. Vaak zijn dit de grotere wijnhuizen en is soms de kwaliteit niet altijd groots. Ga eens op zoek naar de kleinere als je toch in de buurt bent.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-syrah-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Syrah magnum 2014","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon mag dan vooral beroemd zijn om z’n fantastische witte wijnen, ook hun rode wijnen zijn op z’n minst indrukwekkend te noemen. De ‘gewone’ Syrah is al niet te versmaden, laat staan deze indrukwekkende Reserve-variant.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze mooie Syrah staan aangeplant in de Stellenboschkloof. De bodem bestaat hier uit graniet, net als in de Noord-Rhône (de streek voor top-syrahwijnen Côte-Rôtie en Hermitage). De wijngaard wordt zodanig onderhouden dat de druiven een optimale zuurgraad en concentratie behouden – twee noodzakelijke ingrediënten voor wijnen van topniveau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst worden de druiven grotendeels ontsteeld. Hierna volgt een spontane vergisting, en langere schilinweking voor meer kleur- en smaakintensiteit. Na de vergisting rijpt de wijn eerst tien maanden in kleine fusten van Frans eiken, vervolgens nog eens tien op grote houten en betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een intense, prachtige rode wijn, met een duidelijk herkenbare syrah-signatuur. Rijp, donker fruit, iets florale tonen en een hint van versgemalen zwarte peper. In de jeugd is deze Reserve krachtig en overdonderend, maar hij is ook uitermate geschikt om enkele jaren te rijpen in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768407011706,"sku":"990508","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay magnum 2016","description":"\u003cp\u003e‘Ingrijpen in het wijnmaakproces: zo weinig als mogelijk en zoveel als noodzakelijk.’ Dat is het eenvoudige credo van DeMorgenzon. Het past perfect in de bedrijfsfilosofie van dit prachtige domein in Stellenbosch. Biodiversiteit, ecologische balans, duurzaamheid en minimalistisch werken in de kelder staan hier hoog in het vaandel. De wijngaarden worden liefkozend ‘garden vineyards’ genoemd, vanwege de wilde bloemen die tussen de stokken bloeien.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit alles met als doel om de schoonheid van de wijngaarden zoveel mogelijk te laten spreken in de wijnen. Dat ze daar geweldig in slagen bij DeMorgenzon bewijzen ze met hun prachtige en exclusieve Reserve–serie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Chardonnay is een schoolvoorbeeld van hoog niveau houtgerijpte Chardonnay uit een gematigd klimaat. De druiven groeien op granieten hellingen. Door de voortdurende, koelende zeebries vanuit False Bay behouden de druiven voldoende frisheid. Eenmaal mooi rijp worden de druiven met de hand geoogst. De wijn vergist in Frans eiken (deels nieuw) en een deel ondergaat vervolgens de malolactische vergisting. Dit gebeurt om de perfecte balans tussen fraîcheur en romigheid te creëren. Na verdere rijping in eiken, in contact met de gistresten, wordt de wijn ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet z’n enorme fruitintensiteit, fijne zuren en intense structuur is deze Reserve een genot om jong te drinken, maar kan makkelijk ook een paar jaar rijpen op fles. Wanneer u deze Chardonnay al in z’n jeugd wilt drinken, adviseren we u de wijn van tevoren even lucht te geven door hem te karafferen. Het mooist komt deze topwijn tot z’n recht in combinatie met een verfijnd, romig gerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768407339386,"sku":"990507","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc magnum 2016","description":"\u003cp\u003eWeer krijgt DeMorgenzon een fantastische beoordeling voor één van zijn witte wijnen. Het is dan ook een indrukwekkende witte wijn die zich kan meten met andere topwijnen in ons assortiment. Chenin is dé troef van Zuid-Afrika en van DeMorgenzon. Deze houtgerijpte Chenin is een van Zuid-Afrika's pareltjes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/spaanse-linzenschotel-met-chorizo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Stellenboschkloof- wijngaarden leveren een laag rendement (30 hl\/ha) met een natuurlijk fris zuurgehalte. Na de persing gist en rijpt het sap van de chenin blancdruiven gedurende elf maanden in kleine fusten, zonder verdere beroering.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat een bijzonder mooie wijn! Past bij een breed scala aan vis- en witvleesgerechten, of drink deze wijn gewoon zo.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768408256890,"sku":"990509","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-divas","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc Divas 2020","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon had al een vrij onwankelbare reputatie als het om witte wijnen uit Stellenbosch gaat. Met de release van deze super-exclusieve The Divas, die slechts in de allerbeste jaren wordt gemaakt, heeft het wijngoed zich echt voor altijd gevestigd als een van de beste wittewijnproducenten van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eThe Divas ontleent zijn naam aan de in 1972 aangeplante stokken, die de chenindruiven leveren voor deze bijzondere wijn. Vanwege hun leeftijd worden deze stokken liefkozend de ‘grand old dames’, oftewel de diva’s genoemd. Ze staan aangeplant op zo’n 250-300 meter hoogte, op granieten bodems. De nabijheid van False Bay zorgt voor de benodigde koelte in de wijngaarden voor optimale rijping. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in een specifiek perceel van de wijngaard. De vergisting verloopt spontaan, met behulp van druifeigen gisten, in eikenhouten vaten. Er volgt geen melkzuurgisting, waardoor de wijn mooie zuren behoudt. De wijn rijpt enkele maanden op de gistresten in eikenhouten vaten en daarna nog in eivormige betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eThe Divas is een intens geconcentreerde witte wijn, met een prachtige balans tussen enerzijds rijkdom, romigheid en toast, anderzijds fraîcheur en finesse. Een witte wijn van wereldklasse die gemakkelijk nog jarenlang kan rijpen op fles. \u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768815923578,"sku":"685013","price":113.