{"title":"Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003eDubbele gemeenteappellation in het uiterste noorden van de Graves, die al begint in de buitenwijken van de stad Bordeaux. Pessac-Léognan omvat daarmee de historische kernzone van de Graves, het deel van de streek met de beste kiezelbodems. Alle châteaux die geklasseerd zijn als cru classé de Graves liggen binnen deze zone. Het bekendste daarvan is premier cru classé Haut-Brion, het enige dat als zodanig in het Médocklassement van 1855 is opgenomen. Diverse châteaux in Pessac-Léognan produceren zowel rode als witte wijn: de rode van cabernet sauvignon en merlot, de witte van sémillon en sauvignon blanc. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-chevalier-pessac-leognan","title":"Domaine Chevalier Pessac-Léognan 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine de Chevalier is een wijndomein in de AOC Pessac-Léognan, Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768855933306,"sku":"461349","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-domaine-chevalier-pessac-leognan-2020-main-62959ce8.png?v=1784251261"},{"product_id":"chateau-les-carmes-haut-brion-pessac-leognan","title":"Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768859373946,"sku":"461645","price":225.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-haut-brion-pessac-leognan-premier-grand-cru-classe","title":"Château Haut-Brion Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion is een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Bordeaux en de enige wijn die zowel als Premier Grand Cru Classé in de classificatie van 1855 als Cru Classé de Graves is erkend. De historische wijngaarden in Pessac-Léognan liggen op eeuwenoude grindbodems die al sinds de zestiende eeuw bekendstaan om hun uitzonderlijke kwaliteit. De jaargang 2022 werd gekenmerkt door een vroege groeicyclus, meerdere hittegolven en een droge zomer, waarbij de diepe worteling van de wijnstokken en enkele goed getimede regenbuien zorgden voor perfect rijpe druiven met een indrukwekkende concentratie en balans. Alleen de beste druiven worden geselecteerd voor Château Haut-Brion, waarna de wijn 18 tot 20 maanden rijpt in eikenhouten barriques en volgens de traditionele 'à l’esquive'-methode zorgvuldig wordt overgestoken om maximale verfijning en complexiteit te bereiken.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768859537786,"sku":"461687","price":785.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-chateau-haut-brion-pessac-leognan-premier-grand-cru-classe-2022-main-0a5a2d35.png?v=1789479443"},{"product_id":"clos-marsalette-pessac-leognan","title":"Clos Marsalette Pessac-Léognan 2018","description":"\u003cp\u003e“Als de wijnstokken in de Pessac-Léognan nog erg jong zijn, zijn de wijnen evenwichtig en rond, harmonieus en genereus en van grote waarde voor restaurants” - Stephan von Neipperg.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eClos Marsalette profiteert van alle expertise van Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de l’Oratoire, Château Soleil en Château Croix du Rival) en wordt door critici een grote toekomst toegedicht. Men zegt zelfs de handtekening van Von Neipperg duidelijk terug te zien in de wijnen! De geschiedenis van Clos Marsalette, gedeeld eigendom van Stephan Von Neipperg en Didier Miqueu, gaat terug tot 1992. Toch begonnen de eigenaren zich pas in 2002 op deze wijn te concentreren en investeerden ze in nieuwe apparatuur om deze wijn te maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet terroir van Clos Marsalette ligt in Martillac in de aanduiding Pessac-Léognan. De wijngaard is verdeeld in 5,46 hectare die wordt gebruikt voor de productie van de rode wijnen en 0,80 hectare voor de productie van de witte wijnenm waarvan 50% sauvignon blanc en 50% sémillion. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 16 jaar oud, en dus relatief jong. De wijnstokken zijn niet erg productief en het snoeien van de wijnstokken wordt gecontroleerd. De groene oogst maakt een natuurlijke controle van de opbrengst mogelijk. De oogst gebeurt handmatig en de druiven worden gesorteerd in de wijngaard en in de kelder. De vinificatie is traditioneel en gebeurt in kleine thermisch gereguleerde houten en betonnen tanks en rijpt vervolgens 8 maanden in vaten, waarvan 50% uit nieuw hout bestaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768867074426,"sku":"499398","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-clos-marsalette-pessac-leognan-2018-main-928efa2f.png?v=1789480184"},{"product_id":"chateau-larrivet-haut-brion-blanc-pessac-leognan","title":"Château Larrivet Haut-Brion Blanc Pessac-Léognan 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768896336250,"sku":"499760","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-les-carmes-haut-brion-pessac-leognan-2023","title":"Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Les Carmes Haut-Brion kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1584, toen Jean de Pontac een deel van zijn wijngaarden schonk aan de Karmelieten, die het domein bijna twee eeuwen met grote toewijding beheerden. Sinds 2010 is het château in handen van de familie Pichet, die met een ultramoderne wijnkelder, ontworpen door Philippe Starck en Luc Arsène-Henry, traditie en innovatie samenbrengt. De tien hectare wijngaarden liggen op een unieke combinatie van grind-, klei- en kalkrijke bodems en zijn beplant met een opvallende verdeling van Cabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon, waarbij alle druiven met de hand worden geoogst. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen, betonnen en houten cuves, gevolgd door een rijping van 24 maanden in nieuwe eikenhouten vaten, grote foudres, terracotta amforen en zandstenen vaten, wat resulteert in een wijn met uitzonderlijke diepgang, elegantie en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768922681722,"sku":"678038","price":161.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-chateau-les-carmes-haut-brion-pessac-leognan-2023-main-58f1d0eb.png?v=1784253448"},{"product_id":"chateau-haut-brion-pessac-leognan-premier-grand-cru-classe-2023","title":"Château Haut-Brion Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion is een van de meest iconische wijnhuizen van Bordeaux en de enige wijn die zowel als Premier Grand Cru Classé in de classificatie van 1855 als Cru Classé de Graves is opgenomen. De historische wijngaarden in Pessac-Léognan liggen op eeuwenoude grindbodems die al sinds 1521 bekendstaan om hun uitzonderlijke kwaliteit en bijdragen aan de unieke stijl van het château. Tijdens dit groeiseizoen zorgden een natte winter, een krachtige voorjaarsgroei en intensief wijngaardbeheer ervoor dat de druiven onder optimale omstandigheden konden rijpen, waarbij de gunstige luchtcirculatie de druk van meeldauw sterk beperkte. Alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de grand vin, waarna de wijn 18 tot 20 maanden rijpt in eikenhouten barriques en volgens de traditionele 'à l’esquive'-methode zorgvuldig wordt overgestoken om maximale elegantie, complexiteit en balans te verkrijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768922976634,"sku":"678025","price":729.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-chateau-haut-brion-pessac-leognan-premier-grand-cru-classe-2023-main-952b6580.png?v=1784253448"},{"product_id":"chateau-haut-brion-pessac-leognan-premier-grand-cru-classe-2021","title":"Château Haut-Brion Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion is een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Bordeaux en de enige wijn die zowel als Premier Grand Cru Classé in de classificatie van 1855 als Cru Classé de Graves is erkend. De historische wijngaarden in Pessac-Léognan liggen op uitzonderlijke grindbodems die al eeuwenlang de basis vormen voor wijnen van wereldklasse. De jaargang 2021 kende een koel en uitdagend groeiseizoen, waarbij de gunstige ligging van de wijngaarden bescherming bood tegen de zware voorjaarsvorst en een warme nazomer zorgde voor perfect rijpe druiven met een opvallende frisheid. Alleen de beste percelen worden geselecteerd voor Château Haut-Brion, waarna de wijn 18 tot 20 maanden rijpt in eikenhouten barriques en traditioneel wordt overgestoken volgens de verfijnde 'à l’esquive'-methode om maximale elegantie en complexiteit te verkrijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768924385658,"sku":"461493","price":849.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-chateau-haut-brion-pessac-leognan-premier-grand-cru-classe-2021-main-36f076d5.png?v=1784253450"},{"product_id":"chateau-les-carmes-haut-brion-pessac-leognan-2021","title":"Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768942899578,"sku":"461502","price":151.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-la-chapelle-de-la-mission-haut-brion-pessac-leognan","title":"Château La Mission Haut-Brion La Chapelle de la Mission Haut-Brion Pessac-Léognan 2017","description":"\u003cp\u003eDeze tweede wijn, geproduceerd in kleine hoeveelheden, is een toegangspoort tot de wereld van Château La Mission Haut-Brion. De naam is een knipoog naar de kapel van La Mission Haut-Brion, opgericht door Vincentiaanse priesters in 1698. Het is sinds 1983 in bezit van de familie Dillon (eigenaar van Château Haut-Brion). \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOogstjaar 2017 kende een warme en zonnige lente die de groeisnelheid van de wijnstokken (die op 13 maart begon) deed versnellen. Twee perioden van vorst eind april herinnerden de wijnboer eraan hoe kwetsbaar hun kunst en hoe ontembaar de natuur zijn. Het watertekort was een belangrijke factor in de oogst en bereikte in juli en augustus zelfs 50%. De aanzienlijke regenval in juni heeft de plant echter tegen deze droogte behoed. Bovengemiddelde zonneschijn, zeer warme dagen (29 dagen met meer dan 30°C), getemperd door koele nachten (waardoor de wijnstokken zonder stress kunnen rijpen) waren de andere gunstige factoren van dit jaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit alles vinden we terug in de rijkdom van onze wijn, die ook de frisheid heeft behouden die essentieel is voor het evenwicht dat we zoeken. De maand september – afgezien van de tweede week waarin de verhoopte regen de Cabernets in staat stelde een vreedzaam einde aan de cyclus te bereiken – was gunstig voor de oogst, die onder zeer goede omstandigheden werd uitgevoerd. De 2017 heeft alle kwaliteiten om een ​​benchmark-vintage te worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 18% nieuw. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768951353722,"sku":"499226","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-chateau-la-mission-haut-brion-la-chapelle-de-la-mission-haut-brion-pessac-leognan-2017-main-71998ddd.png?v=1784254162"},{"product_id":"chateau-haut-brion-pessac-leognan-premier-grand-cru-classe-2024","title":"Château Haut-Brion Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769361314170,"sku":"677790","price":496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/collections\/pessac-leognan.oembed","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}