{"title":"Portugese wijn","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortugal\u003c\/strong\u003e, wat een interessant wijnland. Iedereen kent Port en waarschijnlijk ook Vinho Verde, maar verder zijn Portugese wijnen nog altijd vrij onbekend. En dat is zonde, want Portugal is zeer divers en heeft fantastische wijnen met een eigen karakter. (Het onbekende heeft trouwens ook een voordeel want de prijs-kwaliteit verhouding is uitstekend.) Bekijk hieronder ons assortiment \u003cstrong\u003ePortugese wijnen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-rosado-magnum","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rosado magnum 2016","description":"\u003cp\u003eDe in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt van inheemse Portugese druiven prachtige en zuivere wijnen. Zijn lekkere pittige droge rosé komt van de druiven aragonez en touriga nacional, die in de Alentejostreek optimaal rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet moment van plukken is cruciaal voor het maken van een frisse en doordrinkbare rosé. Van heel rijpe druiven kun je weliswaar een krachtige rode wijn maken, maar rosé vraagt om een vroegere oogst. Eerder oogsten betekent ook dat de druiven minder homogeen rijp zijn. Er moet dus scherp geselecteerd worden om alleen de beste druiven te plukken en dat kan veel beter handmatig dan machinaal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEen groot bijkomend voordeel is dat de oogst onbeschadigd in de kelder komt en niet onbedoeld al gaat gisten. De druiven ondergaan een korte inweking en worden vervolgens zacht geperst. Handmatige pluk is duur en tijdrovend, maar wel veel beter voor de kwaliteit van rosé. En dat kun je proeven in deze mooie Herdade de São Miguel.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768405045626,"sku":"012225","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-rosado-magnum-2016-main-ab81ecb2.png?v=1789770101"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-tonel-3-4-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Tonel 3-4 Tinto 2013","description":"\u003cp\u003eDe allerbeste rode wijn van Mouchaõ, de Tonel nº 3-4, is onderdeel van een zeer selecte groep Portugese topwijnen die internationaal op het hoogste niveau kunnen concurreren. Tonel nº 3-4 wordt uitsluitend van alicante bouschetdruiven gemaakt die met de hand in de Carapetos wijngaard zijn geplukt. De druiven worden in bakjes van 20 kg naar de kelder gebracht, niet ontsteeld en in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 24 maanden in grote vaten van Braziliaans eiken die de nummers 3 en 4 dragen en de naam geven aan deze imponerende rode wijn die uitsluitend in de beste oogstjaren wordt gemaakt. Mouchão is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. Aanbevolen serveertemperatuur is 17ºC.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768406389114,"sku":"012300","price":159.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-tonel-3-4-tinto-2013-main-bf5c6368.png?v=1789518338"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-branco-halve-fles","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Branco halve fles 2018","description":"\u003cp\u003eSegredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, witte wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van autochtone Portugese druiven zoals antão vaz, arinto, encruzado en rabo de ovelha. Een verademing in het wereldwijd door sauvignon blanc en chardonnay gedomineerde aanbod.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnmaker is Alexandre Relvas, technisch geschoold in Bordeaux. Als zoon van de gelijknamige eigenaar vertegenwoordigt hij de nieuwe generatie in het prachtige bedrijf, Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze witte wijn worden 's nachts en dus koel geoogst en weken gedurende acht uur met de schil, voorafgaand aan de temperatuurgecontroleerde gisting. Na een korte rijping 'sur lie' en in rvs tanks, wordt deze geurige, droge witte wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768407273850,"sku":"012362","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-branco-halve-fles-2018-main-79da6112.png?v=1789518338"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto halve fles 2017","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eSegredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, soepel smakende rode wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van de autochtone Portugese druiven alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het verleden smaakten Portugese rode wijnen vaak ruw en ontoegankelijk. De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt er echter, met behulp van hedendaagse technische kennis, een mooie wijn van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/albondigas-de-carne\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. De druiven voor de rode Segredos worden 's nachts en dus koel geoogst, weken gedurende 48 uur met de schil en gisten daarna in tanks waarbij eikenhouten staven worden gebruikt. Ongeveer 10% rijpt daarna 3 maanden in grote vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768407306618,"sku":"012360","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles-2017-main-68591fcb.png?v=1789518337"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-halve-fles","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco halve fles 2018","description":"\u003cp\u003eDeze bijzondere Portugese witte wijn is gemaakt van vroeg in de ochtend geplukte antão vaz-, verdelho- en een klein deel viognierdruiven. Daarna volgt de gisting op lage temperatuur in tanks, maar de wijnmaker laat ook een deel - ongeveer de helft van de oogst - gisten in grote eiken vaten van 400 liter. De assemblage van beide wijnen rijpt vervolgens zo’n zes maanden in kleine eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze luxe werkwijze heeft een kenmerkende invloed op de geur en smaak en geeft de wijn meer kracht en complexiteit. Hierdoor smaakt hij ook goed bij wit vlees, gevogelte en bijvoorbeeld garnalen met knoflook.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHerdade de São Miguel ligt in de Alentejo, oostelijk van Lissabon, en is volgens veel wijnschrijvers momenteel het spannendste wijngebied van Portugal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor vader en zoon, beiden met de naam Alexandre Relvas, zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor volle én zachte wijnen. Hiermee onderscheiden zij zich van grote producenten die met minder homogeen rijpe druiven moeten werken. En dat doen ze goed, getuige de uitstekende persreferenties.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768407634298,"sku":"012366","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-halve-fles-2018-main-f4348f70.png?v=1789518338"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-halve-fles","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto halve fles 2017","description":"\u003cp\u003eDe wijngaarden van Herdade de São Miguel bevinden zich oostelijk van Lissabon, in de Alentejo. Dit is volgens veel wijnschrijvers momenteel het spannendste wijngebied van Portugal. Voor vader en zoon Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor volle én zachte wijnen. Hiermee onderscheiden zij zich van massaproducenten die met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Colheita Seleccionada is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak. Na de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen tonen van rijp fruit en de invloed van het eikenhout. Een prachtige, moderne Portugese wijn, die ook vanwege de zachte tannine eigentijds is.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768407798138,"sku":"012364","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-halve-fles-2017-main-7ebe1d88.png?v=1789518338"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-artterra-amphora-branco","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Amphora Branco 2018","description":"\u003cp\u003eDe in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt van inheemse Portugese druiven prachtige, zuivere wijnen. Doorgaans met moderne technieken die zorgen voor fraaie fruitexpressie. Maar in het geval van de Art.Terra grijpt hij terug op het eeuwenoude, Romeinse gebruik van amphorakruiken. De stenen kruiken vervangen eikenhouten fusten en roestvrijstalen tanks en geven een andere stijl wijn, mede ook door het gebruik van wilde gist en de rijping van 3 maanden op de uitgewerkte gistcellen. De gisting verloopt heel langzaam en de druivenschillen blijven extreem lang (60 dagen) in contact met het sap. Dat kan natuurlijk alleen met een supergezonde en rijpe oogst. De indrukwekkende witte wijn is gemaakt van met de hand geplukte Arinto druiven en gist tweemaal. Uiteraard een alcoholische gisting maar ook, voor Zuid-Europese witte wijnen zeer ongebruikelijk, een melkzuurgisting.