Quinta da Romeyra Bucelas Reserva Morgado de Sta. Catherina 2023

Morgado de Santa Catherina geldt als een toonaangevende Arinto uit Bucelas en weerspiegelt de eeuwenoude traditie van grote witte wijnen uit deze bijzondere Portugese wijnregio. De geschiedenis van Morgado de Santa Catherina gaat terug tot 1703. Het landgoed werd destijds gesticht volgens de wensen van Catharina van Bragança, de Portugese prinses die als echtgenote van koning Charles II koningin van Engeland werd.

Voor Morgado de Santa Catherina worden Arinto-druiven geselecteerd uit verschillende wijngaarden en met de hand geoogst. Na een zachte persing bij lage temperatuur vergist de wijn gecontroleerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij negen maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 en 1.200 liter. Deze zorgvuldige opvoeding geeft de kenmerkende frisheid van Arinto extra diepgang en complexiteit, zonder het elegante karakter van de wijn te verliezen. Na het samenstellen van de uiteindelijke blend rijpt de wijn verder op fles tot hij klaar is om gedronken te worden.