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"kershaw-wines-hemel-en-aarde-ridge-gps-pinot-noir","title":"Kershaw Wines Hemel-en-Aarde Ridge GPS Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768817889658,"sku":"562029","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-hemel-en-aarde-ridge-gps-pinot-noir-2019-main-feed39ed.png?v=1789519777"},{"product_id":"kershaw-wines-elgin-deconstructed-valley-ridge-gravel-over-clay-pn-777-pinot-noir","title":"Kershaw Wines Elgin Deconstructed Valley Ridge Gravel Over Clay PN 777 Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768821297530,"sku":"562097","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"badsberg-breedekoof-cape-vintage","title":"Badsberg Breedekoof Cape Vintage 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768842891642,"sku":"692516","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-badsberg-breedekoof-cape-vintage-2017-main-4b669f04.png?v=1789520539"},{"product_id":"badsberg-breedekloof-badslese-natural-sweet","title":"Badsberg Breedekloof Badslese Natural Sweet 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768842924410,"sku":"692511","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"badsberg-breedekloof-noble-late-harvest","title":"Badsberg Breedekloof Noble Late Harvest 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768843055482,"sku":"692512","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"lindenhof-paarl-dry-red","title":"Lindenhof Paarl Dry Red 2022","description":"\u003cp\u003eDe druiven voor de Lindenhof-wijnen komen uit de regio Paarl. Deze wijnstreek ligt ten noord-oosten van Kaapstad, net boven de beroemde Stellenbosch-wijnstreek. Lindenhof is de naam voor een serie uiterst vakkundig gemaakte wijnen met de zo kenmerkende Zuid-Afrikaanse geur-en smaakeigenschappen. Deze soepel smakende rode wijn is gemaakt van diverse druivensoorten waaronder: merlot, cabernet sauvignon, ruby cabernet en cinsaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Lindenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768845087098,"sku":"689871","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-lindenhof-paarl-dry-red-2022-main-8f714814.png?v=1789520539"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-the-bowline-2023","title":"Cederberg Elim Ghost Corner The Bowline 2023","description":"\u003cp\u003eThe Bowline is een prachtige, eikengerijpte wijn in de traditie van witte kwalititeitsbordeaux, zoals graves en pessac-léognan. De wijn is een blend van ongeveer gelijke delen sauvignon blanc en semillon. Voor The Bowline selecteert wijnmaker David Nieuwoudt alleen perfect rijpe druiven. En dat proef je! Sinds de eerste oogst 2012 wordt The Bowline terecht overladen met lovende recensies en prijzen. Hierdoor is de wijn internationaal erg gewild.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Naast Cederberg is David actief in het zuidelijke en koel aan de oceaan gelegen Elim. Dit gebied geldt als sterk opkomend als het gaat om zogenaamde koel-klimaatwijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768845545850,"sku":"990618","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-the-bowline-2023-main-fa2a5e31.png?v=1789520539"},{"product_id":"kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-gsm-blend","title":"Kershaw Wines Western Cape The Smuggler's Boot GSM Blend 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768846201210,"sku":"562093","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-gsm-blend-2019-main-26f9c041.png?v=1789520545"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-sauvignon-blanc","title":"Nieuwe Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eWie modern Zuid-Afrika wil proeven, doet er goed aan de Nieuwe Trek-wijnen van Cerina van Niekerk te proberen. Deze serie prachtwijnen is haar ode aan het Zuid-Afrika buiten de gebaande paden: avontuurlijk en modern, maar toch ook onmiskenbaar Zuid-Afrikaans.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe spetterende Sauvignon Blanc is een speciale selectie van sauvignondruiven uit Durbanville. Deze heuvelachtige wijnstreek is een van de koelere van Zuid-Afrika en daarom bijzonder geschikt voor expressieve, kruidige Sauvignons. De wijngaard ligt op een heuvel, heeft een zuidoostelijke expositie en een bodem van klei en leem. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt en geperst, vergist Cerina het sap na de persing uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Dit om zoveel mogelijk van de verleidelijke aroma’s en natuurlijke frisheid van de druiven te bewaren. Het resultaat is een heerlijk expressieve, sappig frisse, maar bovenal ‘baie lekkere’ Sauvignon van uitmuntende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is vanwege z’n vers-fruitige en opwekkende karakter een feest om te drinken als borrel- of aperitiefwijn. Dankzij z’n typisch Zuid-Afrikaanse soepele smaak is ‘ie echter ook heerlijk aan tafel, bijvoorbeeld bij gegrilde vis met een frisse (tomaten)salade. Een Sauvignon die beslist naar meer smaakt!\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768846659962,"sku":"990593","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-sauvignon-blanc-2023-main-73300681.png?v=1789856496"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-blue","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro Blue 2021","description":"\u003cp\u003eDe Maestro Blue is DeMorgenzons nieuwe rode blend in de stijl van klassieke Rhône. Hij is gemaakt van syrah (72%), petite sirah (11%), grenache noir (7%), mourvèdre (7%) en malbec (3%) uit Stellenboschkloof. Deze imponerende en tegelijk verfijnde rode wijn heeft aroma’s van rijp fruit en is medium krachtig van smaak, met zijdezachte tannine en een lange aromatische afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeMorgenzon gebruikt geen toegevoegde gisten en laat de druiven apart van elkaar spontaan gisten in betonnen kuipen. Hierna rijpt de wijn achttien maanden in een selectie van kleine vaten van 300 liter en grote van 3.000 liter. De geur en smaak van het eikenhout is hierdoor heel gedoseerd aanwezig en ondergeschikt aan de rijpingstonen van de wijn. Hierdoor kan de Maestro uitstekend geserveerd worden in combinatie met verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWist je dat:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDurif een kruising is tussen syrah en peloursin noir en vernoemd naar François Durif, die deze kruising al in 1860 heeft gerealiseerd. De meeste aanplant bevindt zich in Californië, maar de druif is ook steeds vaker te vinden in Australië en Zuid-Afrika. Synoniemen zijn petit(e) syrah of petite sirah. De druif produceert stevige tannine en gedijt goed in warme klimaten.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768847446394,"sku":"692151","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-blue-2021-main-53311bca.png?v=1789520544"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-wild-ferment-sauvignon-blanc","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Wild Ferment Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768858063226,"sku":"687811","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-semillon","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Semillon 2023","description":"\u003cp\u003eSemillon is een bijzondere druif. Hij geeft vaak wijnen die in hun jeugd een tikje verlegen zijn. Maar geef ze een paar jaar flesrijping en je weet niet wat je meemaakt! Dat geldt ook voor dit schitterende exemplaar van alom gerespecteerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker David Nieuwoudt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBehalve in Cederberg bezit hij wijngaarden in het koele, aan de kust gelegen Elim nabij Cape Agulhas. Deze wijnen bottelt hij onder naam Ghost Corner, dat verwijst naar de vele schepen die hier in het verleden voor de kust schipbreuk leden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDavid oogst zijn semillondruiven met de hand. Na het kneuzen van de druiven en een korte schilinweking volgt de vergisting, die deels in eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen tanks plaatsvindt. Ook de vier maanden durende rijping gebeurt in een mix van (deels nieuwe) houten vaten en roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een schitterende, terroirgedreven Semillon. De jeugdige tonen van limoen en groene vijg worden naarmate de wijn langer in de fles zit aangevuld met rokerigheid, toast en bijenwas. Kenmerkend zijn de focus, spanning en mineralige nuances. Een geweldige wijn bij een keur aan gerechten, van vis en schaal- en schelpdieren tot gerechten met paddenstoelen en groenten. Het wachten meer dan waard!