{"title":"Honjozo Saké","description":"\u003cp\u003eBij het maken van een Honjozo-stijl saké mag een klein deel brouwersalcohol worden toegevoegd. Daarnaast geldt er een minimale polijstgraad van 70% (d.w.z. er moet minimaal 30% van de rijstkorrel worden weggepolijst).Het resultaat is een saké met een doorgaans droge smaak en een mooie combinatie van elegantie en frisheids enerzijds en umami-tonen anderzijds. Kan koud gedronken worden, maar ook op kamertemperatuur of verwarmd. Heerlijk om los van te genieten, maar ook perfect geschikt voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBekijk hieronder ons assortiment \u003cstrong\u003ehonjozo saké\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ura-gasanryu-koka-honjozo","title":"Ura Gasanryu Koka Honjozo","description":"\u003cp\u003eGasanryu Ura Koka is een licht geelgroene saké, doordat er geen koolstoffiltering heeft plaatsgevonden. In de neus mooie kruidige aroma’s en in de smaak veel fruit zoals meloen en peer, gecombineerd met geroosterde granen. Een mooie saké die zich goed aanpast aan verschillende gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eType: Honjozo\u003cbr\u003e\r\nPolijstgraad: 65%\u003cbr\u003e\r\nRijstras: Dewa no Sato\u003cbr\u003e\r\nPrefectuur: Yamagata\u003c\/p\u003e","brand":"Shindo Shuzoten Co., Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768856818042,"sku":"H3561","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-ura-gasanryu-koka-honjozo-main-094e5b54.png?v=1787927394"},{"product_id":"kaiun-iwaizake-tokubetsu-honjozo","title":"Kaiun Iwaizake Tokubetsu Honjozo","description":"\u003cp\u003e“Kaiun” betekend “geluk verwelkomen”, deze saké wordt in Japan dan ook vaak gekocht om iets te vieren. Kaiun Iwaizake is een mooie volle en krachtige honjozo saké. De structuur is zacht en elegant met tonen van rijpe banaan en granen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eType: Honjozo\u003cbr\u003e\r\nPolijstgraad: 60%\u003cbr\u003e\r\nRijstras: Yamada-nishiki\u003cbr\u003e\r\nPrefectuur: Shizuoka  \u003c\/p\u003e","brand":"Doi Brewery Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768857047418,"sku":"H3546","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kaiun-iwaizake-tokubetsu-honjozo-main-cc595b5e.png?v=1787927394"},{"product_id":"kubota-hyakuju-tokubetsu-honjozo","title":"Kubota Hyakuju Tokubetsu Honjozo","description":"\u003cp\u003eKubota Hyakuju is een elegante en droge saké met een Sake Meter Value van +5. De sake is zuiver met graantonen en hints van zuivel. Daarnaast komen er aroma’s van koffie en karamel naar voren. Bij de brouwerij Kubota geloven ze dat niet alleen hoge kwaliteit ingrediënten belangrijk zijn, maar ook de mensen. De drie hoekstenen van het brouwen van saké zijn voor hen dan ook de rijst, het water en het personeel.  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eType: Honjozo\u003cbr\u003e\r\nPolijstgraad: 60%\u003cbr\u003e\r\nRijstras: Gohyakuman-goku\u003cbr\u003e\r\nPrefectuur: Niigata\u003c\/p\u003e","brand":"Asahi Shuzo Sake Brewing Co., Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768857112954,"sku":"H3509","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-kubota-hyakuju-tokubetsu-honjozo-main-f08b93be.png?v=1787927394"},{"product_id":"keiryu-kuragakoi-honjozo","title":"Keiryu Kuragakoi Honjozo","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769077051770,"sku":"KeiryuHON","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-keiryu-kuragakoi-honjozo-main-6901a0bb.png?v=1784256073"}],"url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/collections\/honjozo-sake.oembed","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}