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768804946298,"sku":"012500","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-artterra-amphora-branco-2018-main-771a7973.png?v=1789519062"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-magnum","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco magnum 2019","description":"\u003cp\u003eDeze bijzondere witte wijn is gemaakt van antão vaz, verdelho en een beetje viognier. De druiven worden ‘s ochtends vroeg handmatig geplukt. De wijn gist bij lage temperatuur; de helft in tanks en de helft in grote eiken vaten van 400 liter. Hierna rijpt de assemblage van beide delen ongeveer zes maanden in kleine eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze luxe manier van wijn maken heeft een kenmerkende invloed op de geur en smaak en geeft meer kracht en complexiteit. Hierdoor smaakt de wijn ook goed bij wit vlees, gevogelte en bijvoorbeeld garnalen met knoflook.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van dit prachtige domein liggen in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. Dit is volgens veel wijnschrijvers momenteel het spannendste wijngebied van Portugal. Voor vader en zoon, beiden met de naam Alexandre Relvas, zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor volle én zachte wijnen. Hiermee onderscheiden zij zich van massaproducenten die met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768805405050,"sku":"012410","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-magnum-2019-main-69267f55.png?v=1789770101"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-olijfolie-50cl","title":"Segredos de São Miguel olijfolie 50cl","description":"\u003cp\u003eZoals op veel Zuid-Portugese wijngoederen, beperkt men zich ook op Herdade de São Miguel niet tot de teelt van druiven. Zo fokt eigenaar en wijnmaker Alexandre Relvas ook inheemse paarden en ezels, en beheert hij kurkbossen en olijfgaarden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVan die olijfgaarden oogst Alexandre lokale rassen als cobrançosa en arbequina. De olie onttrekt hij aan de olijven middels koude extractie. Zo blijft de kwaliteit van de geur en smaak van de olie optimaal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een fijne, traditionele extra vierge olijfolie op. Hij heeft een verfijnde, licht kruidige geur en een frisse, romige, iets peperige smaak. Daarmee is deze Segredos een heerlijke smaakmaker voor diverse gerechten. Ideaal om altijd in huis te hebben!\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768811303290,"sku":"686801","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-olijfolie-50cl-main-1f890fb3.png?v=1789511080"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-ruby-port","title":"Quinta da Romaneira Fine Ruby Port","description":"\u003cp\u003eEen lange historie. Terroir van topkwaliteit. Alle wijngaarden in eigen beheer. Een hypermoderne wijnkelder. En twee grote wijnpersoonlijkheden aan het roer. Quinta da Romaneira heeft het allemaal. Eigenaar Christian Seely en wijnmaker Carlos Agrellos maken dan ook wijnen van wereldklasse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOnderscheidend voor de Ports van Romaneira is dat het huis geen druiven in hoeft te kopen (zoals veel andere producenten wel moeten). Deze Fine Ruby is gemaakt van tinta roriz, touriga franca en tinta barocca. Alle druiven zijn afkomstig uit de als ‘A’ geclassificeerde wijngaarden – de hoogst mogelijke classificatie voor wijngaarden in de Douro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven op traditionele wijze met de voet getreden, maar wel in gemoderniseerde lagares. Deze kuipen voor het druiven treden zijn van oudsher van steen. Romaneira heeft ze van roestvrij staal laten maken, zodat de temperatuur van de most beter kan worden gecontroleerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de persing rijpt de wijn in grote houten vaten van gebruikt eiken. Het levert een heerlijk aromatische, fruitige, licht kruidige Ruby op, met een elegante en soepele smaak. Geweldige kwaliteit van een van de beste huizen van de Douro!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768813072762,"sku":"160710","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-ruby-port-main-17a044b7.png?v=1789519064"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-tawny-port","title":"Quinta da Romaneira Fine Tawny Port","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira is een van de historische Porthuizen van de Douro. Al in 1872 veilde Christie’s twee Ports van Romaneira uit 1861 en 1863: de eerste single quinta Ports hier verhandeld. Het huis is echter allerminst in de geschiedenis blijven hangen. Met de komst van Christian Seely in 2004 is Romaneira binnen een mum van tijd de 21e eeuw in gekatapulteerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden werden gerenoveerd, er kwam een state of the art nieuwe wijnkelder en het vinificatieproces werd gemoderniseerd. Vandaag de dag behoort Romaneira dan ook tot de elite van Douro-wijnhuizen en geniet het een reputatie voor zowel de stille als de versterkte wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze verfijnde Tawny wordt gemaakt van tinta roriz, touriga franca en tinta barocca. De druiven zijn voor 100% afkomstig uit de eigen wijngaarden van Romaneira, een bijzonderheid in de Douro. Die wijngaarden zijn ook nog eens allemaal geclassificeerd als ‘A’; topterroir dus!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk worden de druiven met de voet getreden in roestvrijstalen, temperatuurgecontroleerde lagares. Vervolgens rijpt de wijn nog vijf jaar in gebruikte, grote houten vaten. Dit geeft de Tawny extra complexiteit en mooie rijpingstonen. Drink ‘m bijvoorbeeld bij notengebak met karamel, of oude, harde kazen. Een pracht-Port!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768813203834,"sku":"160712","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-tawny-port-main-66e2d527.png?v=1789519064"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-white-port","title":"Quinta da Romaneira Fine White Port","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira, in dezelfde handen als het wereldberoemde Quinta do Noval, behoort tot de eliteproducenten van de Douro. Bijzonder is dat het wijnhuis geen druiven inkoopt, maar alles oogst in de eigen wijngaarden. Die wijngaarden zijn ook nog eens allemaal geclassificeerd als A-klasse; het mooiste terroir van de Douro dus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRomaneira’s witte druiven staan aangeplant in de hoogstgelegen wijngaarden. Hier zijn de omstandigheden het koelst, waardoor de druiven een mooie aromatiek ontwikkelen en hun frisse zuren behouden. De Fine White wordt gemaakt van lokale rassen malvasia fina, gouveio, códega en rabigato.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk vergisten de druiven in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om zoveel mogelijk van het fruitige karakter te bewaren. Na de vergisting rijpt de helft van de wijn zo’n twee tot drie jaar in roestvrijstalen tanks, de andere helft in gebruikte houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een verfijnde, fruitige witte Port op, met een mooie balans tussen frisheid en romigheid. Drink ‘m licht gekoeld als aperitief, gewoon puur of als Port Tonic (witte Port, tonic, ijs en citroen). Aan tafel is de Fine White heerlijk bij fruitige desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768813334906,"sku":"160714","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-white-port-main-0b63ec44.png?v=1789519064"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-40-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 40 Years Old","description":"\u003cp\u003eDe veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis. Quinta da Romaneira is niet alleen een van de grootste huizen van de Douro, maar behoort als een van de laatste single quinta’s ook tot de elite van kwaliteitsproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat is voor een groot deel te danken aan eigenaar Christian Seely. Eerder was hij al verantwoordelijk voor de wedergeboorte van het wereldberoemde Quinta do Noval, in 2004 werd hij ook mede-eigenaar van het historische Quinta da Romaneira. Het wijngoed werd volledig gerenoveerd en heeft inmiddels een onwankelbare reputatie voor zowel port als stille wijn van absoluut topniveau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Tawny is een blend van Ports met een gemiddelde leeftijd van veertig jaar oud. De touriga nacional, tinta roriz, touriga franca en tinta barroca worden met de hand geoogst in de steile hellingwijngaarden. Voor optimale extractie van kleur en tannine worden de druiven met de voet geperst. Vervolgens rijpen de wijnen net zolang in houten vaten van 640 liter totdat ze gebruikt worden in de uiteindelijke botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel je deze Tawny prima kunt combineren met bijvoorbeeld een notendessert of een plankje met gerijpte harde kazen, verdient deze bijzonder mooie en complexe Port eigenlijk de volledige aandacht, zonder enige vorm van afleiding. Een onvergetelijke wijnervaring!