{"title":"Azienda Rizzi","description":null,"products":[{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco-pajore-2021","title":"Azienda Rizzi Barbaresco Pajoré 2021","description":"\u003cp\u003eBarbaresco en Barolo worden beide van de nebbiolodruif gemaakt. De gebieden liggen maar tien kilometer bij elkaar vandaan, maar er zijn flinke verschillen. De druiven in Barbaresco rijpen eerder en in zijn algemeenheid zijn de wijnen eleganter, meer toegankelijk en eerder op dronk dan in Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRizzi staat bekend om zijn klassieke manier van wijn maken, zonder gebruik van nieuw eikenhout of kleine vaten. De Pajoré komt van de beroemde en gelijknamige cru-wijngaard die met zijn zuid-zuidwesthellingen op 300 meter hoogte een zeer goede ligging heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk, vaak pas in oktober, volgen de gistingen in tanks. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden in oude, 600 liter grote vaten en daarna nog eens acht maanden in betonnen kuipen. Het resultaat is een verfijnde, elegante stijl Barbaresco met rijpe tannine en fraaie rijpingstonen van de nebbiolodruif, niet verstoord door eikengeur en -smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe naam Rizzi komt van een van de vier crus in Barbaresco en het domein van vijfendertig hectaren is eigendom van Enrico en Jole Dellapiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768923042170,"sku":"884196","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-azienda-rizzi-barbaresco-pajore-2021-main-3b4db1ad.png?v=1789523644"},{"product_id":"azienda-rizzi-langhe-chardonnay","title":"Azienda Rizzi Langhe Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eErnesto Dellapiana was een van de pioniers van Chardonnay in de Langhe-regio en was een van de eersten die deze wijnstok in 1978 aanplantte. De familie heeft de minder zonnige hellingen gereserveerd voor deze druivensoort, met als doel absolute frisheid te bereiken. Om een ​​strakke minerale kwaliteit te bereiken, werden er geen houten vaten gebruikt tijdens de vergisting of rijping.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe oogst gebeurt handmatig in kleine kratten, van eind augustus tot begin september (met kleine variaties afhankelijk van de weersomstandigheden).\u0026nbsp;Direct na de handmatige pluk worden de druiven zachtjes geperst. De alcoholische gisting begint in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Er vindt geen malolactische gisting plaats, en de wijn rijpt vervolgens\u0026nbsp;in stalen tanks met herhaalde batonnages gedurende ongeveer zes maanden en wordt vervolgens gebotteld in het voorjaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769322811770,"sku":"791131","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-azienda-rizzi-langhe-chardonnay-2025-main-bca5a2c0.png?v=1789528391"},{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco-nervo","title":"Azienda Rizzi Barbaresco Nervo 2022","description":"\u003cp\u003eBarbaresco en Barolo worden beide van de nebbiolodruif gemaakt. De gebieden liggen maar tien kilometer bij elkaar vandaan, maar er zijn flinke verschillen. De druiven in Barbaresco rijpen eerder en in zijn algemeenheid zijn de wijnen eleganter, meer toegankelijk en eerder op dronk dan in Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eRizzi staat bekend om zijn klassieke manier van wijn maken, zonder gebruik van nieuw eikenhout of kleine vaten. De Nervo komt van de gelijknamige cru-wijngaard die met zijn zeer steile zuidhellingen op 350 meter hoogte een perfecte ligging heeft. Na de handmatige pluk, vaak pas in oktober, volgen de gistingen in tanks. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden in oude, 600 liter grote vaten en daarna nog eens acht maanden in betonnen kuipen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde, elegante stijl Barbaresco met rijpe tannine en fraaie rijpingstonen van de nebbiolodruif, niet verstoord door eikengeur en -smaak. De naam Rizzi komt van een van de vier crus in Barbaresco en het domein van vijfendertig hectaren is eigendom van Enrico en Jole Dellapiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769323237754,"sku":"689434","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-azienda-rizzi-barbaresco-nervo-2022-main-ec85e3d3.png?v=1789511075"},{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco-pajore","title":"Azienda