Domaine Bzikot Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2024

Domaine Sylvain Bzikot is een familiebedrijf in Puligny-Montrachet dat zijn oorsprong vindt in 1940, toen de Poolse immigrant Joseph Bzikot zich in de Bourgogne vestigde en de basis legde voor het huidige domein. Onder leiding van de derde generatie groeide het wijngoed uit tot een gerespecteerde producent met wijngaarden in onder meer Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay, Santenay en Auxey-Duresses. Voor deze Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir worden druiven van wijngaarden die in de jaren 70 zijn aangeplant met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vergist met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn twaalf maanden rijpt. Dankzij een milieubewuste aanpak en een sterke focus op terroirexpressie ontstaat een verfijnde Pinot Noir die de elegantie van de Bourgogne perfect weerspiegelt.