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768813367674,"sku":"160720","price":161.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-40-years-old-main-0088625c.png?v=1789519065"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-10-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 10 Years Old","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira is het op één na grootste huis van de Douro. Het wijngoed telt maar liefst 412 hectaren land, dat zich ruim drie kilometer uitstrekt langs de meanderende oevers van de Douro-rivier. Zo’n 86 hectaren is beplant met historische wijngaarden, die aangelegd zijn in terrassen op de adembenemend steile hellingen van de rivier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVanwege de steilte van de hellingen worden alle wijngaarden met de hand onderhouden en bewerkt. Om topkwaliteit wijn en port te maken, kiest eigenaar Christian Seely ervoor alle percelen met hun eigen unieke microklimaat apart te verwerken in de kelder. Ook houdt hij de opbrengsten extreem laag, wat zorgt voor druiven met veel concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze complexe en verfijnde Tawny is een blend van Ports met een gemiddelde leeftijd van tien jaar oud. Hij is gemaakt van touriga nacional, tinta roriz, touriga franca en tinta barroca. Eenmaal geoogst worden de druiven op traditionele wijze met de voeten getreden. Na de vergisting rijpt de wijn in gebruikte houten vaten van 640 liter, tot het moment dat de wijn de juiste leeftijd heeft bereikt om in de uiteindelijke blend gebruikt te worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze geeft een prachtige, elegante stijl Tawny, met rijpingstonen van gedroogd fruit, specerijen en karamel. De levendige frisheid ondanks de leeftijd van de wijn is opvallend, en de signatuur van de Tawny’s van Romaneira. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen, ook bijzonder geschikt als contemplatiewijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768813629818,"sku":"160718","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-10-years-old-main-b7b3af10.png?v=1789512193"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-colheita-tawny-port-2007","title":"Quinta da Romaneira Colheita Tawny Port 2007","description":"\u003cp\u003eWaar Vintage Port de ultieme expressie van Ruby Port is, is Colheita de crème de la crème van de Tawny Port. Een Colheita wordt gemaakt van druiven uit één oogstjaar en moet tenminste zeven jaar gerijpt hebben in houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBij Quinta da Romaneira doen ze daar nog een schepje bovenop. In de eerste plaats komen de druiven niet alleen uit één oogstjaar, maar worden de touriga nacional, touriga franca en tinto cão ook nog eens uitsluitend geoogst in de eigen wijngaarden, die allemaal de hoogst mogelijke classificatie hebben (klasse A). Een bijzonderheid in de Douro, waar veel huizen ook druiven inkopen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarbij rijpt de Colheita van Romaneira na de persing met de voet en de vergisting eerst drie jaar in grote houten vaten (\u003cem\u003etonéis\u003c\/em\u003e). Vervolgens rijpt de Port nog eens tien jaar in kleinere houten vaten van 640 liter. Dit geeft de wijn een prachtig complex karakter, met ontwikkelingstonen van gedroogd fruit, noten en specerijen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink de Colheita bijvoorbeeld in combinatie met gerijpte harde kazen als cheddar of manchego, of bij een noten- of chocolade dessert. Of als dessert op zich, want een glas van deze elegante, verleidelijke en gelaagde pracht-Port is een ware beleving!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768813760890,"sku":"160722","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-colheita-tawny-port-2007-main-c51b6ee5.png?v=1789519065"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-ruby-reserve-port","title":"Quinta da Romaneira Ruby Reserve Port","description":"\u003cp\u003eEigenaar Christian Seely en wijnmaker Carlos Agrellos maken op Quinta da Romaneira wijnen van het niveau van een boutique winery. Alle wijngaarden van het domein zijn gekwalificeerd als klasse A, de hoogst mogelijke kwalificatie in de Douro. Druiven inkopen – wat bij veel wijnhuizen in de Douro gebeurt – is hier uit den boze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de goed onderhouden, eeuwenoude en duizelingwekkend steile hellingen houden Seely en Agrellos de opbrengsten extreem laag. Ook gaan ze met bijzonder veel zorg en aandacht te werk in de kelder. De druiven worden traditioneel met de voet getreden, maar wel in roestvrijstalen \u003cem\u003elagares\u003c\/em\u003e (vergistingskuipen) in plaats van de gebruikelijke stenen, om zo de temperatuur te kunnen controleren en dus optimale fruitigheid te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze aandachtige werkwijze proef je terug in de verbluffende wijnen van Romaneira. Neem nu deze schitterende Ruby Reserve, gemaakt van touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão. Na de persing en vergisiting voedt Carlos de wijn gedurende 30 maanden op in een combinatie van houten vaten en roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit geeft een optimale balans tussen mooi, jammy fruit en elegantie enerzijds en complexiteit en ontwikkeling anderzijds. De Ruby Reserve laat zich dan ook kenmerken door tonen van zondoorstoofd fruit, rokerig eiken, rozijnen en cacao. Een heerlijke Port op zich, of in combinatie met een pittige blauwaderkaas of donkere chocolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768813793658,"sku":"160732","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-ruby-reserve-port-main-e59b7562.png?v=1789519064"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-azeite-olijfolie-50cl","title":"Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl","description":"\u003cp\u003eDe stille en versterkte wijnen van het prestigieuze Quinta da Romaneira behoren tot de beste in de Douro. Maar naast druivenstokken heeft Romaneira, zoals veel huizen in de Douro, ook al eeuwen olijfbomen aangeplant staan op het adembenemend mooie, uitgestrekte landgoed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVan traditionele olijvenrassen cordovil, galega, verdeal en madural produceert het huis dan ook deze heerlijke, pure en intens smaakvolle olijfolie. Na de handmatige pluk worden de olijven gemalen in een granieten molen. Vervolgens wordt het vruchtvlees geperst en de olie gefilterd. Alleen het eerste deel van de koude persing wordt gebruikt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat zorgt voor een fruitige, kruidige en romige olijfolie van uitstekende kwaliteit. Gebruik ‘m bijvoorbeeld voor het maken van dressings, of voor het op smaak brengen van diverse gerechten. De perfecte finishing touch!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768813957498,"sku":"160744","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-azeite-olijfolie-50cl-main-7c94d58a.png?v=1791333208"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-reserva","title":"Quinta da Romaneira Douro Reserva 2016","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira is een van de meest adembenemende wijnhuizen van de Douro. Het wordt gerund door Christian Seely, die tevens eigenaar is van het wereldberoemde Quinta do Noval én van diverse prestigieuze châteaux in Bordeaux.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet de wijnen van Romaneira wil Seely graag laten zien dat de Douro behalve voor versterkte wijnen ook over het ultieme terroir voor stille wijnen beschikt, die zich kunnen meten met wijnen uit topregio’s als Bordeaux. Seely werkt dan ook uitsluitend met druiven afkomstig uit eigen wijngaarden, die stuk voor stuk tot de beste in de Douro behoren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Reserva wordt gemaakt van overwegend touriga nacional, aangevuld met wat touriga franca aangeplant op schistbodems. Eenmaal geoogst, vergist wijnmaker Carlos Agrellos de druiven in roestvrijstalen tanks. Vervolgens hevelt hij de wijn over naar eikenhouten vaten (waarvan ongeveer een derde deel nieuw Frans eiken) voor een rijping van 10 maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een krachtige, karakteristieke rode Douro, met rijp donker fruit, specerijen, een vleug cacao en mooi geïntegreerd eiken. De florale tonen in de geur, de minerale toets en sappige frisheid verlenen de wijn tegelijkertijd een fraaie finesse. We moeten Seely zonder meer gelijk geven. Dit is rode Douro van topniveau!