\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768859210106,"sku":"682794","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-semillon-2023-main-e58d5015.png?v=1789521221"},{"product_id":"cederberg-five-generations-chenin-blanc","title":"Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eAan de Zuid-Afrikaanse westkust, zo’n 1000 meter boven zeeniveau, ligt het prachtige natuurreservaat Cederberg, met daarin het gelijknamige wijngoed. David Nieuwoudt, de eigenaar en wijnmaker, vertegenwoordigt er de vijfde generatie. De jarenlange verbondenheid van de familie Nieuwoudt met het gebied is de inspiratie voor de exclusieve, luxe Five Generations-serie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Chenin Blanc is afkomstig uit één enkele wijngaard. Alleen in excellente oogstjaren bottelt David slechts zeven vaten (nog geen 4000 flessen) van deze wijn. Nadat de druiven met de hand geoogst zijn, vergist de wijn in deels nieuwe en deels gebruikte houten vaten. Na de vergisting blijft de wijn nog zo’n elf maanden op vat, met regelmatige bâtonnage (het doorroeren van de gisten) voor extra diepgang. De toevoeging van een klein beetje viognier (10%) geeft extra aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet voor niets heeft deze indrukwekkende Chenin al meermaals 4,5 uit 5 sterren behaald in de Platter’s Guide, de onafhankelijke gids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. In de neus is de ‘Five Gen’ verfijnd, met tonen van citrus, steenfruit, honing, noten en toast. De batonnage en eikenhoutrijping zorgen voor een rijk, soepel en gestructureerd mondgevoel. Drink deze Kaapse klassewijn in combinatie met bijvoorbeeld romige vis- of gevogeltegerechten, en decanteer ‘m bij voorkeur alvorens te serveren.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768859341178,"sku":"686587","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-five-generations-chenin-blanc-2023-main-7d8c69d6.png?v=1789521221"},{"product_id":"cederberg-five-generations-cabernet-sauvignon","title":"Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eDe Five Generations-wijnen zijn niet alleen de exclusieve prestigewijnen van Cederberg. Het is ook een eerbetoon aan maar liefst vijf generaties op dit prachtige familiedomein in het gelijknamige natuurpark. De wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig uit de eerste wijngaard die Davids vader in 1972 aanplantte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor het lange groeiseizoen en de relatief koele, hoge ligging kunnen de cabernet-druiven er perfect rijpen mét behoud van zuren – essentieel voor een wijn van topkwaliteit. Om te zorgen dat niet alleen de suikers voldoende opgebouwd zijn, maar ook de tannines in de schilletjes en steeltjes goed rijp, laat David de druiven net wat langer hangen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst volgt de vergisting, met nog eens achttien dagen schilinweking, om zo extra kleur en structuur te onttrekken aan de druiven. Na de persing rijpt de wijn achttien maanden in nieuwe barriques van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet voor niets kan deze bijzondere Cabernet keer op keer rekenen op fantastische scores in Zuid-Afrika’s onafhankelijke wijngids, de Platter’s Guide. De wijn is niet alleen ongelofelijk rijk, gul en luxe, maar kan ook nog eens gemakkelijk tien jaar de kelder in! Wees er wel snel bij, want deze exclusieve wijn is slechts beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768859505018,"sku":"687825","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-five-generations-cabernet-sauvignon-2021-main-4652a05f.png?v=1789521221"},{"product_id":"kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-sauvignon","title":"Kershaw Wines Western Cape The Smuggler's Boot Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768867533178,"sku":"562084","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-sauvignon-2022-main-f486e9e6.png?v=1789480184"},{"product_id":"kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-sauvignon-semillon","title":"Kershaw Wines Western Cape The Smuggler's Boot Sauvignon Semillon 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768867664250,"sku":"562086","price":12.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-sauvignon-semillon-2019-main-007f7635.png?v=1789480184"},{"product_id":"kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-pinot-noir","title":"Kershaw Wines Western Cape The Smuggler's Boot Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768867729786,"sku":"562094","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-pinot-noir-2022-main-eb05d54d.png?v=1789480184"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-pinotage","title":"Nieuwe Trek Western Cape Pinotage 2023","description":"\u003cp\u003eAvontuurlijk en onderscheidend Zuid-Afrikaans buiten de gebaande paden, dat is Nieuwe Trek! Deze bijzondere serie is het resultaat van een samenwerking met wijnmaakster Cerina van Niekerk, die goede contacten heeft in Piekenierskloof.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOpvallend aan de wijnen van Cerina is de enorme zuiverheid en het pure fruitkarakter. Neem nu deze Pinotage. Cerina oogst de druiven grotendeels in Swartland en Piekenierskloof. De beschutte ligging en het vakkundige wijngaardbeheer zorgen voor kerngezonde planten. Dankzij de relatief koele, hoge ligging van de wijngaarden kunnen de druiven bovendien perfect hun aroma’s en frisheid behouden ondanks het warme klimaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal mooi rijp, worden de druiven met de hand geplukt. In de kelder worden ze gekneusd en volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks. Erna rijpt de helft van de wijn in gebruikte eikenhouten vaten. Na twaalf maanden wordt de Pinotage geblend en gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een heerlijk soepele, smeuïge rode wijn op, met opvallend puur fruit. Hij geurt en smaakt naar pruimen, bramen en een subtiele toets kruidigheid en toast en is heerlijk doordrinkbaar. De ideale braaiwijn dus!\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768868778362,"sku":"990604","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-pinotage-2023-main-41935d67.png?v=1789521943"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-syrah","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Syrah 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768893518202,"sku":"990603","price":35.