{"title":"Ribeira Sacra","description":"\u003cp\u003eLandschappelijk wonderschone Denominación de Origen in het binnenland van Galicië, met zeer steile terraswijngaarden op leisteen en graniet. Het gebied ligt tussen de rivieren Miño en Sil en grenst in het oosten aan Valdeorras. Anders dan de andere Galicische DO’s heeft Ribeira Sacra een wat warmer, meer continentaal klimaat. Het is dan ook gespecialiseerd in rode wijnen in plaats van witte. De fruitige en minerale rode wijnen komen van de druif mencía, die ook aangeplant staat in Bierzo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dominio-do-bibei-lacima-ribeira-sacra","title":"Dominio do Bibei Lacima Ribeira Sacra 2016","description":"\u003cp\u003eWijn uit de regio Ribeira Sacra. De wijnmaker is Domino do Bibei welke ook de Lapola en Lalama wijnen produceert. De wijnen worden geplukt van stokken die tussen de 60 en 110 jaar oud zijn!! De Mencia druif vinden we veel in de Bierzo regio waar met oude wijnstokken prachtige wijnen worden gemaakt. Maar zowat alle 'insiders' zijn het er roerend over eens dat de magische combinatie van de nobele Mencia druif en de dramatische terroirs van de Ribeira Sacra voor vuurwerk zorgt. De Lacima biedt een vergelijkbare aromatische en smaakprofiel, maar met een beetje meer van alles. Het heeft een prachtig geur, elegant, en is geconcentreerd. Moeilijk om te weerstaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768810779002,"sku":"681913","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-dominio-do-bibei-lacima-ribeira-sacra-2016-main-f4244bcc.png?v=1787925291"},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra Mencía 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768838762874,"sku":"683675","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-la-vertical-godello","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra La Vertical Godello 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768838893946,"sku":"683674","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-finca-el-curvado-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra Finca El Curvado Mencía 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768839287162,"sku":"683676","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-castro-candaz-ribeira-sacra-finca-el-curvado-mencia-2019-main-0868ffb6.png?v=1789520539"},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-a-boca-do-demo-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra A Boca do Demo Mencía 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768839385466,"sku":"683677","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dominio-do-bibei-lacima-ribeira-sacra-2020","title":"Dominio do Bibei Lacima Ribeira Sacra 2020","description":"\u003cp\u003eWijn uit de regio Ribeira Sacra. De wijnmaker is Domino do Bibei welke ook de Lapola en Lalama wijnen produceert. De wijnen worden geplukt van stokken die tussen de 60 en 110 jaar oud zijn!! De Mencia druif vinden we veel in de Bierzo regio waar met oude wijnstokken prachtige wijnen worden gemaakt. Maar zowat alle 'insiders' zijn het er roerend over eens dat de magische combinatie van de nobele Mencia druif en de dramatische terroirs van de Ribeira Sacra voor vuurwerk zorgt. De Lacima biedt een vergelijkbare aromatische en smaakprofiel, maar met een beetje meer van alles. Het heeft een prachtig geur, elegant, en is geconcentreerd. Moeilijk om te weerstaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769314521466,"sku":"695515","price":56.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-dominio-do-bibei-lacima-ribeira-sacra-2020-main-f4244bcc.png?v=1784256800"},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalume 2023","description":"\u003cp\u003eDominio do Bibei is een van de cultproducenten van Ribeira Sacra en heeft een reputatie voor elegante, terroirgedreven, mineralige witte en rode wijnen. Lalume is de nieuwste witte van het domein. Hij wordt gemaakt van treixadura, een van de traditionele en eeuwenoude druivenrassen van de ruige, bergachtige streek. De stokken staan aangeplant in steile terraswijngaarden, op hoogten tot wel 700 meter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVanwege de extreme omstandigheden in de wijngaarden moet er met de hand worden geoogst. De druiven worden in kleine kratjes verzameld, per zone, hoogte en bodemtype. Eenmaal in de kelder worden ze nogmaals grondig geselecteerd en apart gevinifieerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in houten vaten van diverse formaten en leeftijden, betonnen cuves en roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOmdat de Laluma geen malolactische vergisting ondergaan heeft (waarbij appel- in melkzuren worden omgezet), behoudt de wijn z’n strakke frisse zuren, die ‘m een mooie spanning geven. De houtrijping zorgt dan weer voor body, rondeur en een tikje toast. Deze mooie witte wijn is ideaal aan tafel en kan gerust enkele jaren bewaard worden. Chablis Grand Cru-waardig!