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768814317946,"sku":"160730","price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-reserva-2016-main-df6a8b26.png?v=1789519065"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-artterra-amphora-tinto","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Amphora Tinto 2020","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt van inheemse Portugese druiven prachtige, zuivere wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoorgaans met moderne technieken die zorgen voor fraaie fruitexpressie. Maar in het geval van de Art. Terra grijpt hij terug op het eeuwenoude, Romeinse gebruik van amfora’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eStenen kruiken in plaats van eikenhouten fusten of roestvrijstalen tanks geven een totaal andere stijl wijn, ook door het gebruik van wilde gist en rijping van drie maanden op de uitgewerkte gistcellen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen zeer bijzondere, volle rode wijn van aragonez-, moreto- en trincadeiradruiven, aangeplant op leisteenhoudende bodem.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768817856890,"sku":"683752","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-artterra-amphora-tinto-2020-main-ec5829e1.png?v=1789519777"},{"product_id":"cazas-novas-vinho-verde-moncao-e-melgaco-alvarinho","title":"Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2021","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige witte wijn vertegenwoordigt de moderne stijl Vinho Verde, die van een heel ander niveau is dan de licht zoetige en iets mousserende wijnen die u wellicht kent van een vakantie in Portugal. De nieuwe stijl Vinho Verde is droog, zit boordevol rijp fruit en heeft een aantrekkelijke frisheid die uitermate goed combineert met gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEen kleine groep producenten, waaronder de inmiddels legendarische Vinho Verde-vernieuwer Anselmo Mendes, veroorzaakte de kwaliteitsrevolutie die dit gebied nodig had. Wij vonden deze prachtige wijn bij de kleine producent Cazas Novas. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe alvarinhodruiven komen van noordelijk gelegen wijngaarden in Monção e Melgaço, het bekendste gebied voor mooie kwaliteit Vinho Verde. Anselmo Mendes is verbonden aan dit bedrijf als adviseur en zorgt samen met wijnmaker Diogo Fonseca Lopos voor een onberispelijke kwaliteit met een duidelijke Mendes-signatuur. Een prachtwijn die gerust ook nog even verder kan rijpen en geweldig smaakt bij mediterrane visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cazas Novas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768821625210,"sku":"689866","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cazas-novas-vinho-verde-moncao-e-melgaco-alvarinho-2021-main-ab98da62.png?v=1789519777"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-colheita-tawny-port","title":"Quinta da Romaneira Colheita Tawny Port 2009","description":"\u003cp\u003eWaar Vintage Port de ultieme expressie van Ruby Port is, is Colheita de crème de la crème van de Tawny Port. Een Colheita wordt gemaakt van druiven uit één oogstjaar en moet tenminste zeven jaar gerijpt hebben in houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBij Quinta da Romaneira doen ze daar nog een schepje bovenop. In de eerste plaats komen de druiven niet alleen uit één oogstjaar, maar worden de touriga nacional, touriga franca en tinto cão ook nog eens uitsluitend geoogst in de eigen wijngaarden, die allemaal de hoogst mogelijke classificatie hebben (klasse A). Een bijzonderheid in de Douro, waar veel huizen ook druiven inkopen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarbij rijpt de Colheita van Romaneira na de persing met de voet en de vergisting eerst drie jaar in grote houten vaten (\u003cem\u003etonéis\u003c\/em\u003e). Vervolgens rijpt de Port nog eens tien jaar in kleinere houten vaten van 640 liter. Dit geeft de wijn een prachtig complex karakter, met ontwikkelingstonen van gedroogd fruit, noten en specerijen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink de Colheita bijvoorbeeld in combinatie met gerijpte harde kazen als cheddar of manchego, of bij een noten- of chocolade dessert. Of als dessert op zich, want een glas van deze elegante, verleidelijke en gelaagde pracht-Port is een ware beleving!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768822772090,"sku":"160723","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-colheita-tawny-port-2009-main-9c724108.png?v=1789512193"},{"product_id":"casa-da-passarella-dao-o-oenologo-encruzado-2021","title":"Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado 2021","description":"\u003cp\u003eDão, een van de meest klassieke wijngebieden van Portugal, is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers hebben gebroken met de drogende, vaak geoxydeerde stijl van de vorige generatie en maken nu elegante wijnen van wereldklasse op de zo kenmerkende granietbodem in de Dão.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen mooi voorbeeld is het kleine Casa da Passarella in de subregio Serra da Estrela, waar Paulo Nunes de inheemse druiven tot grote wijnen weet te verwerken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eZoals de O Œnólogo wit, gemaakt van de bijzondere encruzadodruif die voornamelijk in deze wijnstreek is aangeplant. De stokken zijn vijfenveertig jaar oud en geven een laag rendement met geconcentreerde druiven. Die gisten in stalen tanks, maar de wijn rijpt daarna in kleine gebruikte fusten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe krachtige encruzado kan dat gemakkelijk hebben en behoudt de fraaie aroma's van rijp fruit en frisse citrusachtige zuren. Bijzondere intense wijn die bij een goed passend gerecht grote indruk maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768831652218,"sku":"012332","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-casa-da-passarella-dao-o-oenologo-encruzado-2021-main-39b7a974.png?v=1789519779"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejo-artterra-biologico-tinto","title":"Herdade de São Miguel Alentejo Art.Terra Biológico Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eAlexandre Relvas zit nooit lang stil. De eigenaar en wijnmaker van ons geliefde Zuid-Portugese Alentejodomein Herdade de São Miguel blijft constant bezig met het vernieuwen en verbeteren van zijn portfolio. Het Art.Terra-label kende u wellicht al van Alexandres bijzondere amforawijnen. Inmiddels is het label uitgebreid met een fantastische biologische witte en rode.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze heerlijke rode combineert Alexandre Portugals nummer één kwaliteitsdruif touriga nacional met de internationale, maar ook in de Alentejo veel voorkomende syrah. Een geslaagde combi! De druiven staan aangeplant op bodems van klei en schist en worden met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder houdt Alexandre het simpel; en waarom ook niet met een dergelijke fruitkwaliteit. Na een korte schilinweking vergist de wijn in de traditionele \u003cem\u003elagares\u003c\/em\u003e, oftewel open vergistingskuipen. Het stampen met de voeten is wel vervangen door moderne apparatuur die hetzelfde effect oplevert, namelijk zachte extractie van kleur en aroma. Eenmaal vergist, volgt een korte rijping.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat laat zich eigenlijk het beste samenvatten als behaaglijke Portugese warmte in een fles. Deze biologische rode heeft heerlijk rijp bramen-, bessen en pruimenfruit en een vleug kruidnagel en zoethout. Hij is lekker als stevige borrelwijn, maar zeker ook voldoende karaktervol om te schenken bij stevige gerechten, van geroosterd vlees tot een rijke bonenschotel. Een aanrader!\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768840139130,"sku":"012438","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejo-artterra-biologico-tinto-2022-main-7b15be98.png?v=1789520539"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto","title":"Luis Seabra Douro Xisto Cru Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra geldt als een van de avant garde-wijnmakers van Portugal. Na een lange carrière als wijnmaker bij Niepoort, nog zo’n voortrekker in de Douro, begon hij zijn eigen wijnhuis. Luis’ missie? Laten zien dat de Douro, beroemd om de versterkte portwijnen, een uitmuntend terroir heeft voor witte en rode wijnen van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat bewijst hij eens te meer met deze schitterende Xisto Cru. Cru verwijst in dit geval niet alleen naar het niveau van de wijn (tenminste premier, zo niet grand), maar ook naar Luis’ werkwijze. Luis wil het Douro-terroir (schist, oftewel \u003cem\u003existo\u003c\/em\u003e) namelijk in alle puurheid laten spreken in zijn wijnen, en gaat in de kelder dan ook zo minimalistisch mogelijk te werk. Cru is tevens Portugees voor ‘rauw’ en hint dus naar de onopgesmukte stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Xisto Cru (een field blend van lokale rassen) oogst Luis met de hand in twee wijngaarden in de Cima Corgo. De stokken zijn er meer dan tachtig jaar oud, de bodem bestaat uit een mix van klei en blauwe en gele schist. Luis verwerkt de druiven van beide percelen apart. Hij laat de hele druiventrossen spontaan vergisten in open portvaten. Vervolgens rijpen de wijnen voor twintig maanden in gebruikte barriques van Frans eiken. Tot slot worden de wijnen tot één geheel geblend en gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een indrukwekkende rode wijn met een unieke signatuur. Onmiskenbaar Douro in kracht en smaakprofiel, maar tegelijkertijd opvallend fris, mineralig en verfijnd. Drink deze mooie topwijn bij gerechten met paddenstoelen of truffel, geroosterd rood vlees of wild. Op z’n mooist na enige jaren flesrijping, of (indien jong gedronken) na beluchting in een karaf.