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-syrah-2022-main-7adda08d.png?v=1789522674"},{"product_id":"cederberg-five-generations-cabernet-sauvignon-2022","title":"Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eDe Five Generations-wijnen zijn niet alleen de exclusieve prestigewijnen van Cederberg. Het is ook een eerbetoon aan maar liefst vijf generaties op dit prachtige familiedomein in het gelijknamige natuurpark. De wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig uit de eerste wijngaard die Davids vader in 1972 aanplantte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor het lange groeiseizoen en de relatief koele, hoge ligging kunnen de cabernet-druiven er perfect rijpen mét behoud van zuren – essentieel voor een wijn van topkwaliteit. Om te zorgen dat niet alleen de suikers voldoende opgebouwd zijn, maar ook de tannines in de schilletjes en steeltjes goed rijp, laat David de druiven net wat langer hangen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst volgt de vergisting, met nog eens achttien dagen schilinweking, om zo extra kleur en structuur te onttrekken aan de druiven. Na de persing rijpt de wijn achttien maanden in nieuwe barriques van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet voor niets kan deze bijzondere Cabernet keer op keer rekenen op fantastische scores in Zuid-Afrika’s onafhankelijke wijngids, de Platter’s Guide. De wijn is niet alleen ongelofelijk rijk, gul en luxe, maar kan ook nog eens gemakkelijk tien jaar de kelder in! Wees er wel snel bij, want deze exclusieve wijn is slechts beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768893747578,"sku":"687838","price":61.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-five-generations-cabernet-sauvignon-2022-main-4652a05f.png?v=1789522674"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Wit 2024","description":"\u003cp\u003eWalvisch Kaapse Wit is een originele blend van chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay afkomstig uit wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden ligt deze druivencombinatie niet voor de hand, maar Alastair Rimmer kiest - niet gehinderd door tradities - gewoon de druiven die elkaar perfect aanvullen in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn van voorname herkomst, geconcentreerd en gezond geoogst. Hierdoor wint deze witte assemblage aan complexiteit na rijping van een of twee jaar op fles. Bijzonder in deze prijsklasse en zeker het proeven waard.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWalvisch, de Zuid-Afrikaanse wijnen van Alastair Rimmer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAlastair Rimmer is de uiterst kundige wijnmaker van DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. Voor zijn heerlijke huiswijnen gebruikt hij druiven van jonge wijnstokken in eigen wijngaarden. Topproducent Alastair drinkt zijn huiswijn zelf ook, voor ons een grote aanbeveling!\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768895615354,"sku":"990579","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit-2024-main-7d0a8c90.png?v=1789522680"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-wild-ferment-sauvignon-blanc-2023","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Wild Ferment Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768902955386,"sku":"687827","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"kershaw-wines-elgin-deconstructed-kogelberg-sandstone-cy76-chardonnay","title":"Kershaw Wines Elgin Deconstructed Kogelberg Sandstone CY76 Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003e‘\u003cem\u003eTruly grand cru level\u003c\/em\u003e.’ – Jancis Robinson \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBritse Master of Wine en wijnmaker Richard Kershaw is er van overtuigd dat je in de koele, Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin net zulk topniveau Chardonnay kunt maken als in de Bourgogne. Om dat te bewijzen, heeft hij zichzelf tot doel gesteld de diverse top-terroirs van de streek in kaart te brengen. Dat doet hij middels zijn Deconstructed-serie. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn deze serie combineert hij specifieke chardonnay-klonen uit de Bourgogne met een specifieke wijngaard en een specifiek bodemtype. Deze Deconstructed Chardonnay is gemaakt van de Dijon-kloon CY95, die bekend staat om z’n volle, aromatische wijnen. De druiven staan aangeplant in Lake District, op een bodem van ‘Bokkeveld shale’ (schalie). Dit bodemtype is rijk aan ijzer en zorgt voor geurige aroma's en elegantie in de smaak. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie is voor alle Chardonnays in de serie hetzelfde, zodat juist het verschil in kloon en terroir naar voren komt. Na de handmatige pluk worden de druiven voorzichtig geperst. Het sap wordt met behulp van zwaartekracht naar houten vaten geleid, waarin de spontane vergisting plaatsvindt. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in 50% nieuwe en 50% gebruikte eikenhouten Bourgognevaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is verbluffend en bewijst wat ons betreft absoluut dat Elgin wereldklasse Chardonnay kan voortbrengen - mits in de handen van een topwijnmaker als Richard Kershaw natuurlijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768919175546,"sku":"693327","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-elgin-deconstructed-kogelberg-sandstone-cy76-chardonnay-2020-main-365a4183.png?v=1787942473"},{"product_id":"yardstick-stellenbosch-a-gauche-selection-traditionnelle","title":"Yardstick Stellenbosch À Gauche Sélection Traditionnelle 2023","description":"\u003cp\u003eDe À Gauche van Yardsticks wijnmaker Adam Mason is niet alleen een waanzinnige rode bordeauxblend, hij heeft ook nog eens een bijzonder goed verhaal. De wijn is Adams Kaapse interpretatie van de beroemde bordeauxwijnen uit de Médoc én een eerbetoon aan de Hollanders.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNu vraagt u zich wellicht af wat Hollanders met de Zuid-Afrika en Bordeaux te maken hebben. Wel, het waren Nederlandse kolonisten die in de 17e eeuw de vitis vinifera naar de Kaap brachten en Constantia vestigden. Het waren eveneens Nederlandse ingenieurs die de moerassige Médoc drooglegden en zo geschikt maakten voor druiventeelt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAdam maakt de wijn – net als in Médoc gebeurt – overwegend van cabernet sauvignon. Hij oogst de cabernet in het gereputeerde Helderberg op zo’n acht kilometer van False Bay, in topwijngaarden met bodems van verweerd graniet en klei. Hij vult de blend aan met merlot, cabernet franc, petit verdot en (anders dan in Bordeaux) een mespuntje syrah. Deze druiven komen van steile hellingwijngaarden nabij Stellenbosch Mountain Range, met rode, ijzerrijke kleibodems.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder verwerkt Adam de verschillende druivenrassen apart. Na de vergisting rijpen de wijnen zo’n achttien maanden in Franse eikenhouten barriques. Vervolgens blendt Adam de diverse componenten tot de harmonieuze À Gauche, waarin de kracht en structuur van de cabernet sauvignon perfect wordt aangevuld met het parfum en de kruidigheid van de overige druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAdam zelf zegt over zijn wijn: ‘het was mijn bedoeling om de rijpheid van de Kaapse zomer te vangen en tegelijk recht te doen aan de essentie en verfijnde textuur van de klassieke bordeauxrassen’. Daar is hij wat ons betreft met vlag en wimpel in geslaagd. Wat een imposante én elegante rode wijn, met tonen van cassis, pruim en ceder, een rijpe, romige en krachtige smaak en een eindeloze afdronk. Doet zijn naam À Gauche, verwijzend naar de beroemde linkeroever van Bordeaux, zonder meer eer aan.