\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56894966890874,"sku":"697154","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume-2023-main-a1a02ea9.png?v=1789487762"},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lapola","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56894966923642,"sku":"697158","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2022","description":"\u003cp\u003eBourgondische finesse uit Spanje. Dat is de kernachtige omschrijving van deze prachtige, elegante rode wijn uit Ribeira Sacra in Galicië, in het groene en koele noordwestelijke deel van Spanje. Dit spectaculaire gebied met zijn leisteen- en graniethoudende bodems en hooggelegen, steile terraswijngaarden heeft inmiddels een magische klank bij alerte sommeliers en particuliere liefhebbers van mooie Spaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe familie Dominguez maakt hier met hulp van de legendarische René Barbier Ferrer - van het topdomein Clos Mogador in Priorat - topkwaliteit rood van 85% mencíadruiven, aangevuld met garnacha tintorera, brancellao en mouratón. Er wordt uiteraard met de hand geplukt - dat kan ook niet anders in de indrukwekkend steile wijngaarden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVervolgens vergisten de druiven langzaam in grote betonnen en houten kuipen. De twintig maanden durende rijping gebeurt in vaten van 300 liter, gemaakt van Frans eikenhout. Hierna volgt de botteling en blijft de wijn nog achttien maanden op het domein verder rijpen. Het resultaat is een unieke combinatie van krokant fruit, frisheid en een fantastische elegantie. Het proberen meer dan waard!\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56894967021946,"sku":"697150","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama-2022-main-91044495.png?v=1789487762"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-vino-de-espana-el-pecado","title":"Bodegas Raúl Pérez Vino de España El Pecado 2023","description":"\u003cp\u003eDeze wijn, geproduceerd door Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez in de regio Ribeira Sacra, is een single-vari\u0026euml;teit Menc\u0026iacute;a-wijn gemaakt van druiven afkomstig van ongeveer honderd jaar oude wijngaarden, aangeplant op een van de steile terrassen van de Sil-rivierkloof, met een bodem van leisteen en graniet. De druiven worden met de hand geoogst en het vinificatieproces volgt traditionele methoden: het persen van de druiven met de voeten en de fermentatie met inheemse gisten uit de wijngaard zelf. De wijn rijpt vervolgens een jaar in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940574081402,"sku":"783133","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bodegas-raul-perez-vino-de-espana-la-penitencia","title":"Bodegas Raúl Pérez Vino de España La Penitencia 2023","description":"\u003cp\u003eRa\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez maakt La Penitencia van zijn stokken in Finca Pombeiras; een kleine wijngaard van slechts 0,6 hectare in het dorp Doade, gelegen op een zonnige zuidhelling op 370 meter hoogte. De wijnstokken, aangeplant in 1940 op een bodem van graniet en gebroken rode leisteen, leveren voornamelijk Menc\u0026iacute;a, aangevuld met Bastardo, Garnacha Tintorera en Cai\u0026ntilde;o. De druiven worden midden september geoogst en vervolgens vergist met hele trossen in open tronconische tanks, gevolgd door een maceratie van dertig dagen. Na rijping in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 500 liter wordt de wijn ongeklaard en ongefilterd gebotteld, waardoor het karakter van de wijn\u0026nbsp;volledig behouden blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940574048634,"sku":"783130","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/collections\/ribeira-sacra.oembed","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}