{"title":"Katoukichibee Shouten Co., Ltd.","description":null,"products":[{"product_id":"born-tokusen-echizen-junmai-daiginjo","title":"Born Tokusen Echizen Junmai Daiginjo","description":"\u003cp\u003eDe brouwerij van deze saké, Karoukichibee Shouten maakt saké onder de merknaam Born. De brouwerij is opgericht in 1860 en geniet van een grote internationale reputatie vanwege de handgemaakt saké die wordt bewaart op ijskoude temperaturen voordat ze worden vrijgegeven. Zij maakte vroeger speciale saké voor het keizerlijk hof en nog steeds wordt er saké voor de koninklijke families gemaakt. Deze saké heeft twee jaar gerijpt op 0 graden. Dit geeft een saké met een rijk bouquet en zeer geconcentreerde smaak met tonen van laurier, venkel, anijs, peer en banaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eType: Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e\r\nPolijstgraad: 38%\u003cbr\u003e\r\nRijstras: Yamada-nishiki\u003cbr\u003e\r\nPrefectuur: Fukui\u003c\/p\u003e","brand":"Katoukichibee Shouten Co., Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768856850810,"sku":"H1068","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-born-tokusen-echizen-junmai-daiginjo-main-3a415890.png?v=1787927395"},{"product_id":"born-tokubetsu-junmai-55","title":"Born Tokubetsu Junmai 55","description":"\u003cp\u003eBorn Junmai 55 behoort tot de top van Japan als het gaat om Junmai Saké. De brouwerij van deze saké, Karoukichibee Shouten maakt saké onder de merknaam Born. De brouwerij is opgericht in 1860 en geniet van een grote internationale reputatie vanwege de handgemaakt saké die wordt bewaart op ijskoude temperaturen voordat ze worden vrijgegeven. Deze sake heeft één jaar gerijpt op ijskoude temperatuur. Dit geeft een gebalanceerde fruitsmaak gecombineerd met rijst umami tonen en een ronde textuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eType: Junmai\u003cbr\u003e\r\nPolijstgraad: 55%\u003cbr\u003e\r\nRijstras: Gohyakuman-goku en Yamada-nishiki\u003cbr\u003e\r\nPrefectuur: Fukui\u003c\/p\u003e","brand":"Katoukichibee Shouten Co., Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768856883578,"sku":"H2250","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-born-tokubetsu-junmai-55-main-f7c90102.png?v=1787927393"}],"url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/collections\/katoukichibee-shouten-co-ltd.oembed","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}