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768942965114,"sku":"685129","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-yardstick-stellenbosch-a-gauche-selection-traditionnelle-2023-main-41a89b33.png?v=1789513040"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-chenin-blanc","title":"Nieuwe Trek Western Cape Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eCerina van Niekerk is niet alleen in figuurlijke zin grensverleggend. De in Paarl geboren wijnmaakster maakt geweldige wijnen van druiven uit diverse gebieden in de Western Cape. Neem bijvoorbeeld deze bijzonder charmante Chenin Blanc, gemaakt van druiven uit Piekenierskloof en Breedekloof.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven uit Piekenierskloof oogst Cerina in een wijngaard op 600 tot 700 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit zandsteen met een toplaag van zanderig leem. De druiven uit Breedekloof komen uit een twintig jaar oude wijngaard net buiten Rawsonville. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst verwerkt ze de druiven apart. Het deel uit Piekenierskloof vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt vier maanden in Franse eikenhouten vaten van vijfhonderd liter. Het deel uit Breedekloof vergist en rijpt enkel in roestvrijstalen tanks. Tot slot worden de beide componenten geblend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit zorgt voor een heerlijk milde, sappige Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc. De wijn heeft een perfecte balans tussen de aromatische frisheid van de druiven uit het koelere Breedekloof en de vulling en body van de druiven uit het warmere Piekenierskloof. Hij heeft tonen van tropisch fruit en iets toast. Makkelijk drinkbaar, breed inzetbaar en toch elke keer weer verrassend: dit is wat ons betreft de ideale borrel- en huiswijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768942997882,"sku":"695438","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-chenin-blanc-2024-main-fd83d4b3.png?v=1789511084"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-marsanne","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Marsanne 2024","description":"\u003cp\u003eDankzij onze warme band met Stellenbosch-tophuis DeMorgenzon kunnen we jaarlijks enkele Limited Releases aanbieden: exclusief voor ons gebottelde wijnen gemaakt van vaten of selecties die aanvankelijk bedoeld waren voor de luxe Reserve- of Maestro-bottelingen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet eerder kregen we de mogelijkheid om een pure Marsanne aan te bieden. Deze witte Rhônedruif is niet alleen een zeldzaamheid bij DeMorgenzon, maar in heel Zuid-Afrika. En de kwaliteit? Die is ronduit verbluffend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaarden van DeMorgenzon, in dit geval met een koele zuidelijke expositie richting False Bay en een bodem van (verweerd) graniet. (Saillant detail: dat is dezelfde bodemsoort als in bijvoorbeeld Hermitage, waar grote witte Rhônes gemaakt worden.) Eenmaal perfect rijp en mooi goudgeel van kleur, worden de druiven met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa volledig ontstelen en kneuzen is het sap vier uur in contact met de schillen, wat zorgt voor extra smaakextractie. De vergisting verloopt spontaan in Franse barriques en grote eiken foeders. Vervolgens rijpt de wijn negen maanden in een betonnen ei. De droesem blijft door de eivorm in natuurlijke suspensie, wat zorgt voor extra souplesse en crèmigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze geweldige witte heeft dan ook een perfect rijpe fruitexpressie van perzik en abrikoos, aangevuld met aroma’s van gele bloemen, amandel en toast. De smaak is vol, rijk en soepel met veel diepgang en met lichte amandelbitters in de lange afdronk. Een pracht van een (eet)wijn en slechts zeer beperkt beschikbaar. Mis ‘m niet!\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768943522170,"sku":"990634","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-marsanne-2024-main-e9ab54c3.png?v=1789524604"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon, topproducent in Stellenbosch, verraste in onze proeverij met de Maestro White, een blend van roussanne, chenin blanc en grenache blanc, aangevuld met chardonnay en viognier. De toonaangevende Platter's wijngids rekent de Maestro White tot de beste witte wijnen van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden hebben een laag rendement (circa dertig hectoliter per hectare), en de druiven behouden frisse zuren. Na de gisting rijpt de Maestro White gedurende tien maanden in kleine eikenhouten fusten. Na een lichte filtering volgt de botteling. Inmiddels heeft de wijn een indrukwekkende palmares en kunnen wij slechts een bescheiden hoeveelheid van deze wijn inkopen. Mis uw kans dus niet!\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768944537978,"sku":"684082","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-white-2021-main-98b9e4b2.png?v=1789524604"},{"product_id":"cederberg-five-generations-chenin-blanc-2024","title":"Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eAan de Zuid-Afrikaanse westkust, zo’n 1000 meter boven zeeniveau, ligt het prachtige natuurreservaat Cederberg, met daarin het gelijknamige wijngoed. David Nieuwoudt, de eigenaar en wijnmaker, vertegenwoordigt er de vijfde generatie. De jarenlange verbondenheid van de familie Nieuwoudt met het gebied is de inspiratie voor de exclusieve, luxe Five Generations-serie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Chenin Blanc is afkomstig uit één enkele wijngaard. Alleen in excellente oogstjaren bottelt David slechts zeven vaten (nog geen 4000 flessen) van deze wijn. Nadat de druiven met de hand geoogst zijn, vergist de wijn in deels nieuwe en deels gebruikte houten vaten. Na de vergisting blijft de wijn nog zo’n elf maanden op vat, met regelmatige bâtonnage (het doorroeren van de gisten) voor extra diepgang. De toevoeging van een klein beetje viognier (10%) geeft extra aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet voor niets heeft deze indrukwekkende Chenin al meermaals 4,5 uit 5 sterren behaald in de Platter’s Guide, de onafhankelijke gids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. In de neus is de ‘Five Gen’ verfijnd, met tonen van citrus, steenfruit, honing, noten en toast. De batonnage en eikenhoutrijping zorgen voor een rijk, soepel en gestructureerd mondgevoel. Drink deze Kaapse klassewijn in combinatie met bijvoorbeeld romige vis- of gevogeltegerechten, en decanteer ‘m bij voorkeur alvorens te serveren.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768949617018,"sku":"791124","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-five-generations-chenin-blanc-2024-main-7d8c69d6.png?v=1789524604"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Naast Cederberg is David ook actief in het zuidelijke en koel aan de oceaan gelegen Elim. Dit gebied geldt als sterk opkomend als het gaat om zogenaamde koel-klimaat wijnen. Geen wonder dat de sauvignon druif hier sterk is vertegenwoordigd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige, expressieve 'Ghost Corner' wordt modern gemaakt in de traditie van andere Nieuwe Wereld wijnen. Na de oogst volgt een 8 uur durende inweking met schilcontact. Direct daarna wordt alleen het beste en vrij lopende sap onder lage temperatuur vergist. Er wordt dus niet geperst! Het resultaat is een intens zuivere en expressieve witte wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768949715322,"sku":"791120","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-2024-main-59488087.png?v=1789524603"},{"product_id":"cederberg-cabernet-sauvignon","title":"Cederberg Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt maakt prachtige wijnen die zich onderscheiden door elegantie en frisheid. David is momenteel de vijfde generatie van dit fraaie wijngoed, dat ongeveer 250 kilometer ten noorden van Kaapstad ligt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden bevinden zich in het natuurgebied Cederberg, op ruim 1.000 meter hoogte. Dankzij de koelte op deze hoogte rijpen de druiven lang door. Dat is een belangrijke voorwaarde voor het maken van een verfijnde wijn in Europese stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe oogst is zelfs later dan in de wijngaarden van Stellenbosch - ondanks de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan daar - en is te vergelijken met het oogstmoment in Bordeaux. Geen wonder dat hier een elegante Cabernet wordt gemaakt met Europese allure.