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768843514234,"sku":"012675","price":42.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto-2021-main-57a6299a.png?v=1789520539"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-artterra-biologico-branco","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Biológico Branco 2023","description":"\u003cp\u003eAlexandre Relvas zit nooit lang stil. De eigenaar en wijnmaker van ons geliefde Zuid-Portugese Alentejodomein Herdade de São Miguel blijft constant bezig met het vernieuwen en verbeteren van zijn portfolio. Het Art.Terra-label kende u wellicht al van Alexandres bijzondere amforawijnen. Inmiddels is het label uitgebreid met een fantastische biologische witte en rode.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe witte is een blend van lokale Portugese druivenrassen, zoals encruzado, verdelho en antào vaz, die aangeplant staan op granieten bodems. Deze druivenmix geeft de wijn meteen al een heel eigen, authentiek karakter. Eenmaal optimaal rijp, laat Alexandre ze handmatig oogsten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder worden de druiven ontsteeld en volgt een korte schilinweking voor extra geurintensiteit. De vergisting verloopt in roestvrijstalen tanks en bij een gecontroleerde temperatuur. Zo behoudt de wijn z’n pure fruitsmaken. Tot slot rijpt de Art.Terra drie maanden ‘sur lie’, oftewel op de gisten, voor een beetje extra smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze geeft een opwekkende, sappige en vol smakende witte wijn, met tonen van bloemen, steenfruit, een amandeltje en iets toast. Dit maakt ‘m niet alleen bijzonder lekker om zo te drinken, maar ook een geweldige tafelwijn. Biologisch én gastronomisch dus, deze heerlijke Portugees!\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768854327674,"sku":"012434","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-artterra-biologico-branco-2023-main-5f4029d8.png?v=1789521222"},{"product_id":"luis-seabra-douro-mono-a-alfrocheiro-tinto","title":"Luis Seabra Douro Mono A Alfrocheiro Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eMonocépages zijn niet erg gebruikelijk in de Douro. Meestal zijn de wijnen gemaakt van een blend van druiven, die ook door elkaar aangeplant staan in de wijngaarden. Een 100% alfrocheiro is hier helemaal een unicum, aangezien deze druif eigenlijk eerder thuishoort in de Dão-regio. Des te bijzonderder is deze Mono A van Douro-icoon Luis Seabra.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMono A mag dan niet your average Douro zijn, het is een Seabra-wijn ten voeten uit. Terroirexpressie staat altijd voorop bij deze non-interventionist, en ook de Mono A heeft het duidelijke stenige, mineralige karakter dat wijnen uit de Douro kenmerkt. De druiven oogst hij in dit geval handmatig in één enkele wijngaard gelegen in Baixo Corgo (een van de drie Douro-subzones).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst laat Luis de druiventrossen in z’n geheel spontaan vergisten in roestvrijstalen tanks. Na zo’n 25 dagen schilcontact hevelt hij de wijn over naar houten vaten van Frans eiken voor een rijping van zo’n anderhalf jaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een bijzonder elegante en delicate rode Douro, die liefhebbers van rode Loire of Beaujolais zeker aan zal spreken! De Mono A heeft een complexe geur met tonen van rood en zwart fruit, bosgrond en peper. De smaak is sappig en verfijnd, met een duidelijke mineralige toets en een aanhoudende afdronk. Een bijzonder glas en een overtuigend pleidooi voor alfrocheiro!\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768856457594,"sku":"012672","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-luis-seabra-douro-mono-a-alfrocheiro-tinto-2021-main-0f5d648e.png?v=1787927387"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-pulga-branco","title":"Quinta da Romaneira Douro Pulga Branco 2023","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira, onder dezelfde leiding als het legendarische Quinta do Noval, specialiseert zich zowel in port als in rode en witte Dourowijnen. Deze heerlijke witte is bijna volledig gemaakt van druiven geoogst in wijngaard Pulga.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe boal, viosinho en rabigato worden apart geplukt, zodat ieder ras optimaal kan rijpen. Ook in de kelder worden de druiven apart verwerkt. Na de persing vergist het sap in vaten van Frans eiken, waarvan 60% nieuw. Vervolgens rijpt de wijn nog vier maanden op de gisten, die met enige regelmaat omgeroerd worden voor meer smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat proef je terug in de prachtige Pulga: het is een volle, roomzachte witte wijn, met een uitgesproken smaak en veel diepgang. De frisse zuren houden ‘m perfect in balans. Een mooie wijn voor aan tafel, bijvoorbeeld bij romige visgerechten of risotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768858718586,"sku":"160754","price":45.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-pulga-branco-2023-main-0097d712.png?v=1789521221"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-20-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 20 Years Old","description":"\u003cp\u003eWat een meesterlijke Port van tophuis Quinta da Romaneira. Wijnmaker Carlos Agrellos is erin geslaagd ‘m even intens en complex als verfijnd en verteerbaar te maken. Perfecte balans dus, die getuigt van groot vakmanschap.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tawny is een blend van Douro-druiven touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão, geoogst in de eigen wijngaarden van het domein. Na de pluk worden ze traditiegetrouw met de voet getreden in de grote betonnen bakken genaamd lagares. Eenmaal vergist en versterkt rijpt de port in gebruikte houten vaten, totdat de uiteindelijke blend wordt gemaakt en de wijn wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe 20 Years Old heeft een verleidelijke, kenmerkende geur van gedroogd fruit, noten, specerijen en karamel. De smaak is vol en zacht, de fraaie afdronk lijkt wel eindeloos. Deze pracht-Port is een traktatie op zichzelf en buitengewoon goed te combineren met bijvoorbeeld notentaart, karameldesserts of harde, oude kazen. Nu, of na nog vele jaren rijping in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768859013498,"sku":"160719","price":67.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-20-years-old-main-9d4fe472.png?v=1789512182"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-reserva","title":"Quinta da Romaneira Reserva 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768866681210,"sku":"160733","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"quinta-da-romaneira-vintage-port-in-kist","title":"Quinta da Romaneira Vintage Port in kist 2021","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira ligt niet alleen vlak bij het wereldberoemde Quinta do Noval, maar staat ook onder leiding van dezelfde charismatische eigenaar: Christian Seely. Deze grote wijnman was samen met wijnmaker Antonio Agrellos eerder al verantwoordelijk voor de succesvolle revival van Noval. Met evenveel succes bliezen de twee Quinta da Romaneira nieuw leven in.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nHet historische wijngoed werd gerenoveerd, de werkwijzen gemoderniseerd en er werd een gloednieuwe wijnkelder gebouwd. Antonio maakte de wijnen tot in 2017, vanaf dat moment nam zijn getalenteerde neef Carlos het stokje van hem over. Dat Christian en Carlos een ijzersterk duo vormen, blijkt wel uit de schitterende wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder werden de druiven met de voet getreden in roestvrijstalen, temperatuurgecontroleerde vergistingskuipen (lagares). Na de vergisting rijpte de wijn gedurende twintig maanden in grote gebruikte Portvaten (tonéis) in de kelder van Romaneira.