Rizzi Barbaresco Pajoré 2022","description":"\u003cp\u003eBarbaresco en Barolo worden beide van de nebbiolodruif gemaakt. De gebieden liggen maar tien kilometer bij elkaar vandaan, maar er zijn flinke verschillen. De druiven in Barbaresco rijpen eerder en in zijn algemeenheid zijn de wijnen eleganter, meer toegankelijk en eerder op dronk dan in Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRizzi staat bekend om zijn klassieke manier van wijn maken, zonder gebruik van nieuw eikenhout of kleine vaten. De Pajoré komt van de beroemde en gelijknamige cru-wijngaard die met zijn zuid-zuidwesthellingen op 300 meter hoogte een zeer goede ligging heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk, vaak pas in oktober, volgen de gistingen in tanks. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden in oude, 600 liter grote vaten en daarna nog eens acht maanden in betonnen kuipen. Het resultaat is een verfijnde, elegante stijl Barbaresco met rijpe tannine en fraaie rijpingstonen van de nebbiolodruif, niet verstoord door eikengeur en -smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe naam Rizzi komt van een van de vier crus in Barbaresco en het domein van vijfendertig hectaren is eigendom van Enrico en Jole Dellapiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769323336058,"sku":"884197","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-azienda-rizzi-barbaresco-pajore-2022-main-3b4db1ad.png?v=1789528389"},{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco","title":"Azienda Rizzi Barbaresco 2022","description":"\u003cp\u003eBarbaresco en Barolo worden beide van de nebbiolodruif gemaakt. De wijngebieden liggen maar tien kilometer bij elkaar vandaan, maar er zijn flinke verschillen. De druiven in Barbaresco rijpen eerder, de wijnen iets korter en in zijn algemeenheid zijn Barbaresco’s eleganter, toegankelijker en sneller op dronk dan Barolo’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRizzi maakt zo’n verfijnde stijl Barbaresco. Het huis staat bekend om zijn klassieke manier van wijn maken, zonder gebruik van nieuw eikenhout of kleine vaten. Na de handmatige oogst en vergisting volgt een rijping van twaalf maanden in grote vaten van 5.000 liter. Hierna pompt Rizzi de wijn over in betonnen kuipen waar de wijn nog eens acht maanden verblijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde, elegante stijl Barbaresco met fraaie rijpingstonen van de nebbiolodruif en rijpe tannine. Heel typerend voor de streek en niet verstoord door eikengeur- en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze complexe rode wijn toont zijn kwaliteit optimaal indien u hem een à twee uur van tevoren belucht in een karaf en bij een passend gerecht schenkt. Denk bijvoorbeeld aan rundvlees, wild of paddenstoelenrisotto. Na voldoende rijping (gemiddeld na vijf à zes jaar na de oogst) smaakt de wijn zachter en is dan ook buiten de maaltijd om een traktatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769323368826,"sku":"884230","price":36.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-azienda-rizzi-barbaresco-2022-main-4119a438.png?v=1789511075"},{"product_id":"azienda-rizzi-langhe-nebbiolo","title":"Azienda Rizzi Langhe Nebbiolo 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769331691898,"sku":"884199","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco-riserva-vigna-boito","title":"Azienda Rizzi Barbaresco Riserva Vigna Boito 2019","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Riserva Vigna Boito is vernoemd naar de gelijknamige wijngaard in het hooggelegen deel van Barbaresco. De bodem van deze wijngaard is kleiachtiger en dieper dan de omliggende wijngaarden. Deze wijngaard ligt pal op het zuiden en ligt daardoor de hele dag in de zon. Gelukkig zorgt de relatief hoge ligging (tot 310 meter) voor de nodige verkoeling. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZodra de nebbiolo-druiven optimaal rijp zijn, worden ze begin oktober handmatig geoogst. De vergisting duurt zo'n vier weken en geschiedt in roestvrijstalen tanks, waarna ook de malolactische omzetting nog eens vier weken duurt. Vervolgens rijpt de wijn zo'n 20 maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten, en rijpt hij nog eens 24 maanden in de fles voordat hij op de markt komt. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een klassieke en krachtige wijn met een groot bewaarpotentieel. Wijnmaker Enrico Dellapiana heeft voor deze wijn \"beide handen\" gebruikt: de eerste om de wijn te maken en de andere om het etiket te beschilderen (elke jaargang heeft een andere beschildering). Een prachtige wijn die elke Italiaanse wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben liggen!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769332085114,"sku":"689690","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-azienda-rizzi-barbaresco-riserva-vigna-boito-2019-main-ad79b312.png?v=1784257738"},{"product_id":"azienda-rizzi-langhe-nebbiolo-2023","title":"Azienda Rizzi Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769365442938,"sku":"884217","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco-riserva-vigna-boito-2020","title":"Azienda Rizzi Barbaresco Riserva Vigna Boito 2020","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Riserva Vigna Boito is vernoemd naar de gelijknamige wijngaard in het hooggelegen deel van Barbaresco. De bodem van deze wijngaard is kleiachtiger en dieper dan de omliggende wijngaarden. Deze wijngaard ligt pal op het zuiden en ligt daardoor de hele dag in de zon. Gelukkig zorgt de relatief hoge ligging (tot 310 meter) voor de nodige verkoeling. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZodra de nebbiolo-druiven optimaal rijp zijn, worden ze begin oktober handmatig geoogst. De vergisting duurt zo'n vier weken en geschiedt in roestvrijstalen tanks, waarna ook de malolactische omzetting nog eens vier weken duurt. Vervolgens rijpt de wijn zo'n 20 maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten, en rijpt hij nog eens 24 maanden in de fles voordat hij op de markt komt. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een klassieke en krachtige wijn met een groot bewaarpotentieel. Wijnmaker Enrico Dellapiana heeft voor deze wijn \"beide handen\" gebruikt: de eerste om de wijn te maken en de andere om het etiket te beschilderen (elke jaargang heeft een andere beschildering). Een prachtige wijn die elke Italiaanse wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben liggen!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769365737850,"sku":"689691","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-azienda-rizzi-barbaresco-riserva-vigna-boito-2020-main-ad79b312.png?v=1784259879"},{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco-2023","title":"Azienda Rizzi Barbaresco 2023","description":"\u003cp\u003eBarbaresco en Barolo worden beide van de nebbiolodruif gemaakt. De wijngebieden liggen maar tien kilometer bij elkaar vandaan, maar er zijn flinke verschillen. De druiven in Barbaresco rijpen eerder, de wijnen iets korter en in zijn algemeenheid zijn Barbaresco’s eleganter, toegankelijker en sneller op dronk dan Barolo’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRizzi maakt zo’n verfijnde stijl Barbaresco. Het huis staat bekend om zijn klassieke manier van wijn maken, zonder gebruik van nieuw eikenhout of kleine vaten. Na de handmatige oogst en vergisting volgt een rijping van twaalf maanden in grote vaten van 5.000 liter. Hierna pompt Rizzi de wijn over in betonnen kuipen waar de wijn nog eens acht maanden verblijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde, elegante stijl Barbaresco met fraaie rijpingstonen van de nebbiolodruif en rijpe tannine. Heel typerend voor de streek en niet verstoord door eikengeur- en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze complexe rode wijn toont zijn kwaliteit optimaal indien u hem een à twee uur van tevoren belucht in een karaf en bij een passend gerecht schenkt. Denk bijvoorbeeld aan rundvlees, wild of paddenstoelenrisotto. Na voldoende rijping (gemiddeld na vijf à zes jaar na de oogst) smaakt de wijn zachter en is dan ook buiten de maaltijd om een traktatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57354000367994,"sku":"884231","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3852\/4282\/files\/product-azienda-rizzi-barbaresco-2023-main-4119a438.png?v=1791291926"}],"url":"https:\/\/www.mariuswijn.nl\/collections\/azienda-rizzi.oembed","provider":"Marius Wijn \u0026 Saké","version":"1.0","type":"link"}