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet rendement in de wijngaard is vergelijkbaar met dat van een goede bordeaux; rond de vijfenveertig hectoliter per hectare. Ook de rijping van vijftien maanden in uitsluitend eerste- en tweedejaarseiken van Franse origine is een topwijn waardig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768949780858,"sku":"990622","price":28.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-cabernet-sauvignon-2022-main-1ea16a55.png?v=1789683714"},{"product_id":"cederberg-shiraz","title":"Cederberg Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt vertegenwoordigt de vijfde wijnmakersgeneratie op dit fraaie domein in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen in het gelijknamige Cederberggebied, op ruim 1000 meter hoogte. Dankzij de koele en zeer afgelegen locatie, is de wijngaard volledig virusvrij. De wijnen van het wijngoed onderscheiden zich door elegantie en zuiverheid in de geur en smaak en grossieren in medailles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe shiraz doet het uitstekend in Cederberg. De wijn wordt op moderne wijze gemaakt, met direct na de oogst een koude inweking van de druiven om zachte, ronde tannine te onttrekken. Vervolgens verloopt de vergisting bij relatief koele temperatuur. Tot slot volgt een rijping van vijftien maanden in fusten van voornamelijk Frans Allier-eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, zijdezachte rode wijn met de kenmerkende kruidigheid van de shirazdruif. Een indrukwekkende prestatie, die niet voor niets geprezen wordt door de internationale wijnpers.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768951484794,"sku":"990636","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-shiraz-2021-main-0a823324.png?v=1789856005"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-methode-cap-classique-chenin-blanc-brut","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Méthode Cap Classique Chenin Blanc Brut 2022","description":"\u003cp\u003eDe stille wijnen van DeMorgenzon in Stellenbosch behoren ongetwijfeld bij de beste van Zuid-Afrika. Op kleine schaal maakt het wijnhuis ook een fraaie mousserende witte wijn in de traditie van Franse Crémant, beter bekend als Méthode Cap Classique. Voor deze droge Blanc de blancs gebruikt DeMorgenzon uitsluitend witte chenin blancdruiven van eigen wijngaarden in de Stellenboschkloof.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDe oogstperiode is relatief vroeg om frisheid in de druiven te behouden. De alcoholische gisting vindt plaats in deels roestvrijstalen tanks en kleine, Franse eikenhouten vaten. De hoogwaardige tweede gisting en ruim 18 maanden rijping op fles zorgt daarna voor een fijne, zachte mousse en complexe aroma's van toast en brioche. Voor extra diepgang en een perfecte smaakbalans wordt bovendien een edelzoete 'late harvest' Chenin blanc als dosage gebruikt. Een absolute trouvaille! \u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768952664442,"sku":"685146","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-methode-cap-classique-chenin-blanc-brut-2022-main-45510bad.png?v=1789512188"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-red","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto Red 2022","description":"\u003cp\u003eHet voordeel van de warme, persoonlijke relatie die we onderhouden met onze wijnhuizen, is dat we soms wel iets heel bijzonders aan kunnen bieden. Zo bottelt Stellenboschdomein DeMorgenzon speciaal voor ons het duo Concerto Limited Release.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe rode Concerto is dit jaar een blend van wijnvaten die eigenlijk deels bestemd waren voor de indrukwekkende Reserve Syrah, aangevuld met kleine beetjes durif (ook wel petite sirah) en mourvèdre.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn vergelijking met de serieuzere Reserve Syrah is de Concerto iets soepeler en meer op het fruit gemaakt. De geur is een ware symfonie van kersen en bramen aangevuld met een peperige, kruidige toets en verleidelijk eiken. In de smaak is de Concerto harmonieus, vol en zacht, met een spetterende finale.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eKortom, een prachtige variatie op een klassiek thema, en dat voor een superscherpe prijs! Mis ‘m niet, want zoals de naam reeds verraadt, is deze wijn slechts beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768953549178,"sku":"990533","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-red-2022-main-8161ce7d.png?v=1789683714"},{"product_id":"kershaw-wines-cape-south-coast-gps-semillon-sauvignon-blanc","title":"Kershaw Wines Cape South Coast GPS Semillon-Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768960823674,"sku":"562091","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-cape-south-coast-gps-semillon-sauvignon-blanc-2022-main-e7749234.png?v=1789525547"},{"product_id":"kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-chardonnay","title":"Kershaw Wines Western Cape The Smuggler's Boot Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768960889210,"sku":"695828","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-chardonnay-2023-main-b00c120f.png?v=1789525547"},{"product_id":"kershaw-wines-elgin-clonal-selection-pinot-noir","title":"Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eToen Master of Wine Richard Kershaw in 2012 zijn eigen wijndomein startte, had hij een duidelijk doel voor ogen: het maken van topniveau terroir-typische koel-klimaat-wijnen van specifiek geselecteerde druivenklonen. Hij vestigde zich dan ook in Elgin, de koelste wijnstreek van Zuid-Afrika, en plantte nobele druiven chardonnay, syrah en pinot noir aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoordat Elgin hooggelegen is, de nabijheid van de oceaan geniet en een groot verschil in dag- en nachttemperaturen kent, voelt de koel klimaat minnende pinot noir zich er perfect thuis. Richard plantte drie specifieke Franse klonen aan, die uitgesproken aromatische, verfijnde wijnen opleveren, met fijne tannines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal optimaal rijp, worden de druiven met de hand geoogst en geselecteerd. Na het ontstelen volgen een spontane vergisting en enkele dagen schilinweking. Vervolgens wordt de wijn overgeheveld naar overwegend gebruikte houten vaten van Frans eiken (228 en 300 liter) voor een rijping van elf maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit geeft een frisse, elegante Pinot Noir, afkomstig uit de Nieuwe Wereld, maar met Oude Wereld-signatuur. Ideaal bij verfijnde gerechten met gevogelte of lam. Schenk ‘m in Bourgogneglazen voor een optimale drinkervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768960921978,"sku":"693315","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-elgin-clonal-selection-pinot-noir-2021-main-9ea92b7b.png?v=1789511065"},{"product_id":"kershaw-wines-klein-river-gps-syrah","title":"Kershaw Wines Klein River GPS Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eRichard Kershaw is de onbetwiste meester van de kleine, koele Zuid-Afrikaanse regio Elgin. Recentelijk is hij ook op zoek gegaan naar interessante terroirs in de omgeving van Elgin. De exclusieve GPS-serie (Grape Positioning System) is daarvan het spannende en indrukwekkende resultaat. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor zijn GPS Syrah vond Richard uitermate geschikte wijngaarden in Klein River, een zogenaamde ward in het district Overberg. Tot zo’n twintig jaar geleden werd het gebied voornamelijk gebruikt om schapen te weiden en graan te verbouwen. De combinatie van de rotsige bodem (Glenrosa genaamd) en het relatief koele microklimaat bleken echter ook de ideale omstandigheden voor wijnbouw. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven van de twintig jaar oude stokken worden met de hand geplukt en gesorteerd. Na een korte schilinweking en een spontane vergisting rijpt de wijn zo’n 16 maanden in uit Bourgogne afkomstige eikenhouten vaten, deels nieuw en deels gebruikt. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, voor zoveel mogelijk behoud van smaak. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat laatste is zeker gelukt. Wat een intense, geconcentreerde rode wijn! Zowel verfijnd als krachtig, met donker kersenfruit, zoete specerijen en zwarte peper. Deze zeldzame Syrah verdient absoluut een stevige vleesmaaltijd, zoals gebraden lam of een mooi stuk ribeye. Schenk ‘m in ruime glazen voor een optimale beleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768961053050,"sku":"695825","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-klein-river-gps-syrah-2019-main-1668ffd6.png?v=1789525548"},{"product_id":"kershaw-wines-elgin-clonal-selection-chardonnay","title":"Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eEngelsman Richard Kershaw begon met het prestigieuze Master of Wine-diploma op zak een \u003cem\u003eboutique winery\u003c\/em\u003e in Elgin. Sinds 2012 produceert hij van tientallen kleine percelen - elk met een perfecte match tussen klimaat, bodemsoort en druivenras - fenomenale wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor een optimale wijngaardexpressie gebruikt Kershaw specifieke klonen uit Bourgogne met een lage opbrengt per plant. Ook de stijl is duidelijk geïnspireerd door topwijnen uit de Oude Wereld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze elegante Chardonnay uit koel klimaat heeft de allure van een goede Meursault en maakt sinds de eerste oogst furore in de internationale wijnwereld. Zeer fraai eikengerijpt en verfijnd van smaak met veel sap, rijp citrusfruit en een lange afdronk. Zonder twijfel een van de beste witte wijnen uit Zuid-Afrika. Productie is beperkt tot slechts 10.000 flessen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768961118586,"sku":"693311","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kershaw-wines-elgin-clonal-selection-chardonnay-2021-main-b1a8b5af.png?v=1789511061"},{"product_id":"cederberg-chenin-blanc","title":"Cederberg Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Het domein bevindt zich in het gelijknamige gebied Cederberg, op ruim 1000 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit zorgt voor koelte in de wijngaarden, die door de afgelegen locatie bovendien virusvrij zijn. De druiven worden vroeg geplukt en bij koele temperaturen vergist. De jonge wijn verblijft na de fermentatie nog zo’n vijf maanden op de droesem voor extra volheid en souplesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een typisch Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc op, die zich onderscheidt door elegantie, frisheid en loepzuivere fruitaroma's en -smaken. Een prachtwijn, die niet voor niets grossiert in lovende beoordelingen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768962986362,"sku":"791125","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-chenin-blanc-2025-main-a3bf071a.png?v=1789511065"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon is een zeer fraai wijndomein. Hier staat bovendien alles in het teken van het maken van kwaliteit. De wijngaarden voor de topwijnen liggen op de hogere en koele gedeelten van Stellenbosch, tussen de 200 en 400 meter boven zeespiegel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe filosofie van DeMorgenzon is dat een hoge kwaliteit Stellenbosch-wijn het fruit van de Nieuwe Wereld combineert met de elegantie van de Oude Wereld. Dat uit zich in wijnen met een plezierige doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze verleidelijke Chenin komt van op het zuiden geörienteerde wijngaarden met granieten bodems. Dat levert perfect rijpe druiven met frisse zuren en een geconcentreerde smaak op. Ze worden 's nachts en 's ochtends vroeg geoogst om zoveel mogelijk aroma's te bewaren. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst, worden de druiven geperst en laat wijnmaker Alastair Rimmer het sap spontaan vergisten, deels in roestvrijstalen tanks, deels in gebruikte houten vaten. Na zo'n vier maanden rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768964919674,"sku":"685132","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-2025-main-6b77e8a3.png?v=1789512193"},{"product_id":"cederberg-bukettraube","title":"Cederberg Bukettraube 2025","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie eigenaar van dit fraaie wijngoed in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen in het gelijknamige Cederberggebied, op ruim 1.000 meter hoogte. Koel en zeer afgelegen, dus virusvrij. De wijnen van Cederberg onderscheiden zich door elegantie en zuiverheid van fruitaroma's en smaken en grossieren in medailles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe bukettraube is wel een heel bijzonder druif. Er zijn in Zuid-Afrika maar vier wijnmakers die deze negentiende eeuwse, van oorsprong Duitse kruising van sylvaner en frankenthaler verbouwen. Deze druif bevat veel suikers. Daarom blijft er na het stoppen van de gisting een lichtzoete smaak in de wijn achter. Ideaal bij gekruid eten!