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nHet eindresultaat is een bijzonder indrukwekkende Vintage Port. Hij heeft de voor Romaneira karakteristieke, expressieve aromatiek, een verleidelijke maar ook krachtige structuur en een duizelingwekkende lengte. Drink ‘m op z’n vroegst acht tot vijftien jaar na de oogst, of laat ‘m gerust nog enkele jaren verder rijpen op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768866746746,"sku":"160748","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-vintage-port-in-kist-2021-main-a6168d0a.png?v=1787928133"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-igp-duriense-malhadal-syrah","title":"Quinta da Romaneira IGP Duriense Malhadal Syrah 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768866812282,"sku":"160766","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cazas-novas-vinho-verde-origem-avesso","title":"Cazas Novas Vinho Verde Origem Avesso 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cazas Novas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768868909434,"sku":"687983","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"casa-da-passarella-villa-oliveira-encruzado-magnum","title":"Casa da Passarella Villa Oliveira Encruzado Magnum 2016","description":"\u003cp\u003eEen van de meest klassieke wijngebieden van Portugal is een nieuwe fase ingegaan. Vooruitstrevende wijnhuizen hebben gebroken met de drogende, rijpe en wat ouderwetse stijl van de vorige generatie. Ze maken elegante wijnen van wereldklasse op de zo kenmerkende granietbodems in de Dão.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnen van het kleine Casa da Passarella in de subregio Serra da Estrela zijn er een geweldig voorbeeld van. Wijnmaker Paulo Nunes weet de inheemse druiven hier tot moderne én karakteristieke kwaliteitswijn te verwerken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Villa Oliveira Encruzado wordt gemaakt van handgeplukte Encruzado-druiven van stokken met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar uit de subregio Serra da Estrela in de Portugese Dão regio. De gisting vindt plaats in een cementen vaten met inheemse gisten. Het persen gebeurt halverwege de gisting, waarna de most naar eikenhouten vaten van 900 liter wordt overgestoken (1\/3 nieuwe vaten, 2\/3 gebruikte vaten), waar de gisting eindigt en de wijn negen maanden rijpt, met drie maanden bâtonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een rijke, rijpe wijn met opvallende elegantie vanwege de goed behouden zuren en frisheid, met een dikke knipoog naar de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768871727482,"sku":"693001","price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-casa-da-passarella-villa-oliveira-encruzado-magnum-2016-main-e9ef0302.png?v=1784251986"},{"product_id":"casa-da-passarella-villa-oliveira-encruzado","title":"Casa da Passarella Villa Oliveira Encruzado 2019","description":"\u003cp\u003eEen van de meest klassieke wijngebieden van Portugal is een nieuwe fase ingegaan. Vooruitstrevende wijnhuizen hebben gebroken met de drogende, rijpe en wat ouderwetse stijl van de vorige generatie. Ze maken elegante wijnen van wereldklasse op de zo kenmerkende granietbodems in de Dão.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnen van het kleine Casa da Passarella in de subregio Serra da Estrela zijn er een geweldig voorbeeld van. Wijnmaker Paulo Nunes weet de inheemse druiven hier tot moderne én karakteristieke kwaliteitswijn te verwerken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Villa Oliveira Encruzado wordt gemaakt van handgeplukte Encruzado-druiven van stokken met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar uit de subregio Serra da Estrela in de Portugese Dão regio. De gisting vindt plaats in een cementen vaten met inheemse gisten. Het persen gebeurt halverwege de gisting, waarna de most naar eikenhouten vaten van 900 liter wordt overgestoken (1\/3 nieuwe vaten, 2\/3 gebruikte vaten), waar de gisting eindigt en de wijn negen maanden rijpt, met drie maanden bâtonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een rijke, rijpe wijn met opvallende elegantie vanwege de goed behouden zuren en frisheid, met een dikke knipoog naar de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768871760250,"sku":"693000","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-casa-da-passarella-villa-oliveira-encruzado-2019-main-e9ef0302.png?v=1784251986"},{"product_id":"casa-da-passarella-villa-oliveira-touriga-nacional","title":"Casa da Passarella Villa Oliveira Touriga Nacional 2017","description":"\u003cp\u003eIn een regio waar oude wijngaarden bestaan uit een breed scala aan druivensoorten gemengd op hetzelfde perceel, heeft Paulo Nunes hier besloten om alleen Touriga Nacional-druiven te oogsten van één enkele wijngaard van meer dan 90 jaar oud. Het resultaat is een complexe, unieke en zeer smaakvolle Touriga Nacional uit Serra da Esterlla, de beste en bekendste subregio van de Dão. De stokken van deze wijngaard zijn maar liefst 80 jaar oud, wat bijdraagt aan de authentieke, geconcentreerde smaak van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geoogst. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in een cementen vat, waarna de schillen nog een maand lang in de wijn weken voordat deze wordt geperst. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten van 225 liter gedurende 18 maanden. Een echte krachtpatser met een enorm bewaarpotentieel. Karafferen wordt aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768871858554,"sku":"693002","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-casa-da-passarella-villa-oliveira-touriga-nacional-2017-main-c3837097.png?v=1784251986"},{"product_id":"casa-da-passarella-villa-oliveira-touriga-nacional-magnum","title":"Casa da Passarella Villa Oliveira Touriga Nacional Magnum 2014","description":"\u003cp\u003eIn een regio waar oude wijngaarden bestaan uit een breed scala aan druivensoorten gemengd op hetzelfde perceel, heeft Paulo Nunes hier besloten om alleen Touriga Nacional-druiven te oogsten van één enkele wijngaard. Het resultaat is een complexe, unieke en zeer smaakvolle Touriga Nacional uit Serra da Estrella, de beste en bekendste subregio van de Dão. De stokken van deze wijngaard zijn maar liefst 80 jaar oud, wat bijdraagt aan de authentieke, geconcentreerde smaak van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geoogst. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in een cementen vat, waarna de schillen nog een maand lang in de wijn weken voordat deze wordt geperst. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten van 225 liter gedurende 18 maanden. Een echte krachtpatser met een enorm bewaarpotentieel. Karafferen wordt aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768871956858,"sku":"693003","price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-casa-da-passarella-villa-oliveira-touriga-nacional-magnum-2014-main-c3837097.png?v=1784251986"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-reserva-branco-2023","title":"Quinta da Romaneira Douro Reserva Branco 2023","description":"\u003cp\u003eWat een prachtige, klassieke witte Douro van tophuis Romaneira. Hij is gemaakt van lokale druiven viosinho, gouveio, rabigato en boal do douro, geoogst in diverse percelen van de ruim tachtig hectaren steile terraswijngaarden die het domein bezit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk en de persing vergist wijnmaker Carlos Agrellos de verschillende druivenrassen apart. Dat doet hij voor de helft in eiken (20% nieuw en 30% gebruikt) en voor de helft in roestvrijstalen tanks, voor een mooie balans tussen vers fruit en houtinvloed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVervolgens rijpt de wijn nog zes maanden, waarbij de gisten gedurende drie maanden wekelijks worden omgeroerd. Dit geeft meer vulling en souplesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een krachtige en indrukwekkende, maar ook zeer verfijnde witte, met tonen van rijp steenfruit en subtiel eiken, en een fraaie spanning en lengte. Drink deze Douro-klassieker bij voorkeur aan tafel, bijvoorbeeld bij gegrilde vis, gevogelte of wortelgroenten uit de oven.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768873562490,"sku":"160769","price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-reserva-branco-2023-main-8adef9aa.png?v=1789521946"},{"product_id":"luis-seabra-douro-indie-xisto-tinto","title":"Luis Seabra Douro Indie Xisto Tinto 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768874774906,"sku":"012650","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"luis-seabra-douro-mono-c-castelao-tinto","title":"Luis Seabra Douro Mono C Castelão Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eMonocépages zijn niet erg gebruikelijk in de Douro. Meestal zijn de wijnen gemaakt van een blend van druiven, die ook door elkaar aangeplant staan in de wijngaarden. Een 100% castelão is hier helemaal een unicum, aangezien deze druif eigenlijk eerder thuishoort in het zuiden van Portugal. Des te bijzonderder is deze Mono C van Douro-icoon Luis Seabra.