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768965804410,"sku":"692772","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-bukettraube-2025-main-d530d331.png?v=1789512182"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDe schitterende Reserve Chenin Blanc is een echte Zuid-Afrikaanse klassieker. Het is een schoolvoorbeeld van hoog niveau Chenin – wat ook spreekt uit de lange lijst van topbeoordelingen en prijzen voor deze wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe troef van DeMorgenzon is de zuidelijke expositie van de wijngaarden op het estate in Stellenboschkloof. Dit zorgt – in combinatie met de hogere ligging van de wijngaarden en de koelende invloed van False Bay – voor een koel microklimaat in het overigens nogal warme Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe chenin-stokken zijn in 1972 aangeplant op verweerde granietbodems en geven lage opbrengsten. De druiven worden in drie rondes met de hand geplukt, wat een strenge selectie mogelijk maakt en uitmuntende kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok in de hypermoderne wijnkelder worden kosten noch moeite gespaard om een excellente wijn te produceren. Wijnmaker Anthony Sanvido perst de druiventrossen met grote zorg. Vervolgens laat hij het sap spontaan, met behulp van druifeigen gisten vergisten in (15% nieuwe) Franse eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn tot slot nog tien maanden op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een krachtige, indrukwekkende en genereuze Chenin Blanc op, met een weelderige geur van rijp steenfruit, eiken en specerijen. De smaak is vol, sappig en romig, met een vleug rokerigheid in de lange afdronk. Een prachtwijn voor aan tafel, die zeker ook nog fraai zal ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768966099322,"sku":"693121","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2023-main-237bd782.png?v=1789525550"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-grenache-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Grenache Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe exclusief voor ons gebottelde Limited Release-wijnen (of eigenlijk Beperkte Vrystelling in het Afrikaans) van DeMorgenzon uit Stellenbosch zijn een echte buitenkans! Het wijnhuis maakt deze wijnen namelijk van een topkwaliteit druiven, die het nét niet gehaald hebben in de prestigewijnen van het domein, zoals de Maestro of de Reserve-wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ook deze Grenache Blanc. De grenachedruiven, die uitstekend bestand zijn tegen het droge klimaat in Zuid-Afrika, staan aangeplant in een enkel, noordoostelijk georiënteerd perceel. De prachtige, zongerijpte druiven zijn deels bestemd voor de luxe witte Maestro Rhôneblend. De overgebleven vaten bottelt Alastair vaten apart en geheel exclusief voor ons.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst wordt de grenache in hele trossen geperst. De fermentatie met behulp van uitsluitend druifeigen gisten vindt plaats in een betonnen ei en grote, gebruikte vaten van Frans eiken. Hierin ondergaat de wijn ook nog de malolactische vergisting – wat zorgt voor extra romigheid en souplesse – en negen maanden rijping.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een spannende, fruitige witte wijn, met een rijke, volle en licht kruidige smaak. Hij is heerlijk om gewoon zo van te genieten, maar ook geweldig aan tafel, bijvoorbeeld bij romige gevogeltegerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769297187194,"sku":"990524","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-grenache-blanc-2024-main-167bb90f.png?v=1789511070"},{"product_id":"cederberg-methode-cap-classique-blanc-de-blancs-brut","title":"Cederberg Méthode Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2022","description":"\u003cp\u003eDe Blanc de Blancs van Cederberg is een grandioze mousserende witte wijn gemaakt in de traditie van champagne, dus met een tweede gisting en ruim vier jaar rijping op fles. Hierdoor ontstaan fijne bubbels en complexe geurnuances van brioche en vers stokbrood. In Zuid-Afrika hebben producenten een aparte benaming voor mousseux gemaakt volgens deze superieure productiewijze, namelijk Méthode Cap Classique. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van dit fraaie wijngoed in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen in het gelijknamige Cederberg natuurreservaat, op ruim 1000 meter hoogte. De koele en zeer afgelegen locatie resulteren in een virusvrije wijngaard.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769298399610,"sku":"692124","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-methode-cap-classique-blanc-de-blancs-brut-2022-main-00894624.png?v=1789527466"},{"product_id":"cederberg-merlot-shiraz","title":"Cederberg Merlot-Shiraz 2023","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt vertegenwoordigt als eigenaar en wijnmaker de vijfde generatie op het fraaie en veelvuldig bekroonde Zuid-Afrikaanse wijngoed Cederberg. Zijn estate ligt in het gelijknamige Cederberggebied in het noordelijke deel van de Westkaap, op ruim 1.000 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOp deze relatief koele en zeer afgelegen locatie bevindt zich een virusvrije wijngaard met relatief laat rijpende druiven. Daar oogst David de merlot en shiraz voor deze verfijnde rode wijn. Na de vergisting en assemblage rijpt hij de Merlot-Shiraz ongeveer veertien maanden in derde- en vierdejaars eikenhouten fusten, waardoor de rijpe fruitaroma’s bewaard blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is dé wijn bij een zomerse bbq, klassieke wildgerechten en winterse, kruidige stoofschotels. Hij is heel toegankelijk van smaak, met zachte tannines, pruimen en donker fruit van de merlot en lekkere shiraz-pittigheid. Nu op dronk en goed te bewaren tot zes jaar na de oogst. Tip: drinkt u de wijn op een warme dag? Serveer hem dan ietsje gekoeld, op zo’n 16 à 18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769300398458,"sku":"791180","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cederberg-merlot-shiraz-2023-main-efb76c9c.png?v=1789527465"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003e‘Ingrijpen in het wijnmaakproces: zo weinig als mogelijk en zoveel als noodzakelijk.’ Dat is het eenvoudige credo van DeMorgenzon. Het past perfect in de bedrijfsfilosofie van dit prachtige domein in Stellenbosch. Biodiversiteit, ecologische balans, duurzaamheid en minimalistisch werken in de kelder staan hier hoog in het vaandel. De wijngaarden worden liefkozend ‘garden vineyards’ genoemd, vanwege de wilde bloemen die tussen de stokken bloeien.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit alles met als doel om de schoonheid van de wijngaarden zoveel mogelijk te laten spreken in de wijnen. Dat ze daar geweldig in slagen bij DeMorgenzon bewijzen ze met hun prachtige en exclusieve Reserve–serie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Chardonnay is een schoolvoorbeeld van hoog niveau houtgerijpte Chardonnay uit een gematigd klimaat. De druiven groeien op granieten hellingen. Door de voortdurende, koelende zeebries vanuit False Bay behouden de druiven voldoende frisheid. Eenmaal mooi rijp worden de druiven met de hand geoogst. De wijn vergist in Frans eiken (deels nieuw) en een deel ondergaat vervolgens de malolactische vergisting. Dit gebeurt om de perfecte balans tussen fraîcheur en romigheid te creëren. Na verdere rijping in eiken, in contact met de gistresten, wordt de wijn ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet z’n enorme fruitintensiteit, fijne zuren en intense structuur is deze Reserve een genot om jong te drinken, maar kan makkelijk ook een paar jaar rijpen op fles. Wanneer u deze Chardonnay al in z’n jeugd wilt drinken, adviseren we u de wijn van tevoren even lucht te geven door hem te karafferen. Het mooist komt deze topwijn tot z’n recht in combinatie met een verfijnd, romig gerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769300857210,"sku":"692159","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay-2021-main-d991f7d5.png?v=1789512193"}],"url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/collections\/zuid-afrika.oembed","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}