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMono C mag dan niet your average Douro zijn, het is een Seabra-wijn ten voeten uit. Terroirexpressie staat altijd voorop bij deze non-interventionist, en ook de Mono C heeft het duidelijke stenige, mineralige karakter dat wijnen uit de Douro kenmerkt. De druiven oogst hij in dit geval handmatig in één enkele wijngaard gelegen in Baixo Corgo (een van de drie Douro-subzones).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst laat Luis de druiventrossen in z’n geheel spontaan vergisten in roestvrijstalen tanks. Na zo’n 25 dagen schilcontact hevelt hij de wijn over naar houten vaten van Frans eiken voor een rijping van zo’n anderhalf jaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een bijzonder elegante en delicate rode Douro, die liefhebbers van rode Loire of Beaujolais zeker aan zal spreken! De Mono C heeft een complexe geur met tonen van rood en zwart fruit, bosgrond en peper. De smaak is sappig en verfijnd, met een duidelijke mineralige toets en een aanhoudende afdronk. Een bijzonder glas en een overtuigend pleidooi voor castelão!\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768874807674,"sku":"012671","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-luis-seabra-douro-mono-c-castelao-tinto-2022-main-396b6494.png?v=1789521946"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto-2022","title":"Luis Seabra Douro Xisto Cru Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra geldt als een van de avant garde-wijnmakers van Portugal. Na een lange carrière als wijnmaker bij Niepoort, nog zo’n voortrekker in de Douro, begon hij zijn eigen wijnhuis. Luis’ missie? Laten zien dat de Douro, beroemd om de versterkte portwijnen, een uitmuntend terroir heeft voor witte en rode wijnen van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat bewijst hij eens te meer met deze schitterende Xisto Cru. Cru verwijst in dit geval niet alleen naar het niveau van de wijn (tenminste premier, zo niet grand), maar ook naar Luis’ werkwijze. Luis wil het Douro-terroir (schist, oftewel \u003cem\u003existo\u003c\/em\u003e) namelijk in alle puurheid laten spreken in zijn wijnen, en gaat in de kelder dan ook zo minimalistisch mogelijk te werk. Cru is tevens Portugees voor ‘rauw’ en hint dus naar de onopgesmukte stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Xisto Cru (een field blend van lokale rassen) oogst Luis met de hand in twee wijngaarden in de Cima Corgo. De stokken zijn er meer dan tachtig jaar oud, de bodem bestaat uit een mix van klei en blauwe en gele schist. Luis verwerkt de druiven van beide percelen apart. Hij laat de hele druiventrossen spontaan vergisten in open portvaten. Vervolgens rijpen de wijnen voor twintig maanden in gebruikte barriques van Frans eiken. Tot slot worden de wijnen tot één geheel geblend en gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een indrukwekkende rode wijn met een unieke signatuur. Onmiskenbaar Douro in kracht en smaakprofiel, maar tegelijkertijd opvallend fris, mineralig en verfijnd. Drink deze mooie topwijn bij gerechten met paddenstoelen of truffel, geroosterd rood vlees of wild. Op z’n mooist na enige jaren flesrijping, of (indien jong gedronken) na beluchting in een karaf.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768874938746,"sku":"012676","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto-2022-main-57a6299a.png?v=1789511074"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-alicante-bouschet","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2022","description":"\u003cp\u003eModern wijn maken begint voor Alexandre Relvas, de eigenaar van São Miguel, met veel aandacht voor het werk in de wijngaard. Alleen met optimaal rijpe druiven is hij in staat om volle én zachte rode wijnen te maken. Hiermee onderscheidt hij zich van de massaproducenten die met minder homogeen rijpe druiven moeten werken. De wijngaarden van São Miguel liggen in de Alentejo, oostelijk van Lissabon, volgens velen op dit moment het spannendste wijngebied van Portugal. Deze exclusieve rode wijn is gemaakt van uitsluitend alicante bouschetdruiven. Dit druivenras -ook wel 'teinturier' genoemd- heeft een bijzondere eigenschap: het vruchtvlees en dus ook het sap van de druiven is rood gekleurd. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden in kleine eikenhouten fusten. Expressieve rode wijn met rijpe fruittonen en eikenhout in geur en smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768887095674,"sku":"695318","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-alicante-bouschet-2022-main-cf8740aa.png?v=1789522674"},{"product_id":"vidigal-lisboa-reserva","title":"Vidigal Lisboa Reserva 2023","description":"\u003cp\u003ePortugal is een wijnland met talloze kwaliteitswijnen die nauwelijks worden geëxporteerd. Daardoor zijn ook de autochtone druivenrassen – die verantwoordelijk zijn voor de onderscheidende geuren en smaken – veelal zeer onbekend. Maar juist daarom staan deze Portugese wijnen in de belangstelling van de wijnliefhebber die graag nieuwe wijnen ontdekt. Deze reserva uit de streek Estremadura (iets ten noorden van Lissabon) is heel geschikt als kennismaking met Portugese wijn. De wijnmaker gebruikt aragonez- (70%), castelão- (20%) en een klein beetje cabernetdruiven (10%). De houtrijping en de moderne manier van wijn maken geven een heerlijke, originele rode wijn met een volle en ronde smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Vidigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768894435706,"sku":"682781","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-vidigal-lisboa-reserva-2023-main-69aa595b.png?v=1789522674"},{"product_id":"3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"3 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eDe rode Colheita Seleccionada is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Hierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen tonen van rijp fruit en de invloed van het eikenhout. Een prachtige, moderne Portugese wijn, die vanwege de zachte tannine ook heerlijk zo te drinken is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/biefstuk-met-marokkaanse-kruiden\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade de São Miguel - Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nHet imago van Portugal is in sneltreinvaart aan het veranderen van ouderwets naar dé bron voor modern gemaakte wijnen van originele druivenrassen. Met name de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, neemt een enorme sprong voorwaarts met heerlijke én betaalbare wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel het er in de zomer erg heet kan zijn, profiteren de wijngaarden in de nabijheid van de kust van de koele oceaanlucht. Dit levert frisse, spannende wijnen op. Herdade de São Miguel in Alentejo is inmiddels een vaste waarde in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor wijnmaker Alexandre Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor hoge kwaliteit. Hiermee onderscheidt hij zich van massa producenten, die door het verwerken van zeer grote volumes met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768916259194,"sku":"695695","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2023-main-7befdbcc.png?v=1789523638"},{"product_id":"5-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"5 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eDe rode Colheita Seleccionada is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Hierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen tonen van rijp fruit en de invloed van het eikenhout. Een prachtige, moderne Portugese wijn, die vanwege de zachte tannine ook heerlijk zo te drinken is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/biefstuk-met-marokkaanse-kruiden\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade de São Miguel - Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nHet imago van Portugal is in sneltreinvaart aan het veranderen van ouderwets naar dé bron voor modern gemaakte wijnen van originele druivenrassen. Met name de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, neemt een enorme sprong voorwaarts met heerlijke én betaalbare wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel het er in de zomer erg heet kan zijn, profiteren de wijngaarden in de nabijheid van de kust van de koele oceaanlucht. Dit levert frisse, spannende wijnen op. Herdade de São Miguel in Alentejo is inmiddels een vaste waarde in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor wijnmaker Alexandre Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor hoge kwaliteit. Hiermee onderscheidt hij zich van massa producenten, die door het verwerken van zeer grote volumes met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768916226426,"sku":"695697","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-5-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2023-main-7befdbcc.png?v=1789523638"},{"product_id":"casa-relvas-alentejano-pom-pom-white","title":"Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024","description":"\u003cp\u003eDe introductie van de Pom-Pom Rosé was een dusdanig groot succes, dat we wijnmaker Alexandre Relvas gevraagd hebben of hij ook een witte variant voor ons wilde maken. Gepassioneerd als hij is, hoefde Alexandre daar geen twee keer over na te denken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn hij had ook meteen een fantastisch idee voor de uitvoering. Als componenten voor de blend selecteerde hij de Portugese antão vaz (vergelijkbaar met chardonnay of godello) voor de structuur en de rhônedruif viognier voor de aromatiek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet deel viognier heeft Alexandre bovendien op een wel heel bijzondere manier gevinifieerd, namelijk in een groot, eivormig betonnen vat; de nieuwste eyecatcher in zijn wijnkelder. De speciale vorm van het vat zorgt ervoor dat de wijn op een natuurlijke manier in beweging blijft. Hierdoor blijven de neergeslagen gisten door de wijn bewegen, wat zorgt voor crèmigheid en verfijnde briochetonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat proef je terug in de schitterende, mediterrane witte Pom-Pom. Hij is vol en rijp van smaak, maar zonder zwaar te worden. Dat maakt ‘m soepel genoeg om heerlijk mee te borrelen, maar ook rijk genoeg voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is perfect bij de Zuid-Europese keuken, variërend van lokale Portugese gerechten als een mooie visstoof of een broodschotel met veel knoflook en olijfolie, tot klassiekers als gegrilde vis met tomaat en olijven, pasta met schelpen of ratatouille. Opnieuw een voltreffer van Casa Relvas!\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768921567610,"sku":"012466","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-casa-relvas-alentejano-pom-pom-white-2024-main-c1e4d2a7.png?v=1789511080"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-pulga-branco-2021","title":"Quinta da Romaneira Douro Pulga Branco 2021","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira, onder dezelfde leiding als het legendarische Quinta do Noval, specialiseert zich zowel in port als in rode en witte Dourowijnen. Deze heerlijke witte is bijna volledig gemaakt van druiven geoogst in wijngaard Pulga.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe boal, viosinho en rabigato worden apart geplukt, zodat ieder ras optimaal kan rijpen. Ook in de kelder worden de druiven apart verwerkt. Na de persing vergist het sap in vaten van Frans eiken, waarvan 60% nieuw. Vervolgens rijpt de wijn nog vier maanden op de gisten, die met enige regelmaat omgeroerd worden voor meer smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat proef je terug in de prachtige Pulga: het is een volle, roomzachte witte wijn, met een uitgesproken smaak en veel diepgang. De frisse zuren houden ‘m perfect in balans. Een mooie wijn voor aan tafel, bijvoorbeeld bij romige visgerechten of risotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768945357178,"sku":"160731a","price":45.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-pulga-branco-2021-main-3ca7a7a0.png?v=1784254160"},{"product_id":"casa-da-passarella-dao-abanico-reserva","title":"Casa da Passarella Dão Abanico Reserva 2021","description":"\u003cp\u003eEen van de meest klassieke wijngebieden van Portugal is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers hebben gebroken met de drogende, gerijpte stijl van de vorige generatie en maken nu wereldklassewijnen met elegantie, op de zo kenmerkende granietbodem in de Dão. Een mooi voorbeeld is het kleine Casa da Passarella waar Paulo Nunes in de subregio Serra da Estrela de inheemse druiven tot grote wijnen weet te verwerken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abanico reserva is een blend van handgeplukte touriga nacional, alfrocheiro en jaen druiven die in stalen tanks gisten. De rijping van 12 maanden gebeurt in kleine eikenhouten fusten van 225 liter inhoud, deels nieuw en gebruikt. De wijn wordt minimaal behandeld en ongefilterd gebotteld om het maximum aan smaak te behouden. Aanbevolen om de wijn voor het schenken te beluchten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768946340218,"sku":"012686","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-casa-da-passarella-dao-abanico-reserva-2021-main-2f1e33fc.png?v=1789511075"},{"product_id":"casa-relvas-alentejano-pom-pom-rose-magnum","title":"Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé magnum 2024","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/product\/1112180111\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat een fraaie, knap gemaakte rosé van Alexandre Relvas, de wijnmaker van ons populaire Alentejo-domein Herdade de São Miguel. Vanwege het hete klimaat in het zuiden van Portugal zijn de meeste wijnen van Alexandre weliswaar fraai gebalanceerd, maar ook diep van kleur en vol, krachtig en uitgesproken van smaak. De Pom-Pom heeft daarentegen een opvallend lichte zalmroze kleur en een verrassend verfrissende smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAlexandre maakt ‘m van met de hand geplukte touriga nacional, syrah en aragonez (tempranillo). Eenmaal in de kelder worden de druiven na een korte schilinweking geperst, waardoor het sap mooi zalmroze kleurt. Alexandre laat het sap deels in roestvrijstalen tanks vergisten en deels in eikenhouten vaten. Tot slot laat hij 10% van de wijn vier maanden rijpen in vaten van Frans eiken, voor net wat extra vulling en romigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pom-Pom is dan ook een sappige, toegankelijke rosé, met tonen van aardbei, perzik en grapefruit en een aanhoudende smaak. Drink ‘m als aperitief met wat kleine hapjes, maar ook bij zomerse salades, gegrilde vis of schaal- en schelpdieren. Een prachtrosé die met z’n bijzondere uitmonstering ook nog eens prachtig staat op tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768947061114,"sku":"012468","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-casa-relvas-alentejano-pom-pom-rose-magnum-2024-main-a70fcfa3.png?v=1789511080"},{"product_id":"ficada-peninsula-de-setubal-rood","title":"Ficada Península de Setúbal rood 2023","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Peninsula de Setúbal ligt op het gelijknamige schiereiland Setúbal, net onder Lissabon. De Portugezen noemen Setúbal wel het moeder-wijngebied van Portugal. Dit vanwege de eeuwenoude wijntraditie maar ook omdat volgens vele Portugese wijnliefhebbers hier de beste wijnen van Portugal worden gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze volle rode wijn krijgt geen eikenhout-rijping. De wijn behoudt daardoor al z'n fruitigheid en kenmerken van de druif. Drink 'm bij kruidige vleesgerechten, stoofschotels, of met wat charcuterie.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Adega de Pegões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768951386490,"sku":"680137","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-ficada-peninsula-de-setubal-rood-2023-main-07012ff3.png?v=1789524608"},{"product_id":"cazas-novas-vinho-verde-colheita-avesso","title":"Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2024","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eAchter de Vinho Verdes van Cazas Novas zit een waar sterrenteam. De wijnmaker is Diogo Lopes. Met zijn ruim twintig oogsten ervaring geldt hij als een van de alom gewaardeerde moderne wijnmakers van Portugal. Daarvoor kreeg hij geweldige erkenning van het Portugese wijnmagazine Grandes Escolhas, dat Diogo uitriep tot Wijnmaker van het jaar 2022.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarnaast is Vinho Verde-icoon Anselmo Mendes als adviseur verbonden aan Cazas Novas. Samen zorgen de twee experts voor een moderne stijl Vinho Verde met een geheel eigen signatuur. De wijnen zitten boordevol rijp fruit, zijn droog en knisperend fris en hebben een mooie volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe dertig hectaren wijngaarden van het wijngoed liggen in de subregio Baião, het warmste en meest droge deel van de doorgaans koele en vochtige Vinho Verde-streek. De Colheita wordt gemaakt van 100% avesso. Hij rijpt niet in contact met eikenhout, waardoor de mooie en kenmerkende druivenaroma’s bewaard blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fantastische Portugees is een heerlijk zomers aperitief en een geweldige begeleider van schaal- en schelpdieren of verse vis. Een absolute aanrader.\u003c\/p\u003e","brand":"Cazas Novas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768953811322,"sku":"687979","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-cazas-novas-vinho-verde-colheita-avesso-2024-main-29dd011e.png?v=1789524609"}],"url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/collections\/portugese-wijn.oembed?page=2","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}